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口コミ・お店の情報に「フカヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その躍動感みたいな弾み感の割には、料理がこぢんまりとしつつもふわっとしたひろがりがあるんやね。ツレの先生が注文しはったフカヒレはなんと少し炙ってるんですね...
...にゅうめんを頂き、ツルツルっと♡ ・茶碗蒸し →なんと、フカヒレ入ってる～(ノv`*) ・いくら軍艦 →プリプリいくらが...メニューは 鮪のお造り カニクリームコロッケ フカヒレ焼売 蓮根饅頭 春野菜と季節の天麩羅 雲丹きのこグラタン...蕗の薹 ホタルイカ 筍 ハイボール ミスジとイチボの焼肉 フカヒレ小土鍋 鯖寿司 シジミの赤出汁 デザート 抹茶のシャーベット...
...内容は写真に全て収めています。とにかくどれもすっごく美味しかったです！ フォアグラ茶碗蒸しは上にフカヒレがのっている贅沢な一品になっており...
...やがてカウンターに案内され食事が始まります。 先付 フカヒレ、山椒味噌、セロリの千切り。 スプーンにフカヒレ、味噌、セロリを順番に乗せ食べる様に勧められます。 八寸は色々...銀杏) 向付(鮃) 椀物(鮑と蕪) フカヒレの焼物 近江牛の焼物 海老芋と壬生菜の炊合せ 紅葉ご飯・赤出汁...
...ご近所さんシリーズ 土曜日のランチ。 訳あってフカヒレの姿煮が食べたいお連れ様と 伺いました。 夜はいつもの月イチお寿司なので 軽めに頂きました。 頂いたもの フカヒレの姿煮 チャーシュー麺 レタス炒飯 フカヒレは4000円の値段相当...
...セロリ漬け、海老の木の芽（松の実）焼き、近江牛と青唐ケッパー、もずく、白芋茎のづんだ和え、 ・冬瓜、焼きホタテ、鮑、鱶鰭のあんかけ ・はすいも...
...〇フカヒレスープ ★★★☆☆ フカヒレスープですよ！フカヒレ！っといいつつも、フカヒレはどこかほぼほぼ分からない程度です。...もう少し柔らかさかタレがあると嬉しい。 次はフカヒレとカニ身のスープ...
...おそらく柚子が加えられています。 栗が箸休め的な役割をしていて非常に相性が良いです。これも非常に美味しいです。 箸休め 豆腐、フカヒレ 豆腐を切ると中から、千切りフカヒレが沢山出てきます...
...■お抹茶と塩茶 ■食前酒(梅酒) ■水無月豆腐 ■じゅんさい・鱶鰭煮こごり雲丹添え・蛸の子入りすりながし ■お椀...● 食前酒(梅酒) ● 水無月豆腐 ● じゅんさい・鱶鰭煮こごり雲丹添え・蛸の子入りすりながし ● お椀...あたかも隠されたかのように据えられて「じゅんさい」があり。「鱶鰭煮こごり」に「雲丹」を乗せた逸品があり...
...ﾁｬｰｼｭｰなど）に、鯛の中華風刺身、たらば蟹の脚の炒めたもの、ﾌｶﾋﾚ姿煮、牛ﾌｨﾚの中華風ｽﾃｰｷ、北京ﾀﾞｯｸ...全て食べれる盛り付け。 これだけでお腹いっぱいになりそう。 フカヒレのスープ...
...ナス、カボチャでした。 先ず最初の一皿。 これで4種の部位が乗ってます。 左手前がフカヒレと呼ばれる部位。...お肉は、綺麗な赤身と霜降りで、大将のこだわりを感じる美味しいお肉ばかりです！ フカヒレは特にお肉の美味しさをダイレクトに感じれる一品で...
...・鱶鰭を使った中華風の料理が出されることもある。 ・洋風...白皮ぐじ(長崎)味噌漬け焼き物 ももちゃん身と味噌+カニ酒 鱶鰭揚げ丸味噌鍋ごぼうとネギ白味噌仕立て 蟹焼き飯...肝ソース 酸梅湯 山葵 小松菜のソース 人参のソース . 鱶鰭 スッポン出汁で炊いてからソテー 焼き茄子 太刀魚の天ぷら...
...■常陽花盛り 百合のすり流し、小鯛小袖寿司、土佐煮、焼き穴子、子芋土佐煮、フカヒレ煮こり ■若狭ぐじ吉野うち、引き揚げ ■鯛、カツオのたたき、アオリイカ...山菜 ◆常陽花盛り 百合のすり流し、小鯛小袖寿司、土佐煮、焼き穴子、子芋土佐煮、フカヒレ煮こり ◆若狭ぐじ吉野うち...
...それらに関しては、正直、可もなく不可もなく・・・といった内容でした。 冬瓜のフカヒレあんかけにしろ、 マナガツオの味噌漬け焼き？（名前失...
...【御椀 ズームアップ】 じゃじゃ〜ん！ こ〜んな感じ・・・ フカヒレの姿煮です！ 青森産の生のフカヒレだそうです！ 【生フカヒレ姿煮喰らう】 レンゲで掬って・・・ パックンチョ！ ほ〜う・・・ 生のフカヒレを使っているのでメッチャ柔らかいですよ〜...
...鯒（コチ） ●贅沢なスープ 鮑、鼈、猪、鶏、豚、原木椎茸、鱶鰭、烏賊などからとったお出し ●石川県 能登米、...鮎の甘露煮、チーズの醤油漬け、田島牛他 ■鱧の骨煎餅 ■フカヒレ、鮑、スッポン、原木椎茸の中華スープ ■琵琶湖の燻し若鮎...ポリポリと止められない止まらない鱧の骨煎餅、、 フカヒレ...
...(少量の芥子と) ● 炊きあわせ 蓮餅・鱶鰭 ● ご飯物 滋賀の白米・赤出汁・香の物 (食後、鰻茶漬けに...胡瓜と大徳寺の胡麻和え 鯵寿司 鱧のオカキ揚げ 胡麻素麺 鮑、鱶鰭、帆立、鴨茄子のオコゲ 鱧ご飯 ご飯とお漬物各種...蛸の柔らか煮など 「寿司」鮪の漬け 「ノドグロのフライ」 「鱶鰭の茶碗蒸し」 「水菓子」 「水羊羹」 招福楼ご出身の大将...
...素材を活かしきれない。 今回の〝にしかわ流〟ブッダジャンピングスープは、鼈、干貝、鱶鰭、鮑、鱈白子、蛤、椎茸、枸杞の実が使われていたが...ブッタジャンピングスープ スッポン、蒸しアワビ、フカヒレ...
...更に０９年に川床の木材を新築したそうで、大変綺麗な席でした。 お料理は「ほたる」のコースを注文し、オードブル盛り合わせ、フカヒレの新緑仕立てスープ...
...百香居(バイシャンキョ) 祇園 大好きなフカヒレ ここのフカヒレ本当におすすめ♡ お昼も夜もリーズナブルでとっても行きやすいお店 味も何を食べても美味しいよ #中華料理 #中華コース #祇園グルメ #フカヒレご飯 #フカヒレ大好き 美味いよー！...
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