銀座・新橋・有楽町のブイヤベースに関するお店

...も美味しいのですがやはりこれは「和」で徹した方が良い方が、、。 ブイヤベース、伊勢エビ主体の豪勢なプレゼン、味はフレンチコテコテのブイヤベースではなく「和」を基調にアレンジされたであろう優しい仕上がり。よく考えたら牡蠣入りのブイヤベース何て初めてっす...

...パスタは量が多くなさそうでうれしい。っていうのもブイヤベースとか豚のグリエもでるから。真鯛とかムール貝とかのブイヤベース仕立て。アメリケーヌソースがおいしい。自家製？のパンもよい...お料理も素晴らしく、中でもオマール海老を丸ごと使ったブイヤベースは感動の美味しさ...

...ランチタイムは、パエリャの他に、お肉のグリル、ブイヤベースなども楽しめ、 野菜のテリーヌとパン...△飲み物注文から出てくるまで少し遅かった スペイン料理店のブイヤベース。 ランチ利用。 フィッシャーマンズセット 1630円 ユニークなサラダとブイヤベースがセット...

...緑色は春菊でした。　■ステック・バベット　■鮮魚のポワレ ブイヤベース風　■スパゲティ・ピストゥー　■オレンジジュース、プレミアムショートケーキ...落ち着いていて安定感があるように見えました。 ★料理の感想 「鮮魚のポワレ ブイヤベース風」¥1600 を注文しました...

...行ってきた。 夜カウンターの中で鍋でブイヤベースを仕込んでいたので、「夜メニューに無いんだけど」と聞くと、 ランチのスープカレーに使うんだと。 ベースはブイヤベースのカレーというか、カレー味のブイヤベースというか...

...これは豚肉をパンパンって軽くたたいてのばして、その上に生ハムやセージを乗せたり焼いたりする感じ。ソースは物によるみたい。これはブイヤベースとかそういうのに近いようなソースというかスープみたいなのにつかっている...

...新玉ねぎのピューレ）   って、写真消しちゃってるし(´・ω・｀)マジカ   貝を、焼いたり煮たり色々やったものをブイヤベースで合わせて、そこにトマトの成分を抽出した透明なジュレが。 ブイヤベースに...

...■カジョス 牛ハチノスの煮込み　■塩ダラとあさりのグリーンソース煮込み　■魚介のブイヤベース”サルスエラ”　■ALA-PLANCHA：プランチャ　■イベリコ豚の 肩ロース...MELOSO FIDEUA：カルドッソ メロッソ フィデウア　■白出汁で炊くブイヤベース”サルスエラ”のメロッソ...

...ラグジュアリーコースをいただきました。 ブイヤーベースのお魚がやったらしょぱくて...APETTIZER　■Fish　■地中海の香り 特製ブイヤベース アイオリソース 様々な魚介のエキスが凝縮しされた特製のブイヤベース...

...車海老、丹波シメジ、くるみ麩の土瓶蒸し カツオベースにアマダイ、甘エビ、ノドクロのお出汁たっぷり、2時間コトコト煮込んだブイヤベース風。...

...ドライフルーツやパンの香ばしさが特徴的な瓶内二次発酵の辛口発泡酒です♪　■旬の魚を使ったブイヤベース「ズッパディペッシェ」　■イタリア伝...

...魚のアラを使っているのか、澄んだスープは、そこいらのブイヤーベースなどに引けを取らないくらいの絶品！ キーマカレーは...チキンはなめらかながらもホットな辛さ。 ラッサムスープは魚介のブイヤベースでしょうか。 ケッパーとココナッツのサラダも珍しい。...この日カレーに使われていた魚は揚げたカサゴです。カレーにブイヤベースみたいな良い出汁が染み出ています...

...すべておいしかったものの、特筆すべきは魚介のアロス。 スペイン風雑炊であるArroz Cardosoを、ブイヤベースのような 魚介のうまみたっぷりのスープで作っています...

...& Seafood　■デザート　■チキンのグリル　■ブイヤベース　■パン　■サラダ　■前菜　■ふぁいやー。...メインと持ってきてほしいですね ロブスターと鮮魚のブイヤベース スープが濃厚で美味しい*\(^o^)/*後半マスタードベースの...シンガポール風だったのかな？ ■ブイヤベース ★★★☆☆ 3.5 魚介の旨味が出ていて美味しかったです...

...駿河湾に夏の到来を告げる飛び魚はブイヤベース風に。 ブイヤベースと言うよりはやや薄い感じがしましたので...●追加トッピング チーズ+550円　■魚介たっぷりのブイヤベース和風スタイル ※ 残ったスープでお作りできます...

...小海老のカルデロを。 見たことない形の鉄壺に入れたままで供されます。 これが想像を遥かに超えて美味しかった。 ブイヤベースのスープで煮込んだリゾットのようなものなんだけどこのスープの凝縮感がハンパない...

...■SOUP　■Seafood Clam Chowder シーフード クラムチャウダー　■Bouillabaisse ブイヤベース　■PA...

...続いてお刺身も下関のトラフグ、大間のマグロ。。。 前菜はフレンチっぽくかなりお上品なレベル。 その後も続々とオマールエビのブイヤベース、...

...さてその次はオマール海老と魚介類のサルスエラです。サルスエラとはスペイン語でブイヤベースの意味です。 そしてスペインと言えば〆はパエリヤですよね。‼️...さっそく注文してみた。 オマール海老と様々な魚介類から複雑な旨みが出たこのブイヤベースは「俺の」の鉄板という感じの料理で餡系の美味さであった...

...スペイン風オムレツ、シャンピニョンアヒージョ、蛸、スペイン風？ブイヤベース、最後はイカ墨パエリアをチョイス（2人です）。 お手頃価格のCAVAが嬉しい。個人的には2本目ののほうがスッキリしていて超辛口で好み。 スペイン風ブイヤベースは...■スペイン風ブイヤベース 〜サルスエラ〜 手長海老...