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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...エシャロットのローストと炭のエマルジョン ■⑦桂花陳酒のゼリーとヴェルベーヌのブリュレ ■⑧宮城産日本酒のムースと青梅のソルベ...腹9分目位まで来ましたよ。 ⑦桂花陳酒のゼリーとヴェルベーヌのブリュレ ヴェルベーヌ=レモンの様な香りがするハーブ 桂花陳酒のゼリーをベースにして...
...■ケールのサラダ ■丸ハツとみさき(ぼんじり) ■軟骨 ■はつもと、せせり ■さび ■皮 ■食道 ■こだわり卵のブリュレ ■おでん ■つ...
...加えて、バウムクーヘンの真ん中の穴に、クリームチーズとブリュレを入れた冷たいバームクーヘンが用意されていた。 焼きたてバウムクーヘン、三分の一。ふかふかのバームクーヘン。 冷たいバウムクーヘンのクリームチーズ。 チーズの風味が高い。 一方のブリュレは...ミニサイズのバウムクーヘンに特製カスタードクリームと合わせてブリュレしました...
...ついついどれも食べたく ものばかり。 洋食のカテゴリーでは、ローストビーフを売りにしてました。 あと、ブリュレ風にしたフレンチトースト! エッグスタンドの所で注文して都度作ってもらうのですが...
...各種フロート400円〜。 またデザートのケーキは、通常メニューとは別に店頭で買うスタイルですが、ショコラケーキからブリュレまで多彩なメニューが315円〜というこれもお手軽価格...
...実演はバナナ、パインのフランベのアイスクリーム添え、パインのブリュレで、これはお替わり可能。パインは輪切りしたパインのくりぬいた中心の芯の部分に普通のブリュレが入っているものでした。 アイスは4種類のフルーツのアイスバーのみ。...■1皿目 ■2皿目@ローズジュレは飲めます ■3皿目@ミルクティーのブリュレはミルクティーがとても濃い!...
...クリームもふわふわなんですよ (^ω^ ) そしてたっぷりクリームの表面部分は ブリュレしたような、微かにパリッと。 ほんのりした苦みがまた上品な感じで。...昔の美味しいマーブのシュークリームに戻った感じがします。 ・ロールのブリュレ378円 ふわとろカスタードの表面をキャラメリゼしたもの...
...■ホロホロ鳥のシェリービネガー風味 ■2020Xmasメニュー(赤ピーマンのムース) ■2020Xmasメニュー(フォアグラのブリュレ)...
...ひとりで読書するのにもちょうどよく駅近であるものの土地柄週末でも混み合う様子はなさそうでした。 パンプキンブリュレは少し滑らかさに欠けたものの手作り感のある優しいお味でした...
...フレンチトーストは、プリュレ(焦がし)ているので、触覚のアクセントがおもしろい...フランス産の赤砂糖をまずしてブリュレしているそう。 ブリュレされることで...
...■スペイン産生ハム仕立て ■マダラのポアレをセレクト ■若鶏のモモ肉のコンフィ ■自家製塩漬け豚バラ肉 ■ティラミス ■ブリュレ ■コー...
...ふわふわシフォンケーキと季節のフルーツをトッピング♪ ■濃厚アイスブリュレ 表面はパリッと中身はとろっとした濃厚なブリュレ ■焼菓子セッ...
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