西麻布のフカヒレに関するお店

...事前予約を一週間以上前にしておくと、 フカヒレの煮込みが、フカヒレの姿煮にしてもらえます。 松茸のスープで和えたフカヒレは 言葉に表現出来ないほどの美味...

...■アルコールペアリング　■フカヒレの白湯土鍋煮込み 当店自慢の白湯でフカヒレを美味しく仕上げました...■フカヒレのスープで作ったリゾット...

...■干しアワビ、フカヒレ、天使のほっぺ、ナマコ、中国キノコなどなどの乾貨　■人気！フカヒレの上湯スープ鍋(夏はお休み)　■ハモ×フカヒレ×四川式！フカヒレとハモの旨辛スープが絡み合う！...

...無邪気な甘味を振り撒いて楽しかったです。 ⑤鱶鰭のタイ風薬膳餡掛け ○鱶鰭:吉切鮫 ○和牛:サーロインサイコロステーキ ○タイ薬膳スープと鼈出汁の餡 ○青梗菜 ○タイの黒酢 鼈出汁の濃厚な旨味を 漂わせての薬膳スープの餡掛けが 鱶鰭の繊維質の一本一本にまで...

...また、ある意味で六本木らしさを意識してか、キャビア、フカヒレ、金粉などラグジュアリーなアウトプットの意識を感じます...「太刀魚」酒塩焼き 「雲丹とイクラ」そして金粉 「トロたく」 「茶碗蒸し」フカヒレ入り！？ 「大トロ炙り」 「穴子」 「干瓢」寿司のような握りの形で海苔の上に...

...まさに絶妙なひと口だ。 そして鱧と松茸の茶碗蒸し。フカヒレも入っている。黄金の器にふさわしい食材だ。鱧の旨味に松茸の香り、贅沢にもそこにフカヒレが彩りを添える絶妙かつ優しい味わい。 毛蟹のおつまみ。米が毛蟹...■黒毛和牛の炙り、フォアグラ、金箔　■白子とフカヒレ入り...

...名物だというフカヒレの姿煮 コラーゲン上湯スープ トリュフをかけています。 トリュフを散らしたのは計算されてのことでしょうが、いたずらにトリュフを使うのは私の好みではなく、せっかく上湯スープが美味しいだけに少し残念。 そして欲を言うとフカヒレがもう少し大き...じわじわ広がる旨味の強い肉質。美味かった。 〆はフカヒレ土鍋ご飯...

...お願いしたのは二点！ ・立派なフカヒレを入れて欲しい...干しなまこ、香茸の千住ネギ醤油煮込み。技術の高さ。　■フカヒレ煮込み。圧巻。圧巻。なんという旨さ。食感...コースのみの中華か・・・一万円からか・・・フカヒレとか入ったおまかせは三万円か・・・...

...しっかりとした完全個室でお願いして家族で訪問。 うにくとかだけでなく…新メニューのフカヒレ＋フィレ肉＝フカフィレとか、究極の海苔弁当やら...

...と思うようなトロミのあるスープには蟹入りフカヒレとアボカド。 実に美味しい～アラカルトで1600円だそうですが、これだけ飲むだけでも満足度の高い一品。 ★馬家のフカヒレ姿煮 フカヒレの姿煮はその姿がキレイであることが絶対条件ですが...

...■蟹クリームのおうどん　■海鮮胡麻チゲのおうどん　■明太もつ鍋のおうどん　■【六本木限定】蟹とフカヒレのおうどん　■モヒート　■カシス　...

...をメイヤーレモンで ・白菜と胡瓜の水キムチシャーベット ・鱶鰭のステーキ ・ヒレカツ トリュフ添 トリュフ塩で...・口直し 水キムチ ・フカヒレのステーキ 牛の出汁で煮込んだフカヒレを揚げてます...

...これが美味しくなっていることに驚きます。 テール肉とフカヒレの春巻き テール肉を煮込んだ物とフカヒレと合わせた物ですが、これ旨い！！ ５本は食べれる( ´艸｀)...■テール肉とフカヒレの春巻き...

...◆トリュフ、白子入り栗の茶碗蒸し濃厚なり〜 ◆フカヒレと上海蟹あんかけ焼おにぎりは新しい発見 フカヒレ×フレンチは難しい組み合わせのようで、 今回こちらのお店に訪問した目的の一つでもありました でもやはり何かしらフカヒレと絡ませるとろみが必要なのかな…淺井...

...・御椀物：沢煮仕立て 鮑 鱶鰭 独活 椎茸 人参 絹さや 葱 胡瓜...牛肉 霜降りと赤身同時に デキストリンが入った鍋 上海蟹鱶鰭餡茶碗蒸し 大人のフルーツポンチ...豚バラ：季節のおすすめ 【凌 ぎ：茶碗蒸し フカヒレと上海蟹の淡雪餡】 フカヒレと上海蟹がたっぷり入ったトロトロな餡がかかった茶碗蒸し！！...

...気になる方は聞いてみて下さい♪ フカヒレの姿煮（胸ビレ） フカヒレの姿煮キター！ すごい繊維質…！素晴らしいフカヒレにもう言葉がないです...

...残念です… 蟹肉入のフカヒレスープは 本当は フカヒレと蟹の玉子スープ 1800円 を頼みたかったのですが こちらは 2人前からという事で諦め 1人前でも頼める こちらにしたのですが 取り分けて 出して下さいました。 細いフカヒレと...っと嫌いなタイプでした。 フカヒレを注文しようかと思ったのですが...

...どれも美味しくて最高です！ トロの炙りとフカヒレを散りばめたおつまみが特に最高でした。 ほっぺが落ちそうでした...^_^ ハモや焼き魚、スッポンの茶碗蒸しフォアグラとフカヒレのおつまみなど、なかなかの味わい。 握りものど黒やアジ...〇ホッキ貝 〇半熟たまごとタラの白子 〇松葉蟹とカツオ出汁のフカヒレ 〇子持ちヤリイカ 〇ボタン海老と雲丹ソース 〇ノドグロ...

...「えんがわ」 コリコリした食感で大好き♪   ここでまさかのフカヒレが♪   フカヒレの姿煮がのった「フカヒレ茶碗蒸し」 優しい茶碗蒸しにフカヒレの食感がなんとも贅沢な美味しさ♪   こちらでしっかりした...

...・XO醤 ・車海老のチリソース ・ごぼうの春巻き ・蟹肉とフカヒレのスープ×2 ・小籠包 ・挽き肉のポロポロ炒めレタス包み...非日常でご褒美感覚を楽しめます。 今回はフカヒレ付きのコースを注文。 前菜の蒸し海老は、新鮮で...も（僕自身は似合ってなかっただろうとは思いますが）素敵でした。 フカヒレごはん❤️ ゆっくり贅沢ランチのときにおすすめー❤️ フカヒレとフカヒレのタレと食べるごはんが最高❤️ すぐに食べたくなるけど...