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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...も美味しいのですがやはりこれは「和」で徹した方が良い方が、、。 ブイヤベース、伊勢エビ主体の豪勢なプレゼン、味はフレンチコテコテのブイヤベースではなく「和」を基調にアレンジされたであろう優しい仕上がり。よく考えたら牡蠣入りのブイヤベース何て初めてっす...
...パスタは量が多くなさそうでうれしい。っていうのもブイヤベースとか豚のグリエもでるから。真鯛とかムール貝とかのブイヤベース仕立て。アメリケーヌソースがおいしい。自家製?のパンもよい...お料理も素晴らしく、中でもオマール海老を丸ごと使ったブイヤベースは感動の美味しさ...
【東急プラザ銀座10F】新鮮な魚介類を使用した本格スペインをご堪能◎定番パエリャもご用意♪
14346人
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...ランチタイムは、パエリャの他に、お肉のグリル、ブイヤベースなども楽しめ、 野菜のテリーヌとパン...△飲み物注文から出てくるまで少し遅かった スペイン料理店のブイヤベース。 ランチ利用。 フィッシャーマンズセット 1630円 ユニークなサラダとブイヤベースがセット...
...緑色は春菊でした。 ■ステック・バベット ■鮮魚のポワレ ブイヤベース風 ■スパゲティ・ピストゥー ■オレンジジュース、プレミアムショートケーキ...落ち着いていて安定感があるように見えました。 ★料理の感想 「鮮魚のポワレ ブイヤベース風」¥1600 を注文しました...
...行ってきた。 夜カウンターの中で鍋でブイヤベースを仕込んでいたので、「夜メニューに無いんだけど」と聞くと、 ランチのスープカレーに使うんだと。 ベースはブイヤベースのカレーというか、カレー味のブイヤベースというか...
...これは豚肉をパンパンって軽くたたいてのばして、その上に生ハムやセージを乗せたり焼いたりする感じ。ソースは物によるみたい。これはブイヤベースとかそういうのに近いようなソースというかスープみたいなのにつかっている...
...新玉ねぎのピューレ) って、写真消しちゃってるし(´・ω・`)マジカ 貝を、焼いたり煮たり色々やったものをブイヤベースで合わせて、そこにトマトの成分を抽出した透明なジュレが。 ブイヤベースに...
...■カジョス 牛ハチノスの煮込み ■塩ダラとあさりのグリーンソース煮込み ■魚介のブイヤベース”サルスエラ” ■ALA-PLANCHA:プランチャ ■イベリコ豚の 肩ロース...MELOSO FIDEUA:カルドッソ メロッソ フィデウア ■白出汁で炊くブイヤベース”サルスエラ”のメロッソ...
個室で生牡蠣を愉しむ。食通の大人が通う銀座のラグジュアリーシーフードレストラン
36238人
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...ラグジュアリーコースをいただきました。 ブイヤーベースのお魚がやったらしょぱくて...APETTIZER ■Fish ■地中海の香り 特製ブイヤベース アイオリソース 様々な魚介のエキスが凝縮しされた特製のブイヤベース...
...車海老、丹波シメジ、くるみ麩の土瓶蒸し カツオベースにアマダイ、甘エビ、ノドクロのお出汁たっぷり、2時間コトコト煮込んだブイヤベース風。...
20時以降や7名様以上のご予約はお電話にて承っております!普段使いなイタリアンを楽しもう♪
35298人
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...ドライフルーツやパンの香ばしさが特徴的な瓶内二次発酵の辛口発泡酒です♪ ■旬の魚を使ったブイヤベース「ズッパディペッシェ」 ■イタリア伝...
...魚のアラを使っているのか、澄んだスープは、そこいらのブイヤーベースなどに引けを取らないくらいの絶品! キーマカレーは...チキンはなめらかながらもホットな辛さ。 ラッサムスープは魚介のブイヤベースでしょうか。 ケッパーとココナッツのサラダも珍しい。...この日カレーに使われていた魚は揚げたカサゴです。カレーにブイヤベースみたいな良い出汁が染み出ています...
...すべておいしかったものの、特筆すべきは魚介のアロス。 スペイン風雑炊であるArroz Cardosoを、ブイヤベースのような 魚介のうまみたっぷりのスープで作っています...
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18316人
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...& Seafood ■デザート ■チキンのグリル ■ブイヤベース ■パン ■サラダ ■前菜 ■ふぁいやー。...メインと持ってきてほしいですね ロブスターと鮮魚のブイヤベース スープが濃厚で美味しい*\(^o^)/*後半マスタードベースの...シンガポール風だったのかな? ■ブイヤベース ★★★☆☆ 3.5 魚介の旨味が出ていて美味しかったです...
新橋駅1分!個室完備♪素材市場で自由にセレクトする新感覚のバル♪3h飲み放題付4680円~
35244人
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...駿河湾に夏の到来を告げる飛び魚はブイヤベース風に。 ブイヤベースと言うよりはやや薄い感じがしましたので...●追加トッピング チーズ+550円 ■魚介たっぷりのブイヤベース和風スタイル ※ 残ったスープでお作りできます...
...小海老のカルデロを。 見たことない形の鉄壺に入れたままで供されます。 これが想像を遥かに超えて美味しかった。 ブイヤベースのスープで煮込んだリゾットのようなものなんだけどこのスープの凝縮感がハンパない...
【日比谷駅直結】ミッドタウン日比谷地下一階HIBIYA FOOD HALL シーフードレストラン
7614人
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...■SOUP ■Seafood Clam Chowder シーフード クラムチャウダー ■Bouillabaisse ブイヤベース ■PA...
...続いてお刺身も下関のトラフグ、大間のマグロ。。。 前菜はフレンチっぽくかなりお上品なレベル。 その後も続々とオマールエビのブイヤベース、...
...さてその次はオマール海老と魚介類のサルスエラです。サルスエラとはスペイン語でブイヤベースの意味です。 そしてスペインと言えば〆はパエリヤですよね。‼️...さっそく注文してみた。 オマール海老と様々な魚介類から複雑な旨みが出たこのブイヤベースは「俺の」の鉄板という感じの料理で餡系の美味さであった...
...スペイン風オムレツ、シャンピニョンアヒージョ、蛸、スペイン風?ブイヤベース、最後はイカ墨パエリアをチョイス(2人です)。 お手頃価格のCAVAが嬉しい。個人的には2本目ののほうがスッキリしていて超辛口で好み。 スペイン風ブイヤベースは...■スペイン風ブイヤベース 〜サルスエラ〜 手長海老...
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