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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・シェフの遊びゴコロ カンパチを松の実と松の実オイルをかけています。 ・冷製ブイヤベース 冷製コンソメジュレとツブ貝などを合わせています。 ほんのり感じる貝の苦味が何とも爽やかですね~!! 低カロリーで高タンパク質の貝類がたっぷりの「ブイヤベース」。 見たら,これがブイヤベースなの? 出てきた時からびっくり, 混ぜて食べたら,びっくりします...
...としみじみしちゃいました(*´∇`*) 本日のブイヤベース ブイヤベースは、値段によってグレードが変えれるそう。...■イイダコのスミ煮 ■フォアグラ ■本日の魚介のブイヤベース...
...■デザート【ピーチメルバ❗】ミントとフランボワーズとアイスクリーム ■国産ムール貝入りのスープ スープはブイヤベース風 ■63種の野菜と...
...「河豚と木綿豆腐がんもどき風と河豚白子に黒トリュフ」、「ブイヤベース クエの麹漬け白菜巻き」も美味しかったー ご馳走さまでした...熟成感があり、ブランデーのような味。 かなり濃厚なブイヤベース。 外が寒かったので温かいスープが身に染みて...6,000円のコースを頂きました。 ブイヤベース 岩手県石黒農場のほろほろ鳥の胸肉 サワークリーム...
...そのコロッケが久しぶりに食べられました。日本で食べられるところはそうそうない。 カルディラーダ(ポルトガル風ブイヤベース)は薄切りのポテトが入っていて...
...■サーモンマリネ ■若鶏のビネガーソース リヨン風 ■ブイヤベース ■ブイヤベース アップ ■デザート3種盛り ■デザート3種盛り アップ...~オランデーズソース~」 春の味です!! 主菜「ブイヤベース」 ずっと食べたかったスリージェのブイヤベース...
...今年もどうかよろしくお願いいたします。 夕ご飯をいただきにまいりました。 おっと目新しいところで、ブイヤベースとバターライスですか。お願いしましょう。 ここのご主人はほんとに引き出しが多くって、できない料理はないんではないかと思わせます。 しっとりと炊き上げたバターライス、魚介がふんだんに入ったブイヤベース...
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