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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アンコウの肝を頼むのはどうかと思うかもしれないが、これは完全に別物。とろとろで、フォワグラのムースでも食べるような食感でいただける。 これは素晴らしい。絶対頼むべきだろう。...食べたことのない柔らかさとなめらかさ そしてクセが一切なくフォアグラのようでした あんこうは身に弾力があり...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
入谷鬼子母神門前のだや
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45239人
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貯まる・使える
...■うなぎのハーブソテー フォアグラ添え ■うなぎのハーブソテー ■フォアグラ ■日本酒のサングリア ■酢〆は梅ソースかわさびで！...＜うなぎのハーブソテー フォアグラ添え＞...
...自家製醤油味！ ・中華クラゲ 780円 サッパリです。 ・葱叉焼 780円 長ネギと叉焼のピリ辛和え。 ・レバー 580円 フォアグラ仕立てのとりレバー...
...とても新鮮で、 良質の鯵を使っています。 ３、加茂ナスの冷製、フォアグラのアイスクリーム これをいただいて、シェフの腕を信用しました。 フォアグラのアイスクリームの出来が秀逸。 冷やすと、フォアグラのコクが後退しますが...
...ここのは本当に美味しくいただけます。 同じく仏産のフォアグラ。 こちらも全く臭みがなく、他では食べられない私も美味しくいただけました！ フォアグラを食べることができたのは...パサパサ。鴨の旨味がしない。はぁ……。 【 フォアグラ 】 ★3.0 まぁ...
...～蕗の薹風味～ ■メインディッシュ ■牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て ～ヴォライユ大根 伊産トリュフ 季節野菜 マデラソース～...季節野菜〜 ■ある日のメインディッシュより：牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て〜ヴォライユ大根...
...シャンパーニュ マリー ワイス ブリュット［フランス］ 1.フォアグラ最中、マンダリンオレンジのジャムと共に フォアグラとジャムが絶妙の組みあわせ。...内容（☆は特に好きだったメニュー） ・フォアグラ最中...
...1300円」 ■「デザート 650円」 ■アンチョビ・レタス ■フォアグラ ■うずらのロースト ■仔牛の頬肉 ■洋梨コンポート...シェフも概ね実力の7割くらいは発揮なさっているのではないか。 特に、フレンチ王道のフォアグラのソテー...
...Belleville ■海の幸のカクテル チリソース添え ■フォア・グラのテリーヌ サラダ添え ■海老フライ・タルタルソース添え...どこでも、今で云う洋食に毛の生えたものでしたね。 「 フォア・グラのテリーヌ サラダ添え 」・・・・・ガツンとしっかりとしたフォア・グラです...
...■ガーリックトースト ■エスカルゴブルギュニオン ■田舎風パテ ■マリネサーモン ■小エビのガーリックソテー ■フォアグラのソテー ■サ...
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