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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ドン マンジョーネ ディ ナポリ
水槽の活蟹を使ったトマトパスタなど、本格的な創作イタリアンをカジュアルに｜完全個室2名様～
6079人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...オーナーさまとメニューの相談をして ブイヤベースのようなもの（名前忘れちゃった・・・） と色々なチーズと大好きなアンチョビを使ったピザを続けてオーダー このブイヤベース的なお料理、超美味しかった～！ アサリやムール貝がプリっプリでエビやタコもモリモリ入ってて その出汁がめっちゃ良い味なんですよね～ モチロンこのスープはパンにたっぷりつけていっただきま～す オーナーさまはこのブイヤベース（？）の味に惚れこんで...
...本格的フルコースで、どれも美味しいです。 口コミどおり、幸せな気持ちになりました。 特に今回は魚料理が美味しかった～。 いや、ブイヤベースも美味しかった～...
...☆震えるような恋心 三重県 松坂牛のラグーとうなぎのマトロート ☆出会いの軌跡 アンコウ、帆立貝、天使の海老のポワレ ブイヤベース仕立て ☆愛の軌跡 牛ヒレ肉と田原ポークのブロシェット ☆幸せと感動 バローナ社のショコラを贅沢に使用したショコラのヴェリーヌ...
...ふわふわのお好み焼き 海鮮ブイヤーベースのリゾット←今回のみグレードup . 久しぶりのコース料理...■鶏肉＆海鮮鉄板焼き ■イチボのステーキ ■海鮮ブイヤベースのリゾット ■バーニャカウダ ■メニュー ■生中 ■テーブル席...■太麺シーフード焼きそば ■有機野菜のバーニャカウダ ■ブイヤベースの鉄板リゾット...
...ランチゎ数回ぉじゃましましたが ディナーゎ初めてです！ 「いい真鯛が入ったので･･･」と おすすめ聞きまして ☆真鯛の頭ブイヤベース でしたっけ？ トマトと香草でおぃしぃ！(*´ч`*) 真鯛の頭！って聞いて 一瞬怯みましたがヾ(･ω･`;)ﾉ 身多くカマ、トロトロっ！ 「真鯛の白子もありますよ」 真鯛？タラでなくタイ？ 珍しいから食べ〜ょ！ ☆揚げ白子〜いぃ感じのトロ具合 ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱ ブイヤベースのソースで ☆パスタ作ってもらいました！ あと肉料理も食べたぃトコロですが...
...■【 メイン 】 ■ブイヤベース (1人前) ■本日のお肉料理 [別紙参照] ■【 一品 】...・ブイヤベース 赤エビ、帆立、アワビの濃厚なブイヤベース...
...テールスープ、ブイヤベーストマト風で、テールスープは牛の味わいがあり、ブイヤベースは遠くで魚が感じられました。 チキンも柔らかかった。 再々訪...(スーパーにも売ってます) スープバーはクラムチャウダーとブイヤベース風トマトスープが美味...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
osteria LIU
名古屋ではトップクラスのオステリアです(^o^)
18932人
- 月曜日、日曜日
...きっちりアルデンテに仕上げられていて「美味しい！！！もっと食べたい」としか言いようがないし、一見フランスのブイヤベースのようなシチリア風クスクスは...
...宍道湖の大シジミ、海苔、鰻の白焼乗せ ■鯛、帆立、手長海老のブイヤベース ■相方 活オマール海老のロースト...そしてセロリ風味に満ちたソルベとなかなかのもの… ブイヤベース、鮎のパテ他味付けやソース...海苔、鰻の白焼乗せ 〇本日のお魚料理 鯛、帆立、手長海老のブイヤベース 相方 活オマール海老のロースト 〇本日のお肉料理...
...それと、何種類かの鮮魚のブイヤベース。スープがついてきて「本来ブイヤベースはスープを別に味わうんです」（←だったと思いますが…）とマダムが...■ズッパディベッシェ(ブイヤベース)...
...一捻り。 シェフの仕事の繊細さを感じました。 御馳走さまでした カニコロ、ブイヤベース、鴨のコンフィ 愛知県に行ったら、行きたくなる懐かしい味。 カニ身のぎっしり入ったカニコロは必ず頼みます。 その他、チーズと紫蘇が入ったチキンカツレツも定番メニューです。 スープは絶対ブイヤベース...
...こちらも美味しいのでもう少し量を。 アマダイは夏野菜と共にブイヤベース調に。アマダイそのものは悪くないのですが、他の部分が温度も調味もボ...
...■フォアグラとトリュフのフラン、百合根のピューレ ■石垣鯛、ホタテ、アワビのブイヤベース ■豚の内臓のアンドゥイエット、シェリービネガーのソース、菜の花 ■青首鴨... ・石垣鯛、ホタテ、アワビのブイヤベース ・豚の内臓のアンドゥイエット...
...多彩な前菜から始まり 黒トリュフのコロッケから感動しっぱなし。 カルボナーラパスタが出てきたり ブイヤベースが出てきたり はたまた終いには〆でタイのグリーンカレーのコロッケまで！(*≧∀≦*) 衝撃としてはやはりグリーンカレーでしたね...
...ディ ペッシェとしらすのクロスティーニ＝ イタリアン風ブイヤベースです。 綺麗に濾されたスープには魚介の香り...〜ナポリの漁師料理。魚介類のスープにアオリイカのツクネ。ブイヤベース風の魚介類の旨味が凝縮されたスープ...又は 本日の魚料理 イサキのソテー。魚介のスープ。 （ブイヤベース） 上にモロヘイヤを添えて...
...グレープフルーツジュースの氷抜きをオーダー。 ミネストローネは先入観でトマトベースとばかり思っていたが、あっさりとしたブイヤベースで登場...
...紹介制らしいが店内はいっぱい とはいえ８席？位かな オープン仕立ての３月だったので春の食材 蛍烏賊の口取り 鯖のブイヤベース風 お刺身 豚肉の炭火焼き 覚えてるのはこれくらい その他は４品位ありました しかし...
...ペコリーノロマーノの塩味と クセのある香りがマッチして 味は普通以上にうまい。 スープは玉ねぎのズッパにしたが、 ブイヤベースみたいな ズッパ・ディ・ペッシェと違い バケットとチーズを オニオンスープで軽く煮込んだ オニオングラタンスープみたいな...
...身のコリコリ感、肝の爽やかな苦みがたまらんっ！！熱々なのがうれしい♪ 2017/07/25 ■伊勢エビとタラバ蟹と北海だこのブイヤベース それぞれの素材の旨みがギュギュギュッと詰まっています♪ 2017/07/25...
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