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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...舌よりも目を楽しませてくれる一品でした。 温製オードブル：フォアグラのポワレ、マンゴーとバルサミコのソースで フォアグラを載せている、フレンチトースト（？）と一緒に頂くと、フォアグラの味がマイルドになり...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29630人
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貯まる・使える
...まずは前菜のひと皿目。 ・フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ添え ベリーソース（1,700円） こちらはフォアグラの濃厚な風味を楽しめるテリーヌ。 前菜のふた皿目はこちら。...・ニューイングランドクラムチャウダー 1,450円 ・穴子とフォアグラのパリパリオーブン焼き 2,200円...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23024人
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貯まる・使える
...・フォアグラのプランシャ焼き 金柑のコンポートとオレンジのエッセンス 金時草と百合根 黒胡椒のクランブルを添えて ☆×4.0 フォワグラの表面の焼きは薄く粘度のある食感... フォアグラは癖がなく上品で食べ易く カリッとした外側の香ばしい焼き加減と丁度いい厚みで内側はしっとり&旨みをジワっと楽しめます フォアグラを普段は美味しいお店が少ないという理由でトゥールダルジャンのフォアグラ以来は他所ではほとんど食べていなく...
...■白子とタラと茄子のピリ辛マリネ ■牛ひき肉とレモンのビアンカピザ ■イカとイカ墨のネロビアンコピザ ■フォアグラのテリーヌ ■ピクルス...
...美味しい！今まで食べたことない。極上の 肉トロ！ 食事 フォアグラとトリュフの土鍋御飯 ◎感動です。トリュフの香りが広がり、フォア グラの濃厚な味でご飯が進む。 甘味 モモのソルベ...■チョコデニッシュパン ■トリュフとフォアグラの炊き込みご飯...
...モッツァレラ 赤紫蘇のソース 明石蛸 パプリカ とうもろこし フォワグラ トリュフ 太刀魚 お造り&塩レモン フレゴラ...サクッとした食感があって美味しい。 ・鶏肉とフォアグラのソテー フォアグラは苦手です...
...味だけでなく、人気のあるお店は、サービスや心遣いが行き届いているなと感じました。 今度はディナーで来てみたいです。 フォアグラを頂きました。景色もよいし文句ないです。 フォアグラを頂きました...
...・特選串 7本 (特選雌牛串3本、特上串3本、野菜串1本) ■【串単品】 ■特上ヒレ ■上タン ■リード・ヴォー ■牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風串...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56230人
...Everythingですか？と聞いたら違うとのこと。 ■鰻とフォアグラのトルテリーニ 初めて見るお皿でトルテリーニが登場。...この日いただきましたのは、 ①Amuse フォアグラのソテー視覚からの温度差 リンゴのピクルス添え 見た目には温かそうなのに、実際は冷たいフォアグラのソテー...
...■十勝産蝦夷鹿とフォアグラのパイ包みサルミソース（3200円） ■カスレ...■テーブルセッティングのお皿Ｎｅｗ ■ボルドー ■フォアグラ用ブリオッシュ ■とうもろこしの冷製スープ...シャープなアリゴテと合わせて、「夏」を演出。 ●「フォワグラ とうもろこし」「カルム ド リューセック2008」… フォワグラのポワレを...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27825人
...始まりから終わりまでお見事です。 ◆カリソンに見立てたフォワグラのフォンダン 平野シェフのスペシャリテのひとつフォワグラのフォンダン。今回はお菓子のカリソンに見立て...さて、肝心の料理の方ですが、 前菜（フランス産フォアグラのブランシャ焼きと金柑のコンポート）はこの値段にして...
...最初に頂いたのはフォアグラのマカロン。 スイーツのマカロンではなく、しっかりとした味わいの食事用のマカロン。 マカロンの軽さはそのままに、濃厚で重厚なフォアグラの味わいを、軽やかに仕上げていました。めちゃくちゃ、美味い。 ドリンクはワインやスパークリングワインの他に、日本酒やシャンパンもセレクト可能。 こだわり抜かれたワインは、好みを伝えると、新鮮な驚きを纏った一杯を提供してくれます。 本日頂いたスパークリングワインは瓶内熟成。 シャンパンのようなきめの細かい泡で、芳醇な味わい。 フォアグラのマカロンともの...
...いい歯ごたえで、とてもおいしかったです＾＾ ・フォアグラのソテー 洋ナシときのこのタルトレット仕立て さくさくのパイ生地に、とろっとろの大きなフォアグラがのっていて、...パテが美味し過ぎて負けてしまってた・・・ フォアグラの包み焼き・・・フォアグラはシンプルにソテーが好きだが...
...焼きナスのコンソメ 松茸ラヴィオリ 百合根 フォアグラ ※すごく濃い旨み溢れコリコリ食感を楽しみながら唸ってしまうほど...同調やマスキングの役割も担っている。 鰻、焼きナス フォアグラ 生ハム 春巻き！ フォアグラに...
...かせて甘味を増したじゃがいも(インカのめざめ)がとてもおいしい フォワグラのパイ 、銀杏 フォアグラ の濃厚クリーミーと焼きたてパイののサクサクの食感が口の中で楽し...◎とーっても美味しかったもの（╹◡╹）（╹◡╹） フォワグラのロースト キタアカリのピュレ...
...脂の強いイワシをショウガなどと共にギュっと海苔で巻き付けます。実に一体化した逸品であり大好き。 アンキモ。和風フォアグラともゆうべき上品な味わいであり...
...プライベート感たっぷりの個室も完備。 この日はペアリングコースをお願いしました。 まずは、泡で乾杯。 最初の前菜は、フォアグラのテリーヌにきなこを合わせたという斬新な一品。 ねっとり濃厚なフォアグラの酸味に香ばしいきな粉は意外と合う〜！ 続いて...
...甘みがたまらなかった。但馬牛は普通だった。 大トロのほかには、フォワグラ入りレンコン饅頭といった創作系も合ったが、これは普通...美味しいなぁ、と感じたのは、海鮮の茶碗蒸しのうえにフォアグラのシャーベットをのせたもの。それ以外、特筆するほど美味しい...工夫して食べさせます。 特に、「ほたてとコーンの茶碗蒸し・フォアグラのシャーベットのせ」は絶品でした...
...しは海鮮の旨みが加熱することにより凝縮されてこちらもなかなか。 フォアグラと帆立貝のポアレはフォアグラのクオリティーは普通なものの帆立が美味...留め椀 彩どり野菜のコンソメスープ お食事 フォアグラ丼 甘味 ピーチメルバと杏仁アイス 珈琲 ブレンドコーヒー...
...■前菜：鴨ムネ肉とフォアグラのソテー。底のマッシュポテトといい、かかっている赤ワインを煮詰めたソースといい、フレンチビストロのそれ。まずいわけがない！ ■前菜：鴨ムネ肉とフォアグラのソテー。底にマッシュポテトが敷いてあります。...その時点でかなり期待値があがります。続いて驚いたのがフォアグラとカボチャのブリュレ！下は冷たいブリュレ...
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