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口コミ・お店の情報に「フレッシュ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺の長さは長く設計されていて、啜る喜びを与えようとしてるのでしょう。 今朝に打ち立ていう情報を知ってるからか どこかフレッシュな小麦の香りを感じますね...
...チャーシューは鬼のように入っています！ すんごいボリュームだけど、うま～ ほうれん草はフレッシュですごーく美味しい！ しかも超たっぷり入っていて嬉しすぎ！ ナオさん...
... ＜メンマ＞ 上品な筍を齧るようなサクッと柔らかい食感！フレッシュさと熟成感を兼ねる味わい旨し！ 掘り下げてコメントする気はなかったのだが、意外と心に残ったので。メンマが何気に上品。きめ細かい繊維質で上質な筍を感じるような、サクッとした柔らかい歯切れ。そしてフレッシュさを感じさえる素材感に、味付けの深さも両立しているようで...スープに泳がせて味を深める！ ソミュール液の浸透深くフレッシュな肉感...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
Homemade Ramen 麦苗
化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る
95502人
- 水曜日、木曜日
...この多めの鶏油で、ぜんぜんＯＫだし！ この鶏油がフレッシュで、スープにコクとうま味を与えていたし！ しかし...味の浸透も程よく、乾燥戻しの食材なのにフレッシュさを感じさせる矛盾が楽しいです。 総じまして...紫玉葱と青ネギもフレッシュで旨くスープの良いアクセントになります...
...さすがの美味さ。量も申し分なくしっかりと楽しめました♪ 野菜は少な目に感じました。結構アブラギッシュなので野菜は下に沈めずにフレッシュに残してた方がいいかも...
...ちなみに妻はこの味が大好きらしく大絶賛していた。 麺はバリカタ、替え玉は粉落としで頼んだが、フレッシュな食感でかなり良い感じ。さすが製麺...
...辛さが選べる（★〜★★★★★）ので・・・オイラは・・・★ひとつです！（マチャアキ風・・・笑） ドド〜ン！とセンターに肉味噌＆フレッシュな青梗菜が目立ってます！ 【★辛啜る】 まず香りが良い！ そしてズズズズ・・・っと・・・ムセないように気をつけて・・・...
...背脂がチャッチャと浮かぶ 「豚骨醤油スープ」である。 そして、スープをひと口。 「豚骨醤油スープ」の出来立ては、フレッシュな 背脂を直に味わうことができるスープで...
...最初は良いのですが、途中で飽きてくるスープ。美味しいんだけれどなぁ、第一印象は。よく言えばフレッシュ、凄く若い感じ。こういう味が好きな方...
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