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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...繊細な握りなので、大将が手で渡してくださいます。 「お椀」 魚介の出汁をぎゅっと詰め込んだブイヤベース風のお椀。 あがりをいただき、ごち...
...1個 ■メイン料理 お料理は基本的に2名様分の数量でご用意しております。 ■鮮魚のブイヤベース仕立て ■和牛イチボの網焼き ■〆のお料理 パスタ&リゾット...最近行ったビストロの中で抜群に良かったお店です。 レバームースやブイヤベースは 特に食べてほしい一品...
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞!多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を!
40279人
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...【ブルターニュ産オマール海老のブイヤベース】 見るからに濃厚なブイヤベース。魚介の複雑な味がするブイヤベースというよりは...
...■静岡・伊豆港より鮮度抜群の鮮魚 ■北海道産大アサリのスパゲッティーニ ■カルチョフィのタリアテッレ ■煮込み料理 ■ブイヤベース ■小...
八丁堀駅2分◆旬の食材を活かしたスパイス&ハーブ×イタリアン!厳選ワインとともにどうぞ◎
174人
貯まる・使える
...バゲット付 ■エビとアサリのアヒージョ バゲット付 ■サーモンのカルトッチョ ■サルスエラ(スペイン風ブイヤベース) ■肉料理 ■アッシ...
...いか、ムール貝、魚介たっぷりブイヤベース 可愛らしいブイヤベースが登場しましたが どうやらスペシャリテのようです。...・季節の魚、帆立、海老、いか、ムール貝、魚介たっぷりブイヤベース ブイヤベース大好きなのでこちらにしました!もう1つのお魚料理はソテーでキャベツのプレゼ添えでした...
...前菜をいくつかとパスタはボロネーゼ、ブイヤベースが絶品!とメニューに書いてあるのでブイヤベースを注文。それと和牛のグリルをオーダーした。前菜は特に印象の残らない味だったが、ボロネーゼはかなり薄味でしかもなんだか水っぽい。2人でシェアしても全部食べないで残してしまいたいぐらい味があまりしなかった。次にその絶品!と書かれたブイヤベースが出されたが...
【茅場町駅1分】ホテルオークラ伝統の味を継承する欧風料理を、洗練された気品ある空間で堪能
1458人
貯まる・使える
...■舌平目の蒸し焼き イクラと生海苔の白ワインソース ■温製タルトとバニラアイスクリーム クレープと共に ■マルセイユ風漁師鍋“ブイヤベース”...
...■白レバーペースト ■海老のガーリックオイル ■自家製ソーセージ ■ブイヤベース ■アラビアータ ■ハモンセラーノ ■牛ステーキ ■ピスタチオアイス...美味そうなワインがたくさん並んでおりました。 まだまだ食べます。ブイヤベース...
...■カブのプリンと鮑 ■ほっこりグラタン ■絶品☆オニグラ ■とろりマンゴー ■入船にひっそり佇むフレンチ ■タルトフランべ ■ブイヤベース...
...ウフマヨは皆頼んでましたがとても美味しかったです。 そしてなんといっても、ブイヤベース!!! 今までで食べたブイヤベースの中でナンバーワンでした! 魚介のうまみがつまったかなり濃い味なのですが、 ワインとも合ってとても美味しかったです。 またブイヤベースだけでも食べに行きたいくらいです...
...土曜日ということもあってか若い層が多く賑やかでした。 個人的には3品目のブイヤベースのソースがかかったお魚料理が美味しかったです。 一斉にコースがスタートするため忙しない感じでしたが、カウンターで料理の工程が見られたり窓から入る明かりが気持ちよかったです。 気になっていた茅場町の#neki へ。¥6,600のランチコースに¥3,300のワインペアリングをつけました ロゼシャンパーニュから、ブリの前菜と酒粕のスープ。 鮮魚のブイヤベースは上からブイヤベースソースをかけていただきました...
...■牛ほほ肉の赤ワイン煮 ■骨付き仔羊のロースト ■ステークフリット ■カスレ 鴨モモ肉、ソーセージの煮込み ■かめじまのブイヤベース ■...
...ルッコラとパルメザンチーズのサラダ添え ■■本日のお魚料理 ■ブイヤベース 人数に合わせてお作り出来ます。 ■クラムチャウダー...シェフのイチオシである「高座豚(こうざぶた)」やフォアグラ、ブイヤベースなどがリーズナブルにいただけるフレンチバル...シェフが惚れ込んだ希少銘柄豚「高座豚」やフォアグラ、ブイヤベースなど厳選素材使用したお料理を手頃な価格でお出しするフレンチバルス...
...■メイン 魚料理 ■ミッシェルおすすめ!築地の新鮮魚介を使ったブイヤベース ■築地直送 本日の鮮魚料理 ■甘鯛のうろこ焼き...米が少し入ってる事によりよくブイヤベースの残り汁でやるリゾットのような感じだったのは面白かったかも。...まだこれからアラカルトを充実させたりメインにブイヤベースなどもやりたいとの事...
...トマトソース ■自家製タリアテッレ チキンと茸のラグー ■ホワイトアスパラとスカモルツァチーズのソテー。 ■魚介のブイヤベース。 ■自家...
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