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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■厳選鮮魚貝類のカルパッチョ盛合せ L 本日の仕入れ5種類 ■活〆鮮魚のアクアパッツァ 魚貝濃厚塩ブイヨンorトマト風味のブイヤベース (本日の鮮魚) ※残りスープでリゾットに出来ます...
...コブサラダ 海老のアヒージョ スパニッシュオムレツ 相模豚の煮込み ブイヤベース コブサラダ: 若干ドレッシングが多すぎたのでサイドで貰えば良かったかな...とてもいい味に仕上がっていました。 ブイヤベース: 魚介たっぷりのスープは子供も堪能...
煮込みビストロ 笑う門 門前仲町店
【門前仲町駅】各種宴会・貸切可能◎豊富な煮込み料理とクラフトビールで楽しいひと時を♪
1337人
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貯まる・使える
...■とろレバーのコンフィ ■サバKANdeブイヤベース ■ルパンのカリオストロパスタ...■わらかどのブイヤベース 《天使の海老》と貝類やイカ、魚介の旨味をスープに活かしました...オリーブオイルに浸かったネギトロも意外に合います。 わらかどのブイヤベース 850円 海老や浅利...
...そして愛想はない あと店内が狭い、トイレが1個、こじんまり店 ブイヤベースが特に美味しかった。品数も多く、ひとつひとつが美味しかったので...■デザート ■牡丹二丁目交差点近く ■期間限定！海鮮煮込み～ブイヤベース仕立て～ ■生ハムで巻いたサーモンのソテー、アスパラ添え...久々来て残念な感じでした ブイヤベース食べに行った...
...■イベリコブタの生ハム ■エスカルゴ ■ブイヤベース ■地鶏ときのこのクリーム煮 ■オムライス（出来上がり）...全体にやや濃い目の味付けで、エスカルゴは良かったが、ブイヤベースはご飯があったらスープをかけて食べたら最高かもしれない。...旨い超旨い。ディナーではモルバン風サラダ、ブイヤベース...
...実はこの時点でメニューの〆の部類に「スープカレー」というのを発見してしまい、これだけ魚介の揃ったお店が出すスープカレーだから、ブイヤベース並みの魚介だしの効いたスープカレーが出てくるか...
アンジュヴィンヤード ワイン&バー 門前仲町
門前仲町駅スグ◆ソムリエ厳選のワインと本格イタリアンのマリアージュに舌鼓。18名～貸切可◎
787人
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貯まる・使える
...オープン１ヶ月ということで、いいタイミングで、お店にこれて良かったです。 ワインカフェということで、ワインに合うメインに、ブイヤベースもお薦めです...
プエルタ 門前仲町店
門前仲町駅1分◆ポルトガル料理やスペイン料理を満喫！アットホームな空間で仕事終わりの一杯を
7835人
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貯まる
...料理は生ハムを巻いたパテや新鮮な魚のカルパッチョ、ポルトガル風ブイヤベースをいただきました。なかでもブイヤベースは絶品！ボタン海老や大きなムール貝、イカやアサリなど大満足...それから、カタプラーナ鍋。 ブイヤベース的な魚介類たっぷりの鍋で...
...ある日の 『ディナープレート＋メイン』 １３００円＋５００円（税込） 『真鯛 ホタテ貝 アサリ ムール貝のブイヤベース』と 『スパイスのきいたローストチキン フォンとクリームの新玉ねぎソース』 デザートは４種類の盛合わせプレート...
...前菜美味しい〜♪ ポテトサラダがマヨネーズを使わず、あっさりレモン風味で面白い(*´ω｀*) その後も、ブイヤーベース、クリ...
...口当たり、味共に良き。凄く美味しいです。 ブイヤベースは真鯛、白子、牡蠣などなど贅沢が凝縮されてます。 メインはワイン豚のグリル、バルサミコソース。 豚の甘味とバルサミコソースが良く合います。 テリーヌとブイヤベースのクオリティが高く...■和牛頬肉の赤ワイン煮込み ■パンナコッタ ■ブイヤベース...
...栗の焼酎と合わせて 漁師汁 器がシャコ貝 和風のブイヤベース 具は金目とホタテ貝 ロゼと合わせて 猪ハンバーグ 猪の肩ロースを荒く刻んで...・マッシュルームと馬肉ひれ肉のピザ ・鮟鱇汁 あん肝、皮はテリーヌ、スープはブイヤベース...
L'Agréable Esprit de GAMIN
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8130人
- 月曜日
...玉葱のローストも甘く美味 ⚫︎炙り金目鯛と深川焼きおにぎりのブイヤベース茶漬け 香ばしくおにぎりを崩しながらブイヤベースに浸すと、焼きリゾットの様で、とても美味しい。...■真鯛と子持ち昆布とろろブイヤベース...
...ご夫婦で切り盛りされている様子ですが、メニューも豊富で、しかもリーズナブル。 欧風料理ということもあり、ブイヤベースはじめ、オムライスや...
...●うろこ焼した金目鯛のブイヤベース 今日は前菜系は3皿にして、いつも必ずいただくオマール海老のビスクリゾットは、同じオマール海老の料理にしたので食べませんでしたが、ムースとフランのポーションが小さかったので、やっぱり最後まで迷った金目鯛のブイヤベースを追加...■雲丹、泥障烏賊、玉蜀黍 ■バケット ■イサキのポワレ ■ブイヤベースにつけて...
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