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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...レタスのような青梗菜のような。 シンプルな塩味で。 フルーツトマトの八角煮 八角好きなんです。あの香りが好き。 甘いフルーツトマトにさらに甘みを少し加えて煮てありました。 鳩 胸肉...川田シェフがもう1つメインを用意して下さいました。フルーツトマトが美味しい時期のみに供されるというチリソースは「茶禅華」の夏のス...
...トマトのパスタ フルーツトマトとスーパーの安いトマトとトマトのへた(緑のソース)を使ったパスタ...焼いたトマトのソースにフレッシュなフルーツトマトをかけて。 一口食べたときの味わいの瞬発力が凄まじく...焼いたトマトのソースにフレッシュなフルーツトマトをかけて...
...■タオル ■内観 ■スターター♡ ■シマアジにモッツァレラ、フルーツトマト、はだての雲丹。バルサミコソース ■柿 ■巨大白子 蓮...北海道産のハーブ、モッツアレラチーズ、北海道産のフルーツトマト フルティカのロースト が添えられている。ソースは、...さて、一皿目。 ◇ シマアジにモッツァレラ、フルーツトマト...
...エルフランス、すごい 今回初めて食べたのは、ズッキーニ、フルーツトマト、松風地鶏の白子刺身、松風地鶏のささみと山芋の梅肉和え...■甘さすっきりの甘酒 ■突き出しの野菜盛り ■ズッキーニ ■フルーツトマト ■松風地鶏の白子刺身 ■ヤングコーン...パテとフランスパン つくね 漬物 ズッキーニ もも 油揚げ フルーツトマト 松風地鶏の白子刺身 手羽先 ヤングコーン ハツモト...
...・桜海老のリゾット仕立て →アーモンド、アイオリソース。 ザクザク感が面白い。 ・お口直し →ヨーグルトソルベ、フルーツトマト、モッツァ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33007人
...アスパラガス コーン フルーツトマト添え...■アオリイカの花切りをボイル、 香辛料の粉、 フルーツトマトの杏露酒のマリネ、 とうもろこしのピューレ ■山口県あずきはた...コーン、フルーツトマト添え...
...■前菜8種盛り合わせの生ハム梨 ■濃厚プラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ、少しオリーブオイルをかけ過ぎかと。 ■濃厚プラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ(アップ) ■イタリアビール...エスニックな香り ■極上の生ウニとフルーツトマトのパスタ...
...8品目炭火焼き牛タンとお出汁 黒タンのタン元部分を贅沢に使用してるのかな⁉︎ 食感が素晴らしい。 9品目じゅんさいと珊瑚樹(フルーツトマト)と温かいお出汁 10品目神戸牛サーロインのステーキ 焼き加減絶妙...
...とまと カッペリーニには蛤の出汁とシェリービネガーのソース。 フルーツトマトを合わせて。フルーツトマトの甘くて濃厚な味わいが楽しめます...【Tomate】 「冷製カッペリーニ とまと」 フルーツトマトに...
...ブラータは蜜柑とフルーツトマトと合わせています。...旨味と酸味の塊の茨城産フルーツトマトとの強烈なハーモニー。...燻してレアに火を入れたメカジキに、フルーツトマトのピュレソースを敷き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44790人
貯まる・使える
...9) ■ポルチーニ茸のフリット(2020.9) ■帆立とフルーツトマトのジュレ(2020.9) ■突き出し(2020.9)...檸檬の香り プロシュートとフラントイア ■フェデリーニ フルーツトマト 帆立 花穂 ■フェデリーニのアップ ■マグロのスコッタート...フリットの下にきゅうりのすり流し、コモモ、メロン、フルーツトマト...
...自家製ハムとピクルス ○前菜1 モツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ仕立て ○前菜2 ホワイトアスパラのグリル...・ キタッラ タラバガニのフルーツトマトソース アドリア海風 1人あたりフルーツトマト20個(だった気が...
...お造り 【イワシ叩き、マグロぶつ、ネギトロ】 【イカフライ玉〆】 【銀ダラ西京焼き】 小鉢3種 【アジ南蛮漬け】 【フルーツトマト、順菜...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...【アミューズ】 【兵庫県産生牡蠣】 【スーパーフルーツトマトのソルベ】 【萬源豚のパテドカンパーニュ】 【鮑の温製...マスのマリネ 千代幻豚のパテドカンパーニュ 牡丹海老、フルーツトマト、生雲丹の冷製カッペリーニ 鮎のソテー 肝ソース...一度にお楽しめ頂ける贅沢なサラダです。 ■ボタンエビとフルーツトマト...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23879人
貯まる・使える
...イタリア産赤ピーマンのムース、フルーツトマトソース 和歌山県産ヒラスズキのタルタル...◻︎ イタリア産赤ピーマン 静岡県産フルーツトマト 当店のオープン当初から存在するというスペシャリテ。フルーツトマトのドロっとしたテイストの冷製スープに...
...ブッファラチーズ、ピンクグレープフルーツ、無花果、梨、フルーツトマト、ロックフォールチーズ、白トリュフを添えて。 フルーツトマトはセミドライになっていて、かなり酸味が強くてパンチ有り。...■フロマージュブラン ■オレッツイア ■オマール ■フルーツトマト...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26487人
貯まる・使える
...2014② 香ばしく焼き上げた鮎のコンフィ セロリとフルーツトマトのソース ■Jun, 2014② オマール海老と生ウニ...とろみのある温かなひと皿。 ⚫︎三陸産帆立とフルーツトマトのサラダ仕立て ウイキョウのソース 中央はフルーツトマトと文旦のフルーティーなソース...
...■プーリア産のブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 柑橘のジャムとバジルの泡で...■北海道のトウモロコシの冷製スープ ■フルーツトマトのカプレーゼで上にはバジルのアワのソース(?)...本日のメニュー ・プーリア産のブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 柑橘のジャムとバジルの泡で...
...■H27.4 鰹の漬け からしを忍ばせて ■H27.4 鰹 にんにく醤油漬け ■H27.4 太刀魚の焼き ■H27.4 フルーツトマト ...
...北海道の白老牛のフィレ 鱧とオクラの素麺 再び毛蟹登場!毛蟹と甘々娘(トウモロコシ)の天ぷら アイナメとフルーツトマト、ホワイトアスパラ...
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