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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クリーム、ブランマンジェ、あんず果肉、カスタード、へたれパンケーキ、チョコクランチなど ◆ももかき氷 ¥1210 ※期間限定 7/20〜8/31 桃2個分の果肉がたっぷり入っています 氷はガリガリ氷でしたが、ボリュームがあっていい 杏子ソースで味変できます ◆ももパフェ ¥1480 ※期間限定 桃がまるごと丸々1個、へたれパンケーキ、バニラアイス桃シャーベット、熱海レモン、紅茶ゼリー、日の出カスタード、ブランマンジェ...
...・メレンゲ ・カルダモンのブランマンジェ ・グレープフルーツのジュレ ・レモングラスと柑橘のシロップ ・ライチのコンポート 〈構成〉 ・グレープフルーツとアーモンドのチュイール ・ドライグレープフルーツ ・クラックラン、ピスタチオ ・グレープフルーツのギモーブ ・グレープフルーツのソルベ ・カルダモンのサブレ ・生姜のアイス ・グレープフルーツのムース ・レモングラスのジュレ ・オレンジのマリネ ・生姜のコンフィ ・ビスキュイジョコンド ・メレンゲ ・ブランマンジェ ・グレープフルーツと白ワインのジ...
...新鮮野菜でヘルシー感たっぷり。 ■大地の誘惑カレーにセットのデザート(ブランマンジェ) ■別注文のシフォンケーキとコーヒー。...その後、カレーにセットのデザート。フルーツの入ったブランマンジェ...
...両方2個食べましたwローストの手法でゆっくりと焼き上げた牛フィレ肉すごいやわらかい駿河湾で育った平目のムース詰め白ワイン蒸し7ブランマンジェとフリュイルージュのソルベ小菓子...
...ソース全てが調和しており、感動でした…! ◎コーヒーのブランマンジェ、カシスのソルベ ブランマンジェが信じられないくらい滑らかで美味しかったです...■スペシャルコースのオードブル・ホワイトアスパラガスのブランマンジェ・ウニ・赤貝・蛤...
...● 前菜 蟹ほぐし身と焼き茄子の延命酢掛け+白胡麻ブランマンジェ 相変わらず、XIVは器や見た目が素敵です♪ こちらも例外ではなくて。 ただ、料理はどれも上品なボリュームでした。 黄色い皿はいわゆる酢の物系になります。 陶器のカクテルグラスに入っている方は「白胡麻のブランマンジェ」です。 濃厚な胡麻豆腐に無花果を合わせてあるような。 いきなりデザート的風味でw...■水仙:蟹解し身と焼き茄子の延命酢掛け ■水仙:白胡麻ブランマンジェ...
...白100% ■自家製レモンチェッロ ■地野菜と地魚のカルパッチョ ■パスタ(トマトベース) ■ココナッツのブランマンジェ ■鯵のサラダ ...
...地 静岡鰻の唐揚げ 薬膳七味 炭 本日の原始焼き キンキ 基 駿河の極み 金芽米を焼津産鰹節で食す伊豆山葵ごはん 果 素器ブランマンジェ 薬膳カラメルソース メロン 中途半端な薬膳感がイマイチ私には...
...・特選牛のサーロイン又はフィレ +¥5,250(・黒毛和牛のサーロイン又はフィレ) ・ガーリックライスか・高菜ライス ライチのブランマンジェ ドラゴンフルーツ 珈琲 又は 紅茶 これは前回も感じましたが 椀は鰹出汁が利きすぎに思いました...
...パンケーキパフェも❗️ ストロベリーパフェ 850円(税込) ロブさんのロゴ入りカップのパンケーキパフェぴょパンケーキ、ミルクブランマンジェ...
...ロースト牛肉味噌和えの小鉢を大盆で提供するスタイル。強肴には蛤と山椒の小鍋、食事には生姜の炊き込みご飯をお釜で提供。デザートはブランマンジュとアイス...
...5,500円(プティフール) ■ランチコース 5,500円(デザート ブランマンジェ) ■ランチコース 5,500円(デザート 甘夏のムース) ■ランチコース 5...■肉料理 炭火焼き(やまゆりポーク ロース肉と天城軍鶏モモ肉) ■デザート(ブランマンジェと甘夏のムース) ■プティフール ■コーヒーと紅茶...
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