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口コミ・お店の情報に「ブリオッシュ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 445 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...苦味の使い方が繊細ですね。また食べたい！ デセールは、筒状の黒糖のチュイルの中に、ブリオッシュのようなスポンジ生地、温製の白桃、カリカリ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2Fujiya 1935
37416人
- 日曜日
...■ブリオッシュ フォアグラのプラリネ ■あや牛と玉ねぎのエキス ■雪だるま。...■アルミホイルの中は可愛い焼き芋♪ ■ブリオッシュは蒸しパンみたいにフワフワ ■焼き牡蠣が殻ごと登場～...【焼き芋】【気泡をたくさん含ませたブリオッシュ フォアグラのプラリネ】...
...カリフラワーの塩ムースもさっぱりとしています。 ■ブリオッシュのフレンチトースト。無花果のせ。 ■茸のフラン。...パクパクいけちゃう。 ☆ブリオッシュのフレンチトースト ブルーチーズ入りの揚げた無花果をのせて...海老のカクテル カリフラワームース 神戸ポークのリエット ブリオッシュのトースト チーズ トリュフ 氷見のぶり 赤カブラ 菜の花...
...この料理は美味しかったです。 ⚫ウニのブリオッシュ ブリオッシュの上に北海道産のウニ。ユニのサイズが大きく、うま味とブリオッシュの相性が良かったです...
...今度は沖縄まーさん豚とベーコンとブリオッシュのソース。 メニューを聞いただけではもはや想像不可能なのが楽しいですよね。 濃厚なブリオッシュのソースです。ブリオッシュですよ？わかります？パンですから！ それに...
...アルヴァリーニョの風格さえ感じる熟成香が共鳴してた。 パンはブリオッシュ。これがもう感嘆もん。 ブリオッシュってこんなに爽やかだった？と驚きすら感じる。...柑橘 ・鰤ペースト ぶぶあられ ・巻鰤 海老芋 海藻 糠 ブリオッシュ 鰤の鮮度...
...雲丹、 キャビア、 パンデュースさんのブリオッシュを添えて ■オマールブルー フランス産...雲丹／キャビア／PAINDUCEのブリオッシュ オマールブルー 仏産...雲丹、 キャビア、 パンデュースさんのブリオッシュを添えて...
...ルーツをたっぷり練りこみアクセントにクルミを入れたライ麦パン。 ブリオシュ・フィユテ（ビスタチオ・クリーム）：ブリオッシュ生地にバターをおりこんだふんわりリッチなパンにビスタチオの濃厚なクリームをサンド。 ブレッサンヌ：ブリオッシュのうえにザワークリームと...
...ホタルイカ ■仔羊、新玉ネギ ■青トマト、根セロリ ■ブリオッシュ、カモミール、クレームダンジュ ■土佐文旦、百花蜜...米澤豚、ペコロス、黒トリュフのブリオッシュ包みスープ 所謂、パイ包みのスープ...ナイフを入れるたびに肉汁がジュワッと( ＾∀＾) ●ブリオッシュ...
...雲丹とブリオッシュの間には、奈良都祁村の法蓮草と青森産の無農薬にんにくのクリームを挟んでいます ●鰯のブリオッシュ ペインカンタブリア産イワシを使った酢漬け。エクストラバージンオリーブ油で漬けなおして、赤パプリカをローストしたものをのせたブリオッシュです...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
11Grand rocher
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37202人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...個人的には「ブレザオラとキャビアとブリオッシュ」の組み合わせは良質な肉の味わいとキャビアの旨味とブリオッシュの香りと食感がとても美味しかったです。...○「パンデュース」ブリオッシュのこんがりトースト甘く炊いた玉葱のフォンダン生雲丹...
...■タコ・ボッリート：ひよこ豆、ラルド3 ■甘海老 ブレザオラ：ブリオッシュ、アメリケーヌ・ジェラート、マジョラム1 ■甘海老 ブレザオラ：ブリオッシュ、アメリケーヌ・ジェラート、マジョラム2 ■雲丹...2007) クッキアイオ 甘エビのタルタル、ブリオッシュ...
...■前菜 ヒラマサ ■バターたち ■海藻、バゲット、ブリオッシュ ■アミューズその2 ■アミューズその1 ■店内(o^^o)...美味しかったです(o^^o) パンは3種類(海藻、バゲット、ブリオッシュ)で冷めないように箱に入ってやってきます。...リッツのパンやっぱりおいしい、これも海藻いりと カンパーニュ ブリオッシュ でもコースたべたいから少しにしました ● スジアラのロースト...
...ココナッツの焼き菓子 正直これば微妙。生クリームでも添えたらいいかな、なんて。 ババ フランスのお菓子だそうです。ブリオッシュにシロップを浸した感じかな...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
15Patisserie Ravi,e relier
60455人
- 日曜日
...●バヨネーズ ●ミロワール・カシス ●キッシュ（魚介） ●ブリオッシュ・ア・テット ●ブリオッシュ・オリーブ ●ブリオッシュ・ベーコン ●マドレーヌ ●フィナンシェ ●ガレット ●ケーク・キャラメル 合計 ５３５０円 特筆すべきは...
...■知多ハイボール ■秋刀魚明太子 ■柿とほうじ茶のムース ■タピオカとササミのコンフィ ■栗と２種チーズ ■三つ葉と？ ■ブリオッシュと？...
...■パンデュースのアップルパイ ■ガレット・ブレザンヌ ブリオッシュ生地に、サワークリームとカスタードクリームを絞って焼き上げました。 ■ピニオン クロワッサン生地に、アーモンドクリームと松の実。 ■オレンジのブリオッシュ ブリオッシュ生地に...
...しっとりと舌触りが艶めかしいフォアグラは、今風の ややスッキリめの味。 ブリオッシュも同じように…甘すぎず 軽やか…… ★トゥーレーヌ産 ホワイトアスパラ...とうもろこしの甘さとちょっともったりしたテクスチャ、コーヒーの香りのブリオッシュの軽やかさ...
...17時過ぎ、これだけ買えたブリオッシュ・エシレ！ 大阪府大阪市北区角田町８-７ 阪急梅田本店 B２Fにあるエシレ・マルシェ オ ブールさんに訪問しました。 17時15分でしたが、ブリオッシュ・エシレ以外は、ほぼ完売。 迷わず、そちらをいただきました。...濃厚なミルクを感じるのはプレーンですね(^○^) ■プリオッシュ・エシレ...
...付けあわせとしては意外と軽減役。 ・ライチの香るババ ☆×3.8 ブリオッシュ生地はきめ細かく内部は柔らか、通常の店売りババとしては間違いなくべしゃる...鴨 鴨肉汁と赤ワインのソース 泉州水茄子 . 小さなデザート ババ（ブリオッシュにライチのシロップ）生クリーム . 玉蜀黍のデザート 玉蜀黍のフラン 焼き玉蜀黍...
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