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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チーズはストップを言うまでかけてくれます。 ■クリスマス限定ピッツァ。(タラバガニ・ズワイガニ・イベリコ豚・フォアグラ・冬野菜) ■ホタ...
...これがこってりフォア グラとあいます。 フォアグラは焼いて脂落としたのが好き、とかバルサミコと一緒にしか食べられない、 などとも思っていたこともありますが、このお皿が人生一番美味しいフォアグラでした...
...・白レバーのコンフィ(500円) これは病みつき! しっかり味がついてて、見た目よりかなりしっとりです(´・Д・)」 下手なフォアグラより全然良いです! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 所々頷かせる料理がありました...
...スパイシーソース ■シェフのおすすめ ■スパイシーチキンのハチミツビネガーソース ■大山鶏白レバのグリル、スペシャルソース フォアグラみたいな一皿...
...欲しい、このワインクーラーw ■キッシュは焼き上げてサーブされサクサク ■人参サラダ ■ゴルゴンゾーラのポテサラ ■フォアグラのテリーヌ 濃厚!...
...バルバリー産鴨とフレッシュ鴨のフォワグラのテリーヌ 緑胡椒風味 お値段がお値段なのでフォアグラは小さいですが、お肉詰まってます!って感じのテリーヌ。...頂いたものは、 ・アミューズ ・鴨のフレッシュフォアグラとハンガリー産兎のテリーヌ 黒胡椒風味 ・オーストラリア産 牛ほほ肉と泥付き牛蒡の赤ワイン煮込み ・デセール(白桃のコンポート) ・コーヒー である...
...ほぼアラカルト。バベット・ステーキやオニオングラタンスープ、フォワグラを使ったメニューや、季節になると...レンズ豆、カリフラワーは、フランス流にキリリと酸っぱく。テリーヌは優しい味だが、フォワグラも入って旨味がすごい...
...良い驚きですよ。ネギがふんわりと山盛りになってて、ビジュアルにこだわってるなって。ゴマとごま油の香りがほわっとするのが良い。 フォアグラのような食感を持つレバーとでも言いますか...
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