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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フランボワーズ ■ホタテ からすみ オレンジ色の野菜 ブイヤベース ■寒ブリ グリーン色の野菜 グリーンマスタード 水晶分担...■北海道の特級白子 自家製カラスミ オレンジ色の野菜 ブイヤベース ■白子に魚介のソースの旨味が加わって美味しい料理でした。...フランボワーズ ・ホタテ からすみ オレンジ色の野菜 ブイヤベース ・松坂牛ランボソA5黒毛和牛 紫色の野菜...
...♢メカジキのカツレツ ブイヤベース →旨みたっぷりなブイヤベースのソースが抜群◎◎◎余すことなく頂きました♡...■ヒラメのムースと花ズッキーニ ブイヤベース仕立て...
...サカナバルプレート、鯖の生ハムとチーズ、海鮮アヒージョ、ブイヤーベースとシメのリゾットをいただきました。 サカナバルプレートは...ワインボトルとサバの生ハム、魚介アヒージョ、ブイヤベースと色々味わったあげく、ブイヤベースは最後にリゾットとしていただけるので締めまで満足させていただきま...
AU GAMIN DE TOKIO
24(水)各種お席ご案内可能 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58392人
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貯まる・使える
...冷前菜 根セロリとズワイガニ、キャビア スープ 冬のブイヤベース 白子と鱈 温菜 トリュフのスフレオムレツ 一品料理...■黒にんにくガーリックライス ■白ハマグリと赤海老のブイヤベース ■わさびパスタ ■鰆の鉄板焼きと早掘り筍のグリル、ソース...柿との相性も良かったです。 ・温菜① [クエ、山芋、ハマグリのブイヤベース] ：プロヴァンスの寄せ鍋的な魚介料理...
...記念日コースＡを予約していて・・・ いいネタが入ったらブイヤベースもとリクエストしていましたがＧＷ直後で仕入れがイマイチだったようで今回は× と...看板にはフランス小皿料理とあるように、アラカルトでも色々ありそうなので次回は是非ブイヤベースと共に他のお皿を食べに行きたいと思いました...
...こんなところにちゃんとした中トロを出してくれるとはなんとも贅沢。 『チーズとミニトマト』…イタリアンな感じ。 カップには『ブイヤベース」…海老の深い香りが素晴らしい...
...アサリ、イカの入ったシーフードのスパゲッティ。 細目の一般的な麺で、アルデンテよりややかためといった感じでした。 スープはブイヤベースのように魚介の旨味がつまったスープです...
...ここで茄子とアンチョビのスパゲティ1540円とメインはイタリア国魚介のブイヤベース3300円を追加オーダー。 ナスは私やみなさんが想像している(た)ゴロゴロしたものではなく、皮を削ぎ落とし中身を取り出しペースト状にしたものをソースと一体化させて絡ませるという風変わりなもので、これがどこにもない個性であり味もまたGood。 ちなみにアンチョビは優しめで全体的に柔らかな印象ですので和食をこよなく愛するうちのおばあちゃんでも受け入れてくれそうです。 最近はブイヤベースなんて縁がない生活だったので...
...■フランス産山栗のクリームスープ.トリュフを浮かべて ■和牛のロースト.トリュフソース ■オマール海老のリゾット.ブイヤベース仕立て ■...
...こだわり感じるお料理。 注文メニュー ・ネギトロブルスケッタ ・仔羊とパクチーの竹炭を練り込んだラビオリ ・ブイヤベース ・牛カイノミのステーキ&フリット ・アールグレイ香るクレマカタラーナ 自家製のパンお代わりし放題...
...鳥？いや・・・ 貝？いや・・・ 強いて言えば、 野菜スープと甘味（旨味）と 風味が生きてる塩味のブイヤベース のブレンドε=(￣。￣; ...
...盛りだくさんの魚介、バッチリスパイスのきいた手打ちクスクス 。ブイヤベース顔負けの旨味たっぷりトマトソースをバシャバシャかけてスプーンでガ...当店名物トラーパニ地方のクスクスと同じ地元のカタラット 種。ブイヤベースなどに馴染む味わい。キンキンに冷やして...当店名物トラーパニ地方のクスクスと同じ地元のカタラット 種。ブイヤベースなどに馴染む味わい...
...◆ブイヤベース（２０００円） ◆牛頬肉の赤ワイン煮混み（３４００円）...●太刀魚のポワレとブイヤベース 上品な脂乗りの太刀魚を旨味たっぷりブイヤベースで...
...スープ・ド・ポワソン・ブイヤベースのソースをライブ、でかけてくださいます。 ポタージュの様な濃ゆいスープドポワソンは柔らかく繊細な味わいになり、見たことのない洗練されたブイヤベース。本来のブイヤベースの豪快さはないもののシンプルに...
...サービス料10%が加わり4210円になります。 パン、前菜2品、メイン、デザート、カフェのコースです。 濃厚なブイヤベースが楽しめ美味しいです...
...前の立地にある時に伺ったのですが 魚のコースというのは非常に魅力的で美味しい またブイヤベースはどこにもない味でここでしかない物！ 是非また行きたい！ 新たな土地でますます深みを増す「深海」...
...カジュアルファミリーレストランのような印象を受けました。 ブイヤベースが一番美味しかったです。 ハーブが聞いていて、個性的な味でした。...ほとんど残しちゃってもったいなかった？そんなボリュームあるステーキです！ 友人はブイヤベース風おじや～☆ 海の幸のおじやもおいしそう！...
...お魚料理はクロダイ、ホタテ、ホッキ、カニなど海の幸がてんこ盛り。具沢山どころではないほどリッチなブイヤベースであり、魚だけで腹が膨れると...
...パスタは、ムール貝といっても殻はずしているのね。みため的には殻があったほうがいいけど。 でもムール貝って、今までパエリアやブイヤベースにちょこっと入っているのを食べただけじゃなかったかと...
...まいりましたー！自分的MVPは次のお魚のスープ♪香ばしく焼き上げたホタテが顔を出すブイヤベース風のスープ。パンとアイオリソースで味編して...
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