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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いまでは笑顔も無くなった・・・何が有ったんや~私のジンセイ。。。 フォワグラはお勧めだけあって、表面が今までに見たことのないカリカリッ感。...今年の春は本当に実り多くて幸せ 次回はお友達を連れて来たいです 再訪です アワビ フォアグラ 最高! おなかもはちきれそう お昼のコース 久し振りの訪問です~...
...■★おつまみ★ お酒によく合う 美味なおつまみ ■漬物盛り合わせ ■レバッチョ 低温調理で火は通っているのにフォアグラのような生の食感。...
...1000円(税別) 太刀魚ステーキバルサミコソース 1000円(税別) 白身魚カマンベールチーズ焼 1000円(税別) フォアグラステーキ 2000円(税別) 小芋まんじゅうかにあんかけ 700円(税別) 牛トロ鉄板焼 2000円(税別)...
...■わかやまジビエいのしし肉のアサード ■2016忘年会 ベジ鍋コース ■2016いのしし鍋コース ■シャトーブリアン&フォアグラ ■シャ...
...■10名様までの半個室(堀りごたつ) ■ハッピーバースデー♬ ■リッチな気分^^牛フィレ肉とフォアグラ ■鶏もも肉のコンフィ ■極上アラ...
...凝り性ながら素直な人柄が料理にも表れているのかな。 あと猪のミンチをピカタみたいに仕上げたものもおいしかった! 岩清水豚 フォワグラみたいときいていた エイのきも たしかにFATTY 私はフォワグラ大好きなので すきなあじ 魚は煮つけでなくソテーしてポン酢をかけたも 最後のあゆめしについてきた 蓼...
...■ハウスワインの赤 ■白身魚のテリーヌ ■マグロのマリネ ■フォワグラのソテー ■野菜のクリームスープ ■ヒラメのポワレ...チョコレートとバルサミコを使ったソースのフォワグラ。 ライスペーパーで包んだり、刻んだ和の野菜を下に敷いたり、...■フォアグラのムース...
...「いただきま~す!」 ウーロン茶 ノンアルコールビール(笑) お通し・・・フォアグラ・トリュフが入った団子の揚げ物。微かに香りがします。(笑)...気に入ってしまいました((*´∀`*)) . お気に入りポイントは 昼からフォアグラ付きステーキが食べれる事 そして肉は柔らかい❤︎...
...本日のスープ ロブスターとお魚のデュエット 牛ヘレのステーキ フォアグラ添え 本日のデザート パン又はライス 桃の香りの紅茶...■海老のリゾット ■お肉のメイン ■特別コースイメージ ■フォアグラ寿司弁当A ■パーティーセット(持ち帰り用) ■おかずセット...を使ったテリーヌ・ホタテときのこのマリネ・カニとエビのグラタン・フォアグラとドライフルーツ入り豚肉のリエット・エスカルゴのガーリックバター...
...スモークニシンのソース」と自家製のパン。 この燻製ソース、独特の香りが素晴らしい。 「帆立のムースを巻いた鱧のロトーロ」 「フォアグラと鶏もも肉のテリーヌ 鴨のロースト」 ロトーロとはロール状という意味だそうです。 添えてある珍しい「フィンガーライム」はなんと地元産☆ フォアグラのテリーヌはとても濃厚! 「かぼちゃのポタージュ」 「天然真鯛と赤海老のソテー タップナード」...
...ランチで利用しました。 前菜、熊野牛の煮込み(フォアグラソテー付き)、 パスタを注文。 ◼️前菜 前菜は熊野牛のローストビーフとブルスケッタ。 熊野牛のローストビーフは、 火の通り具合がちょうど良く、脂が甘い。 ブルスケッタは、 フランスパンがオイルサーディンの旨みと よく合います。 ◼️パスタ パスタはサルチェッタとキャベツのパスタ。 パスタはアルデンテ。 野菜と豚肉の旨みと ガーリックオイルがちょうど良く合わさり、 後を引きます。 ◼️熊野牛の煮込み(フォアグラソテー付き) 熊野牛はよく煮込まれており...
...■特製塩ニラ ■ホタテごま塩と胡椒の醤油漬け ■龍神地鶏とフォアグラ鴨の説明文 ■龍神地鶏 ■とても可愛らしいです...鶏》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細☆☆☆☆★太 ●トッピング ・鴨肉 フォアグラを取る為に育てたれたミュラー鴨という品種のむね肉で...
...天つゆに浸けていただくというのは初めての味わいでした。 今回は魚中心でしたが、肉メニューも並んでいて、フォアグラと和牛の焼き物など、目を...
...またきます また買います 笑 今回は贅沢にフォアグラのせ 食通の兄がご馳走してくれるとの事で いつもの墓参り後のランチで訪問 しかも兄がOKしてくれたので メインにフォアグラ追加(笑) 見た目も華やかで、兄も写メったりして 堪能してくれてましたが「まぁ~まぁかな」と 厳しめの感想 いつも、どんな美味しいもの食べてるんだ! 私は、しょっちゅうは来れないけど いつも、満足してます フォアグラも凄く美味しかったけど 年齢もあるのか...
...メニューは ・チーズを使ったアミューズ三種盛り合わせ ・フレッシュフォアグラと帆立貝のポワレ ほろ苦い野菜とりんごのサラダを添えて ・子蕪に詰めたずわい蟹...でも、カーテンで仕切られていたせいもあって、カメラで写真もとることができました。 フォアグラは初めて食べたのですが...
...■2014年7月 ■2014年7月 飲み放題安いな~ ■2014年7月 名物!原価100%メニュー!フォアグラソテー【380円】 ■20...
...3人でこの写真の量だと丁度良いサイズ感でした♪ ●フォアグラ● フォアグラって何度食べても、、、、記憶に残らない味してません??...12) ■(2015.12)塩気がちょうどいい・・・サラダ ■(2015.12)フォアグラ...
...■名刺替わりに 今では珍しい、紙マッチ ■本日のメニュー ■レモンチューハイ ■ハイボール ■赤ワイン ■白ワイン ■フォアグラ ■マス...
...テーブルセットとワイン ■2015年1月 前菜① フォワグラのムース ■2015年1月 前菜②...自家製ベーコンと富有柿のサラダ ■2015年11月 フォワグラのムースのカナッペ ■2015年11月 今回は白ワインで...今回のフルコースディナー(6,480円)は、 アミューズ:フォワグラのムースのカナッペ 前菜:自家製ベーコンと富有柿のサラダ...
...広々とした田舎に佇む高級感溢れるホテルで、フレンチのコース料理をいただきました。 始めに出てきた「招き猫の最中 あんぽ柿とフォアグラのムース」は袋に入ってるお菓子かぁと正直少し侮っていましたが...
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