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代々木上原の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...程よいジューシーさと甘み。 ◆リンゴの梅酒煮 弾力性と張りのある食感。梅酒のほろ苦感はリンゴの甘みと合わさり、上質なブランデーのようだった...
...後はローヌの赤のグラスを2杯、 食後酒にフランボワーズのブランデーという構成。 パテドフォワは甘く濃厚で脂もたっぷり。 まるでケーキのよう。 アバのサラダはこの日は豚の大腸。 内臓らしい香りはほのかにするが、 噛み切りやすく、美味しい仕上がり。 牛の腎臓、 もちろん、内臓の味と香りはするが、 さほど強くはなく気にならない。 プリプリでいい歯応え、 自分の腎機能が高まったような気がする。 ショコラは確かに大人の味、 甘い香りの木いちごのブランデーの度数の高い乾いた味といいマッチング...
...食感も楽しくてすごく良かった 赤だしはあんまりって祖母は言ってたけどいやそこまでわからん笑 デザート ブランデーだったっけ?に漬けたバニラアイスに餡子をかけてくれました もう一つのデザートは抹茶のカステラだったんだけど...
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