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口コミ・お店の情報に「フカヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 95 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...後の料理を期待させるスッキリとしたお味でした。 フカヒレの姿煮 これがフカヒレ。人生初めて？2回目？前フカヒレの記憶が全くありません...
...■国産カエルの四川風鉄板鍋煮込み 一人前 ■〈魚翅〉 ■特大フカヒレの広東風醤油煮込み ■フカヒレの広東風醤油煮込み ■〈スープ〉 ■スープ各種 ・フカヒレ入りのブラウンスープ 1,280円 ・蟹肉入りフカヒレスープ 1,380円 ・フカヒレ入りサンラース...
...■海老と野菜の塩炒め ■担担麺 ■ビール ■紹興酒 ■鱶鰭と蟹のスープ ■北京ダック、春巻き ■黒酢酢豚...印象に残る品はない。 スープの味は解りません…フカヒレ達が細かすぎ… 「点心には、味が付いてます」と説明でしたが...けっこうなボリューム、なのでお皿の空くぎりぎりでの蟹と鱶鰭のスープ...
北京ダック専門店 銀座芳亭
NEWOPEN！ラグジュアリーな空間で高級北京ダックを贅沢に食べ放題。夜景個室完備。
4939人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
...半羽・・・4200円 １羽・・・6600円 ■フカヒレ姿煮 大きさ香りの良い高品質なフカヒレを厳選して仕入れ、時間をかけてゆっくりと水で戻し、丁寧に下処理。極上のスープでじっくりと煮込みます。 とろみのあるスープをまとったフカヒレは...
...■無濾過紹興酒 ■バランタインとバルタン ■鱶鰭→フカヒレって入れたらこんな字が出てきました ■〆ごはん香菜マシ...も小ぶりですが飽もよいものが使われていて潮の香も楽しめました。 フカヒレの煮込みは想像と違って上海風の醤油仕立てのスープのような一皿...
... フカヒレセット(麺とあんかけチャーハン) ほうれん草チャーハンセット ボリューム含めてなかなか満足 フカヒレ三昧セット 祝日11時30分くらいに訪問。...■クリアスープ ■黒酢酢豚マンゴーソース ■テイクアウト ■フカヒレ姿煮〜美しい色...
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
NYを虜にした絶品小籠包と本格広東料理をラグジュアリーな空間で
38436人
- 完全個室有(4〜30人可)
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貯まる・使える
...■■フカヒレ・ SHARK'S FIN 毎朝一からお作りする濃厚白湯スープで仕上げる吉切鮫のフカヒレ ■最高級吉切鮫の肉厚尾びれJoe'sスタイル濃厚白湯仕立て 100g～/12000円～ スタッフにお尋ねください ※フカヒレについて...
...1人で1本くらい飲んでましたwww) 2品目は、松茸入り蓮根とフカヒレのスープ 松茸は雲南省、スペイン産のリブ、フカヒレ、加賀蓮根。 こんなに豪華食材のオンパレードなのに...お一人様用 ■海鮮料理 ■極上フカヒレの姿煮...
...◆◇◆ ■スープ類はすべてお一人様用でご用意 ・麒麟特製 フカヒレと黒トリュフの香りスープ 1,650円 ・フカヒレとズワイ蟹肉のカキ油風味スープ 1,650円 ・フカヒレと干し貝柱の塩味スープ 1,650円 ・フカヒレと海鮮の旨味スープ 1,650円...
...娘のいう中華とはフカヒレそばのこと。 脳 銀座にいた時に、娘が中華を食べたい、と言い出しました。 娘のいう中華とはフカヒレそばのこと。 脳をフル回転させて、トレシャスビルになんかあったような・・・と向かいました。 娘用にフカヒレ汁そばをアラカルトで頼んで...
ペキンカォヤーテン 銀座店
北京料理をメインに四川・上海・広東と幅広い中華をご提供,腕を磨いた職人が作る絶品をご堪能
19297人
- 完全個室有(6〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...9【蒸物】 フカヒレ姿入り茶碗蒸し 5.【点心】フカヒレ蒸し餃子 6.【点心】特製豚肉シュウマイ がサーブ 茶碗蒸しはとても小さなフカヒレの姿煮が入っている こんなに小さな姿煮は初めて...
...鯛の昆布締めはしっとりとした食感とうまみが美味。 ・揚げ物 フカヒレ唐揚げ鶏白湯あん 唐揚げにしたフカヒレは初体験。 スープや姿煮のフカヒレと違って歯ごたえと風味が凝縮された感じで新しい美味しさに感激...
...温かくなった海苔が良い香りを出していて、美味しい！ ○蟹とフカヒレの茶碗蒸し 茶碗蒸しのトロンとした食感に対抗するように、 シャキシャキのフカヒレ。 ただの茶碗蒸しではないところがポイント高い！ ○蟹・雲丹・キャビア 蟹とフカヒレを食べた後に...
...サメの濃厚フカヒレ土鍋煮込み 海老チリソース 国産豚ヒレの黒酢ソース 四川坦々麺...追加料金かかりますが、 〆は鱶鰭麺が、白湯系で美味しすぎる(T ^ T)！！ 今後も通いたい...トロトロの角煮がとても美味しい。 ・ フカヒレ湯葉焼売 皮に湯葉を使った贅沢なフカヒレ焼売...
...・穴子 焼かれた穴子と甘だれがとても美味しかったです。 ◇小丼 イクラの上にフカヒレとキャビアの乗った贅沢小丼 贅沢過ぎる一品でした ◇茶碗蒸し 蟹の身が使われた茶碗蒸し 日頃の疲れた身体に染みました...
板前バル LIVE FISH MARKET 日比谷グルメゾン店
口コミの点数の割にはよいお店です（）
11837人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...■アオリイカの塩辛 539円 ■厚揚げの肉味噌ブルーチーズ挟み焼き 429円 ■フカヒレとあわびの海鮮和出汁リゾット 追いチーズかけ ハーフサイズ 590円 ■味噌汁...◎厚揚げの肉味噌ブルーチーズ挟み焼き 429円 ◎アオリイカの塩辛 539円 ◎フカヒレとあわびの海鮮和出汁リゾット 追いチーズかけ ハーフサイズ 590円 ☆味噌汁...
...■茶碗蒸しはフカヒレとチーズ入り うどんには蟹入り ■松茸と鱧の天ぷら...また伺います♪ (すみません、CPが何かわからず…) 鱧、フカヒレ、食材にこだわる、ファンケルの創作弁当！ たまにはヘルシーに...こちらはハズレ無し。 松茸、鱧、フカヒレなど贅沢素材も出てきます...
...【コース内容】 中とろ 前菜３種盛り 真鯛 墨烏賊 アジ 赤身 魚卵丼 ウニ食べ比べ フカヒレの茶碗蒸し 金目鯛 コハダ 大トロ トロたく 穴子 玉子 個室にて22000円のコースディナーを頂きました...
...凝りまくりです。 ７、サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て 蜆と帆立の出汁のフカヒレスープに、 しゃぶしゃぶ、というなんとも贅沢な一品。 牛とフカヒレのマリアージュ。斬新！！ （これは、コースとは別です） ８...■ミニミニハンバーガー ■サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て...
...もっちり食感の濃厚胡麻豆腐。 ・進肴 湯葉玉地蒸し 鱶鰭餡掛け とろりとした鱶鰭餡が茶碗蒸しの上に。 フカヒレのコリッとした食感と品の良いダシの旨みも味わえるホカホカ湯...
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