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口コミ・お店の情報に「フリカッセ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14663人
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貯まる・使える
...■活オマール海老のセジール モリーユ茸のフリカッセと白アスパラガス添え ■牛頬肉の赤ワイン煮のサラダ菜包み...■北海道産 仔牛のロースト モリーユ茸のフリカッセ添え ■ハーブティーと紅茶 ■2013 /12...■フォワグラのソテー ジロール茸のフリカッセ添え...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13171人
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貯まる
...☆ 赤ピーマンのムース ☆ 様々なアスパラガスと車えびのフリカッセフォアグラのポアレ添え ☆ 本日の鮮魚料理 ☆...・前菜２ ： 北海道魚介のフリカッセ ブルゴーニュ風 この日は”おおみぞ貝”にエスカルゴバターを使ったフリカッセだったようです...
...さすがは北海道だけあって、野菜の風味が濃いし、また、サーモンがうまい。 ■オードブル（前菜）：エスカルゴのフリカッセ、香り豊かなポルチー...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10340人
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貯まる・使える
...ヘーゼルナッツのコンディマン ■自家製パン ■セップ茸とオマール海老のフリカッセ 手打ちタリアテッレ ■空きました(ﾟ∀ﾟ)...じゃがいものブリニ マスカルポーネとライム かぼちゃのニョッキ きのこのフリカッセ 平目のポワレ ポロ葱ブレゼ 菊芋スープ...
...お酒が進む一品です。 ■手羽先のフリカッセ ■カブのおでん ラム出汁のソース ■トマトのカプレーゼおでん...はんぺんオマールソース、美味しかったです。 追加で頼んだ手羽先のフリカッセはクリミー！！ レタスとベーコンのアホ風おでんも頼んだところ...
...■フランス産鴨肉のロティ ■15周年 ■季節のパフェ ■骨付き鴨肉のカスレ ■オマール海老と鮭白子のフリカッセ ■知床産ヒグマ股肉のロー...
ステーキハウス 信 札幌すすきの店
札幌すすきの・ノルベサ地下１階に２０２２年７月７日オープン！！
139人
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貯まる
...■スペイン産ハモンセラーノと旬の果実 ■ノルウェー産サーモンの柑橘と香草のマリネ ■フランス産エスカルゴのフリカッセ ブルギニョンバター...
...イチゴはしっかり甘いのにクリームチーズとサラダにマッチしています。不思議。 トリのフリカッセ:800円、フリカッセとはフランス風の生クリームの煮込みとのこと...■レギュラーメニュー1 ■レギュラーメニュー2 ■イチゴとクリームチーズ ■トリのフリカッセ...
...■ビュッフェサラダ ■オニオンスープ ■チキンのフリカッセ ■ビュッフェおかわり ■スイーツ ■アイス ■フルーツ ■グリーンスムージー...前菜ビュッフェはワインが欲しくなる 椎茸の香草バター焼きとチキンのフリカッセが旨い♪ 濃いオニオンスープは2杯飲んだv(・∀・*) スイーツの画像は友人のモノ...
...■ル・ジャンティオム ■海の幸のフリカッセ ■鱸のポワレ ■仔羊のソテー ■デセールの盛り合わせ ■前菜 ■スープ ■鴨のロースト ■デ...
...・グラナパダーノと菜の花のリゾット ・日高産 エゾ鹿のデグリネゾン ・北海道産 ホワイトアスパラと十勝マッシュルームのフリカッセ ・東鷹栖産 グリーンアスパラのリゾット ・阿寒産 エゾ鹿モモ肉のロティ ～ぶどう風味のソースマデラ～ ・厚岸...
...信頼が一気に崩れた感じ… 乗っているキャビアとイクラはウ～ン。 気を取り直して魚料理 鯛のポワレ、イカの焼きリゾット、ホタテのフリカッセ 鯛パサパサ…フリカッセはスーパー惣菜…リゾットは美味しかった...
...■グルナッシュ・シラーのワイン ■帯広・和田ゴボウとヒラタケのフリカッセ トリュフ風味 ■帯広・和田ゴボウとヒラタケのフリカッセ トリュフ風味２ ■足寄・石田さんの８ヶ月のラム薪焼き...■サクラマスの燻製 ■生ハム ■帯広広和田牛蒡と舞茸のフリカッセ トリュフの風味...
...まず、ひぐまのパテ、シャルキュトリー盛り合わせに、天然きのこのフリカッセを。メインの注文を聞いて、ワインを選んでもらう。 ひぐまのパテは、ひぐま感はあまり感じないが、とても味がよくて、すぐなくなってしまった。 ワインは、Chateau Chapeau Lous Grezes 2016で、シラー、グルナッシュ、テンプラニーリョという大好きなパターン！ シャルキュトリーは、豚足など豚系から、鴨、鹿など。どれもとてもおいしい。 きのこのフリカッセは...
...黒パンダ先生 ・魚コンソメ、三つ葉 ・鱈のピルピル、かぶ、カラスミ ・寿都アオリイカ、カルボナーラ、レモン ・穴子とジロール、フリカッセ ver.3 ・真ダチのムニエル...
...野菜の元気を感じる美味しいピクルスで、 種類は、蕪、ロマネスコ、パプリカ、茗荷 料理よりオーダーしたのは、 うさぎのフリカッセ 肉質も味も鶏肉様ですが...
...これでお腹いっぱいにしてはいけないのに。 ■前菜エリアだけで贅沢な感じになりました。 ■北海道産ヒラメとキノコのフリカッセ 急遽退院後一週間...
...野菜マスターといえそうな凝った野菜、繊細なソース、パンも取り寄せの出色のお味。蒸し焼きにした釣りホッケ、時季の天然茸のフリカッセ、こんな...
...三種のキノコと若鶏ムースの温かいプディング 天然キノコのフリカッセとともに 舞茸やマッシュルーム 舞茸やマッシュルームの食感がとてもよく...
...■鮮魚のポワレ 厚岸産アサリ、チーズかけ ジャガイモのコンフィ添え ■鶏肉のフリカッセ グランメール風 ■デザート ■コーヒー、小菓子 ■キレイです ■本日のワイン...と思っていたら、ちゃんとプリプリです。 小さいけど貝の旨味はありました。 「鶏肉のフリカッセ グランメール風」 これもキノコがついてます...
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