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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...何て素敵な接客だろうか。 天ぷらはタラの芽やフキノトウ、ワラビなど、盛りだくさん。で激旨旨! フキノトウ旨し! 焼き鳥は普通ー。かな。でも美味しい。...--- 【春】 山菜のお浸し盛合せ(\1,050):たらの芽,蕗の薹,山うど,うるい,アマドコロ,こしあぶら,こごみ,しどけ 山菜の天ぷら盛合せ(\1,050):たらの芽,蕗の薹,山うど,うるい,アマドコロ,こしあぶら...
...米を『穴子(アナゴ)』で包み穂紫蘇(ホジソ)が添えられた皿は蕗の薹(フキノトウ)のマデラソースで味わう寿司屋(スシヤ)さんの煮穴子(ニアナゴ...山形産三元豚のローストはマデラ酒、フキノトウのソースと...
...ただの柔らかい菜っ葉という感じに。 フキノトウって量的に少ししか入ってなかったと思うんですが、フキノトウの方が立派に存在感出してました。...■ランチメニュー ■2階(店内飲食) ■ホタルイカと菜の花、フキノトウのチチニエッリ(釜揚げシラスのピッツァ)...
...ツアーで冷え切って部屋に戻ったのが19時半。 食前酒 梅酒 先付 如月の香り 雪見豆腐、玉こん雷煮、蕗の薹の天ぷら、子持ち昆布、 たたき...
...■中おちとだし! ■福小町 特別純米生酒 番外編 限定品 ■金華豚さっと煮 ■蕗の薹味噌! ■くどき上手 純米大吟醸 40% ■出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 ■冷やし...本生鮪の中落ちと"だし" 金華豚のさっと煮 自家製 蕗の薹味噌 冷し肉そば 鯨の肝は濃厚でうまし! 個人的には...
...一味をかけると美味いっす。 ■一合徳利。 ■遅れてやって来たフキノトウの天ぷら。 ■二合徳利。 ■ハイボールの小雪が懐かしい。 ■米沢牛の芋煮を上から。...タラの芽、コゴミ、シドケなどなど。 オカアサンがど忘れしてしまったフキノトウは遅れて登場...
...山菜天ぷら盛合せ、メバルのポワレ山人参のタップナード、うこぎののりまき、出羽屋特製卵焼き、月ノ輪熊の角煮、菊芋のムースと蕗の薹のジェラート . 今回の旅行でここだけは予約して行ったお店...
...次は鰯のなめろう。お酒が一気に進みます。 ホタテと卵とフキノトウ。プリップリのホタテとふわっふわの卵をフキノトウの苦味が絶妙なバランスで味を引き締めています。 ここで、魚の味噌焼き...■店内 ■グリーンアスパラのサラダ ■鰹のタタキ ■鰯のなめろう ■ホタテと卵とフキノトウ...
...予約する時にコースを勧められたんで5,000円のコースで予約。 先付け。うるいお浸し、甘海老の漬、鰤照り焼き、蕗の薹とたらの芽の天ぷら、...
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