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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1,白雲丹のブルスケッタ トマトを練りこんだブリオッシュに、 紫雲丹をたっぷり。 *シャンパーニュ ANDRE CLOUET ドサージュをしていない自然派の ピノノワール。 ブリオッシュにはぴったり。 2,黒鮑のサルサヴェルデ 1時間蒸した黒鮑に、...■川野鮮魚 ヒラスズキX青木農園のケール ■ブリオッシュ...
...■紅マドンナとラッテ イン ピエーディ ■ブリオッシュ ■オリーブ ■十勝田くぼ牛サーロインの薪焼き...ピエーディ 焼きたてのフィナンシェと紅茶 その他、オリーブとブリオッシュが出てきました...17-19.ホワイトアスパラガスのベニエと生ハム 20.ブリオッシュ 21-23.和歌山産レモンと山椒 24-28...
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