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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さらにダーク・フルーツ、ブラック・プラム、スパイスや僅かなタールのアロマが続きます。 たっぷりとしたチェリー・フランベ、チョコレート、 ...
...■庭園 ■黒毛和牛サーロイン ■調理中 ■ブランデーでフランベ ■出来上がり ■ガーリックライス、味噌汁...続いてベーコンにフランベされたお肉。 付け合せはもやしのソテー。...ステーキはワインでフランベされ本格的な料理です...
...夕食は創作和懐石。 料理一つ一つ丹精込めて作られており、作り手の思いを感じる。 特に、伊勢海老の塩釜焼きは、目の前でスタッフがフランベしてくれる憎い演出...
...むいたオレンジの皮の上の方からリキュールを流してそれに火をつけてフランベ。一連の作業を全てテーブル脇で行なってくれます...オレンジ風味のリキュールやコニャックなどを使い、 目の前でフランベしてくれるリッチなデザート「クレープシュゼット」も頂けます。...目の前でフランベしてくれる演出はとてもすてきでした...
...これは 全く食べれず。 土鍋ごと出てくるので すごい量でした。 デザートの チェリーシブレは 目の前でシェフがフランベしてくれます。 一...
...もう食事は摂ったが、スタッフとの触れ合いと草野君のフランベ機会を増やす為に、フランベを食べに行く。 △(□) フルーツフランベ(苺) 2200円...■キャビアセット ■キャビア ■モンブラン断面 ■K女史のフランベ作り...
...ワゴンサービスで目の前でフルーツをフランベしてアイスクリームのクレーム包みと一緒に供してくれます。 【サービス】 ・今回は...隣のテーブルで若い女性スタッフがオレンジを使ったフランベを作っていたが...
...+2,200円 コースメニューのデザートも、アップグレードしました。 クレープにバターとオレンジジュースを加え、リキュールでフランベしてくれるのは...
...■フランベ作り ■林檎のフランベ ■夜の店内 ■ビーフカレーコース ■サーモンのミキュイ...Ku女史に箱根ハイランド「ラ・フォーレ」でのオレンジを使ったフランベの見事さを語ったら...
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