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口コミ・お店の情報に「フリカッセ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お酒が進む一品です。 ■手羽先のフリカッセ ■カブのおでん ラム出汁のソース ■トマトのカプレーゼおでん...はんぺんオマールソース、美味しかったです。 追加で頼んだ手羽先のフリカッセはクリミー！！ レタスとベーコンのアホ風おでんも頼んだところ...
ステーキハウス 信 札幌すすきの店
札幌すすきの・ノルベサ地下１階に２０２２年７月７日オープン！！
138人
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貯まる
...■スペイン産ハモンセラーノと旬の果実 ■ノルウェー産サーモンの柑橘と香草のマリネ ■フランス産エスカルゴのフリカッセ ブルギニョンバター...
...イチゴはしっかり甘いのにクリームチーズとサラダにマッチしています。不思議。 トリのフリカッセ:800円、フリカッセとはフランス風の生クリームの煮込みとのこと...■レギュラーメニュー1 ■レギュラーメニュー2 ■イチゴとクリームチーズ ■トリのフリカッセ...
...まず、ひぐまのパテ、シャルキュトリー盛り合わせに、天然きのこのフリカッセを。メインの注文を聞いて、ワインを選んでもらう。 ひぐまのパテは、ひぐま感はあまり感じないが、とても味がよくて、すぐなくなってしまった。 ワインは、Chateau Chapeau Lous Grezes 2016で、シラー、グルナッシュ、テンプラニーリョという大好きなパターン！ シャルキュトリーは、豚足など豚系から、鴨、鹿など。どれもとてもおいしい。 きのこのフリカッセは...
...・グラナパダーノと菜の花のリゾット ・日高産 エゾ鹿のデグリネゾン ・北海道産 ホワイトアスパラと十勝マッシュルームのフリカッセ ・東鷹栖産 グリーンアスパラのリゾット ・阿寒産 エゾ鹿モモ肉のロティ ～ぶどう風味のソースマデラ～ ・厚岸...
...三種のキノコと若鶏ムースの温かいプディング 天然キノコのフリカッセとともに 舞茸やマッシュルーム 舞茸やマッシュルームの食感がとてもよく...
...■ル・ジャンティオム ■海の幸のフリカッセ ■鱸のポワレ ■仔羊のソテー ■デセールの盛り合わせ ■前菜 ■スープ ■鴨のロースト ■デ...
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