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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■厳選鮮魚貝類のカルパッチョ盛合せ L 本日の仕入れ5種類 ■活〆鮮魚のアクアパッツァ 魚貝濃厚塩ブイヨンorトマト風味のブイヤベース (本日の鮮魚) ※残りスープでリゾットに出来ます...
...コブサラダ 海老のアヒージョ スパニッシュオムレツ 相模豚の煮込み ブイヤベース コブサラダ: 若干ドレッシングが多すぎたのでサイドで貰えば良かったかな...とてもいい味に仕上がっていました。 ブイヤベース: 魚介たっぷりのスープは子供も堪能...
煮込みビストロ 笑う門 門前仲町店
【門前仲町駅】各種宴会・貸切可能◎豊富な煮込み料理とクラフトビールで楽しいひと時を♪
1333人
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貯まる・使える
...■とろレバーのコンフィ ■サバKANdeブイヤベース ■ルパンのカリオストロパスタ...■わらかどのブイヤベース 《天使の海老》と貝類やイカ、魚介の旨味をスープに活かしました...オリーブオイルに浸かったネギトロも意外に合います。 わらかどのブイヤベース 850円 海老や浅利...
...■イベリコブタの生ハム ■エスカルゴ ■ブイヤベース ■地鶏ときのこのクリーム煮 ■オムライス（出来上がり）...全体にやや濃い目の味付けで、エスカルゴは良かったが、ブイヤベースはご飯があったらスープをかけて食べたら最高かもしれない。...旨い超旨い。ディナーではモルバン風サラダ、ブイヤベース...
...ビールから燗酒にしても、どの料理もしっくりくる。 この後出された「北寄貝のブイヤベース」は、ブイヤベースというのは少々厳しい、ホッキガイと野菜類をさっと煮合わせたような一品だ...「とびっこポテトサラダ」（550円）などのつまみと、「北寄貝のブイヤベース」（1200円）...
...実はこの時点でメニューの〆の部類に「スープカレー」というのを発見してしまい、これだけ魚介の揃ったお店が出すスープカレーだから、ブイヤベース並みの魚介だしの効いたスープカレーが出てくるか...
アンジュヴィンヤード ワイン&バー 門前仲町
門前仲町駅スグ◆ソムリエ厳選のワインと本格イタリアンのマリアージュに舌鼓。18名～貸切可◎
786人
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貯まる・使える
...オープン１ヶ月ということで、いいタイミングで、お店にこれて良かったです。 ワインカフェということで、ワインに合うメインに、ブイヤベースもお薦めです...
...オーダーするときに「寒くなってきましたから、ズッパいいですね。」 と一緒に行った知り合いと話合って選んだメニュー。 ブイヤベースのようなものを想像していたのだが、 出てきた雰囲気はまさしくブイヤベース的出で立ち...
...■（魚・妻）鮮魚（鯛）のポアレ ■（魚・私）天使の海老のブイヤベース ■（肉・私）北海道 蝦夷鹿のロースト赤ワインソース...【魚】 私は、「天使の海老のブイヤベース」 ムール貝、えび、ほたて、真鯛で出来ている。...サーモンマリネとホタテのマリネサラダ エビのブイヤベース 魚のポアレ などなど 複数で行ったのでシェアして食べましたが...
...前菜美味しい〜♪ ポテトサラダがマヨネーズを使わず、あっさりレモン風味で面白い(*´ω｀*) その後も、ブイヤーベース、クリ...
L'Agréable Esprit de GAMIN
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8127人
- 月曜日
...玉葱のローストも甘く美味 ⚫︎炙り金目鯛と深川焼きおにぎりのブイヤベース茶漬け 香ばしくおにぎりを崩しながらブイヤベースに浸すと、焼きリゾットの様で、とても美味しい。...■真鯛と子持ち昆布とろろブイヤベース...
...ある日の 『ディナープレート＋メイン』 １３００円＋５００円（税込） 『真鯛 ホタテ貝 アサリ ムール貝のブイヤベース』と 『スパイスのきいたローストチキン フォンとクリームの新玉ねぎソース』 デザートは４種類の盛合わせプレート...
...5.柑橘香るソースで頂く 3種盛りカルパッチョ 6.今日は何かな？ 鮮魚のブイヤベース風 セット料金 300円（税込） 3000円（税込） ■ワインボトルを注文すると...1015.鶏モモのカチャトーラ 1016.ニシンの白ワインマリネ 1017.小皿ブイヤベース 1018.舌平目のリング 野菜のピューレ 1019.カニ入り海鮮フライ...
...980円（税抜） ■アニバーサリープレート ■オマール海老のブイヤベース風おじや ■淡路島産オニオングラタンのスープ ■殻付きオマール海老のクリームパスタ...さっぱりとした ステーキでした。 さらに単品で※オマール海老のブイヤベース風おじゃ...
...サックリとした食感が旨い 大きなレバー ポテトとアスパラを 一緒に ソースに絡めて 食べるのもいいね！ メイン キンキのブイヤベース仕立て カリッと 皮目が焼かれた お魚さんの半身が ド〜ンと 登場です！ 大振りの海老が 小さく見えるほどの ボリューム感！...
...栗の焼酎と合わせて 漁師汁 器がシャコ貝 和風のブイヤベース 具は金目とホタテ貝 ロゼと合わせて 猪ハンバーグ 猪の肩ロースを荒く刻んで...・マッシュルームと馬肉ひれ肉のピザ ・鮟鱇汁 あん肝、皮はテリーヌ、スープはブイヤベース...
...口当たり、味共に良き。凄く美味しいです。 ブイヤベースは真鯛、白子、牡蠣などなど贅沢が凝縮されてます。 メインはワイン豚のグリル、バルサミコソース。 豚の甘味とバルサミコソースが良く合います。 テリーヌとブイヤベースのクオリティが高く...■和牛頬肉の赤ワイン煮込み ■パンナコッタ ■ブイヤベース...
...ご夫婦で切り盛りされている様子ですが、メニューも豊富で、しかもリーズナブル。 欧風料理ということもあり、ブイヤベースはじめ、オムライスや...
...■朝食ブッフェ ■出来立てオムレツ ■ランチセット ■パエリア ■ブイヤベース ■ホテルイーストの外観 ■1番上にあるのが、実演オムレツです。...これとパンだけでもいいくらい。美味しい。 ブイヤベースにしました...
...最初に出てきたフォアグラの最中も！ 自家製パンもふかふかで、皮パリパリ。 また伺います。 サワラのブイヤベース、牛頬肉のシチュー、サラダ...
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