広尾の3〜4人で使える個室のお店

...「日本は姿煮でよく見かける吉切鮫のフカヒレがおなじみですが、香港では青鮫の方が高級品。中でも...チャーチューもはちみつの甘さと照りが良き ▶︎フカヒレの姿煮・ズワイ蟹肉入り蕪青の卵白とじ とろみスープ 金華ハムの出汁で旨みがすんごい！ 下に大きなフカヒレが隠れていて ほっこり優しいお味ながら食べ応え抜群...

...３、榛原牛の旨味 ３日間抽出したコンソメ。 グラスで。 ４、フカヒレ 毛蟹 湯葉 湯葉に毛ガニを包み、フカヒレをのせています。 ５、アマダイの松かさ焼き...■アップです　■牡丹海老 生雲丹 茄子　■フカヒレ 毛蟹 湯葉...

...点心は海老蒸し棒餃子とフカヒレ餃子である。 海老蒸し棒餃子は海老がプリプリとして弾力があり、皮がつるりとしている。 フカヒレ餃子は、フカヒレがつるりとして旨味と味わいがあり...

...■生牡蠣　■赤貝　■適当に寿司を盛ってみた　■桜海老の唐揚げ　■茶碗蒸しのフカヒレ入り　■炙り明太　■フグの白子　■広尾別館外観　■阿賀野コース　■信濃コース...茶碗蒸しもカニとフカヒレ...

...具材入りフカヒレおこげ　■石焼き五目おこげ　■石焼き海鮮おこげ　■飯...■石焼き鶏肉入り白麻婆豆腐 画像はイメージです。　■蟹ミソ入りフカヒレ豆腐　■スープ・薬膳　■三種類具材入りフカヒレスープ（1人前）...海老蒸し餃子& フカヒレ入り蒸し餃子）（6個）は1480円です...

...■鎌倉野菜のネズミ大根　■梭子魚の尻尾の身　■鱶鰭の姿煮　■手前は赤唐辛子ではなく鎌倉野菜のヴァイオレット人参です　■鱶鰭を開いたところ。余分な脂肪の塊もついておらず、下処理も完璧　■鱶鰭スープを最後の一滴まで楽しむための蒸しパン...

...京人参と甲殻類の出汁のソース、乾燥させて揚げた蓮根のチップ　■フカヒレは今ひとつながらもあんと手前の鰻と擂り身の湯葉巻きがとても美味しい。　■フカヒレと焼き穴子と餅の湯葉巻きに干し貝柱と昆布出汁の葛餡をかけて...大トロが少し筋張り、切りつけも厚くあん肝との馴染みが悪い。フカヒレは既に戻されたものだろうし使わなくて良いと感じる質...

...まろやかなやさしいソース・・・ 合わないはずはありません！！ スッポンとフカヒレの椀もの。 おーっ、コレは、ダブルのコラーゲン！！ 女の子に、うれしい一品です(^-^)g" とぅるとぅるのスッポンに、はじけるようなフカヒレの食感。 続けて、一口ステーキ。 こちらは、わさびと一緒にいただきました☆...■からすみがトッピングされた鯛のお刺身、 牡蠣のクリームソースがけ　■スッポンとフカヒレの椀もの...

...酔蟹、烤鴨、鱶鰭、点心 バーレスクで遊ぼう！の前に、こちらで腹ごしらえ。 インスタで渡り蟹の紹興酒漬けの仕込みが完了してるとの記事を確認して予約。 頼んだのはパクチーサラダ、渡り蟹、フカヒレ、北京ダック、焼売・餃子・小籠包、 締めで外せないロウメン...■小龍包　■叉焼包　■上湯官燕(燕の巣入りスープ）　■フカヒレ上湯スープ...

...酸味のあるソースと 脂ののった喉黒がよく合う。 03 鱶鰭 銚子 10時間煮込んで 高坂鶏とホロホロ鳥のつくね 温泉玉子のソースと高坂鳥と葛粉のソース 肉厚で美味しい鱶鰭。 ジューシーで旨みのあるつくね。 04 パスタ...ご馳走様でしたー。 以下、料理の詳細です。 ＊鮑とフカヒレ 鮑と高坂鶏のフォンを使ったソース 夏アスパラ添え こちらのスペシャリテらしいですが...

...オスとメスの両方を味わう。 好みで黒酢をかけてもよし。 フカヒレ 青鮫のフカヒレに上海蟹の身とみそをあんかけに。 好みで黒酢。 白トリュフ...カシューナッツ 鳥の手羽 ・箸休め 苺 ・紅焼魚翅 鱶鰭 鱶鰭のお出汁のご飯 ・今日時菜 豆苗炒め ・香醋拝骨 黒酢酢豚...

...■チャーシューメン（醤油or塩）　■フカヒレラーメン　■葉ニンニク塩ラーメン　■追加　■白モツ　■パクチー...■以来の再会でした！！　■なんと！去年のキンプトン　■白湯フカヒレラーメン　■助かります　■系列店「ふるめんUSA」の個室...他にも尾崎牛や、フカヒレなんかもあって...