西麻布のフカヒレに関するお店

...事前予約を一週間以上前にしておくと、 フカヒレの煮込みが、フカヒレの姿煮にしてもらえます。 松茸のスープで和えたフカヒレは 言葉に表現出来ないほどの美味...

...と思うようなトロミのあるスープには蟹入りフカヒレとアボカド。 実に美味しい～アラカルトで1600円だそうですが、これだけ飲むだけでも満足度の高い一品。 ★馬家のフカヒレ姿煮 フカヒレの姿煮はその姿がキレイであることが絶対条件ですが...

...をメイヤーレモンで ・白菜と胡瓜の水キムチシャーベット ・鱶鰭のステーキ ・ヒレカツ トリュフ添 トリュフ塩で...・口直し 水キムチ ・フカヒレのステーキ 牛の出汁で煮込んだフカヒレを揚げてます...

...残った卵はもちろん卵かけごはんにして頂きました。 フカヒレのチヂミ カラスミ添え チヂミにフカヒレを混ぜたのねと贅沢～と思っていたら、繊維質が見えます。 こちらフカヒレが姿のままじゃないですか...

...「えんがわ」 コリコリした食感で大好き♪   ここでまさかのフカヒレが♪   フカヒレの姿煮がのった「フカヒレ茶碗蒸し」 優しい茶碗蒸しにフカヒレの食感がなんとも贅沢な美味しさ♪   こちらでしっかりした...

...手作り点心。　■小籠包2個 Steamed buns　■フカヒレ海老餃子2個 Shark's fin...各 ■内観写真　■外観写真　■料理写真　■ドリンク写真　■フカヒレ海老餃子　■ニラ海老餃子　■自家製腸詰　■四川よだれ鶏...というわけで、お料理の味は本格的。 フカヒレ海老餃子...

...メインの上海蟹の甲羅蒸しに続いては上海蟹とフカヒレ姿煮の土鍋炊込みご飯。上から贅沢に掛けるアルバ産の白トリュフの香りや味わいも素晴らしいが、稀少な白トリュフ以上に上海蟹の旨みが染み込んだモウカザメのフカヒレが感動的に美味しい。過去に経験したフカヒレで一番美...

...⚫小籠包入り本日の蒸し点心三種 小籠包、海老焼売、フカヒレ餃子。盛りつけがちょっと汚いな...パイタンのフカヒレだったり...

...ツバメの巣と卵白5888円　■鱼翅類 フカヒレ　■フカヒレの姿煮 （大）7,280円 （特大）12,980円　■フカヒレと三種の海鮮料理...

...北京ダックロール・フカヒレ麺の中華ランチ 六本木でランチすることになったので 以前から気になっていた全聚徳さんへ。 ランチで手軽に 北京ダックとフカヒレが味わえると いうことで迷わずこちら。 ・フカヒレ麺＆北京ダックセット ¥1620 (前菜...

...お願いしたのは二点！ ・立派なフカヒレを入れて欲しい...干しなまこ、香茸の千住ネギ醤油煮込み。技術の高さ。　■フカヒレ煮込み。圧巻。圧巻。なんという旨さ。食感...コースのみの中華か・・・一万円からか・・・フカヒレとか入ったおまかせは三万円か・・・...

...福神漬けタルタルで食感が心地良すぎます。 ギロッポン茶碗蒸し。 豪華な器の中にはフカヒレの茶碗蒸しが。 XO醬隠し味で、ピリリとしたアクセントがいいですね。...子持ち昆布のフライ プチプチ。 . ボタン海老 味噌と卵のせ 甘い海老。 . フカヒレの茶碗蒸し 金箔！ . コハダ さっぱり美味しい . 縞海老・鰆・大和芋の卵焼き...

...おつまみには最高です    フカヒレ揚げ餃子フカヒレと聞くとやっぱり食べたくなります 笑    大好きな小籠包...このお店で頂ける鍋は台湾発祥の鍋らしく、具材がすごく多くて、フカヒレ餃子やコーン...

...・XO醤 ・車海老のチリソース ・ごぼうの春巻き ・蟹肉とフカヒレのスープ×2 ・小籠包 ・挽き肉のポロポロ炒めレタス包み...非日常でご褒美感覚を楽しめます。 今回はフカヒレ付きのコースを注文。 前菜の蒸し海老は、新鮮で...■平日のみのランチセット　■イルミネーション　■フカヒレ姿煮...

...■ふかひれ入り酸辛スープ 大抵はスープに入っているフカヒレは春雨状ですが、 こちらではダイス状に近いカットで、食感が楽しめるように工夫されています。 具は、フカヒレのほかに、貝柱、中国の固めのお豆腐の千切り、えのき...お洒落な空間でオシャレな中華料理、ステキ♪ なんといってもフカヒレが美味しくいただけました...

...お造り…車海老、角鮪、縞鯵、さしらい 彩々 温物…鱶鰭茶碗蒸し 油物…飛騨牛フィレステーキ（赤ワインソース）...・温物 菊大根の含め 蟹、粟麩、大黒湿地絹さや、鱶鰭餡かけ ・強肴 牛フィレステーキ ロブスターバター焼き ・酢物...・強肴：飛騨牛フィレステーキ えぞ鮑肝焼き ・蒸し物：フカヒレ茶碗蒸し ・寿司：大とろ 車海老 雲丹 きんき...

...いかにも女性が喜びそうな一品。 ２．極上フカヒレの姿煮込み…薄く衣を付けて軽く揚げたと思しきフカヒレを、キノコの入った上品な薄味の餡で仕上げています。安めのフカヒレを上手に一工夫していると感心しました...

...おつまみが素晴らしい。 どれも美味しくて最高です！ トロの炙りとフカヒレを散りばめたおつまみが特に最高でした。 ほっぺが落ちそうでした。...ヒラメのお刺身からスタート！^_^ ハモや焼き魚、スッポンの茶碗蒸しフォアグラとフカヒレのおつまみなど...

...半熟のうずらの卵がとろり。 肉厚のホタテを包むカダイフと、とろみ、酸味のあるヴィネグレットソース。 なんとなく、春雨を揚げてフカヒレのあんかけと和えた中華のようでもあります...

...■フォアグラのキャラメリゼ　■シャンピニオンのスープ　■イスラエルの白ワイン　■落日の海に抱かれて 鮟鱇のタンドリー フカヒレ あん肝　...