桜木町のフレッシュに関するお店

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鍋専科 鍋屋

桜木町駅 282m / すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き

最高級しゃぶしゃぶも楽しめる鍋料理専門店 21年12月18日OPEN

3.25

36

2274

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中区桜木町・コレットマーレの「鍋専科 鍋屋」で牛しゃぶしゃぶ鍋 - みうけんのヨコハマ原付紀行
  暑い暑い夏・・・。 連日連夜のように猛暑日が続いたと思ったら台風まで発生してしまっ...by みうけん(3347)

...野菜はもちろんシャキシャキのフレッシュ感で、贅沢鍋料理の王道といった感じだった。 【鴨ロースの低温調理】1,200円 ✅白髪ネギと柚子胡椒でいただく鴨ロースト。平たくも大きなカットの鴨肉で、独特な野生味あるクセが残る。柚子胡椒でいただけばクセも消え食べやすい。後味に少し雑味が残るが、食感などは文句無し。身は淡白め、脂もバッチリ感じる理想の鴨ロースだった。 【長崎県産びわジュース】660円 ✅フレッシュなびわを連想させるジュース...  タレは基本のゴマだれとポン酢です。 どちらも手作りのフレッシュかつ深みのある味...

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