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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スモークスペアリブ メープルシロップグリル ■季節のグリル野菜盛り合わせ ■スモークソーセージ、豚足の柔らかスモーク ■鴨とフォアグラのテリーヌ...
...ぼんそわーる(おはようございます/フランス語)華僑の嫁です。 フランスの高級食材フォアグラが米では禁止になるらしいですし フォアグラの記事はこちら(外部サイト) http://ceron.jp/url/www...唐紅花 のうちの大体どれかでした。 浅草MANOS では、よくフォアグラやキャビアを 小学生で...
【浅草駅5分】半個室、和室完備◆厳選ワインと旬の料理を楽しめ、1階ではスポーツ観戦も可能!
16844人
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...の巻。 再訪。日替わりなのかもしれないけど、フォアグラのポワレ。イチゴのソース添え? 的なものもあり。880円。なのに、しっかりソースも作りこまれており。 フォアグラはもうちょい外は焼いてほしかったけど。それでもCPかなり高い。...グラス820円、 ホットワイン390円、フォアグラのポワレ1200円...
「ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC」13階/フレンチベースのビストロ風レストラン&バー
17897人
...豚が柔らかくてそれなりに美味しいです。 ■フォワグラのソテー...ちょっと臭みを感じましたが、まぁこんなものかと。 *フォアグラソテー1580円 小さめでしたが、おいしいフォアグラ...
...■◎ マグレ鴨モモ肉のコンフィ 2,090円 マグレ鴨とはフォワグラを取り出した鴨のことです。 栄養の高い餌を食べているので...◎ マグレ鴨モモ肉のコンフィ 2,090円 マグレ鴨とはフォワグラを取り出した鴨のことです。 栄養の高い餌を食べているので...おすすめの一品。〆に食べると幸せになれるかも。 ■フォアグラソテーとリゾット フォアグラ食べて...
ヌーベルシノワ<新感覚中国料理>と鉄板フレンチを同時に愉しめるメインダイニング。
3638人
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...牛フィレ肉ステーキとフォワグラに変更」 冬の味覚 七種の前菜 パレットスタイル フカヒレと上海蟹味噌の濃厚スープ 焼き蟹添え みかんのグラニテ 鴨肉のパテを蕎麦のビロードにのせて そのスフレと葱 牛フィレ肉ステーキとフォワグラ 海鮮あんかけイーフー麺...最高に贅沢です。 フカヒレから始まり、トリュフやフォアグラをふんだんに使ったコースは最初から最後まで大満足...
...会社帰りでしたので“フォアグラの最中”をイートインさせていただきました。 おすすめの一品「フォアグラの最中・季節のフルーツ添え」、シェフの遊び心あふれるルディック自慢の一品とのことです。 【おすすめ】 「フォワグラの最中・季節のフルーツ添え」...
...お料理→前菜5種盛り1800(サーモンマリネ、ラタトゥーユ、アボカドとえびタルタル、田舎風パテ、+800円で頼めるフォアグラのテリーヌ。...
...スープの味を邪魔してしまって残念!! フォア・グラとキンカンのコンポート ぶどうソース 白い四角い大きなお皿に、角切りのフォアグラ(上にクルミ載せ)、半分にカットされた金柑コンポート、紫白菜。 フォアグラに合わせるために葡萄ソースとオリーブオイルが筆で書か...
...見て頂きたいのですが、 これでなんと一人前です。 この中でも特に気に入ったのが、 フォアグラが入ったテリーヌとポルチーニ風味のおからです。 フォアグラは大好物なのですが、 ちょこっととは言え、...美味しい料理に舌鼓を打ち、ゆったりくつろげることができます。 大好きなフォアグラと鴨のコンフィが凄く美味しい...
...これも記憶に残る一皿。 フォワグラ…V.C...トマト、玉葱、ブイヨンです。 Le Foie-gras フォアグラ。 創業150年木村家本店「人形焼」の上にフォワグラV.C.C.焼きを乗せ...
...エスカルゴバターともよく合います。 そして、フォワグラといちじくテリーヌは両者のバランスが良い。 フォワグラもひと工夫してありしつこさが抑えられているが、...素材の良さが際立つお料理。 もう1つ前菜から、"フォアグラと筍のテリーヌ マーブル仕立て" フォアグラは...
...わー、ロッシーニきた、本当にロッシーニだちゃんとフォアグラ乗ってる。 まずはフォアグラだけ頂こうっと。 カリッとろりぷわ〜んとお口の中がメイラードフレッシュなフォアグラの風味でお口いっぱい...
...『ナチュラルに仕上げた鴨フォワグラの冷製(+¥1000) トマトと生姜のジャム 無花果 柔らかいフォワグラのテリーヌで定番の組み合わせ。...ワインに合わせて♪どれも良い味! ■ダニエル・キャスタンのフォアグラ冷製(2500円) フランスのランド地方...
...■レンズ豆 ■ウニとシャンパンジュレ牡蠣ムース ■桜鱒 ■鴨フォアグラ仕立て ■ドンブ産鴨 ■雷おこし風ブラマンジェ...イチジクの甘さと生ハムの塩気・香りが良く合っています。 *フォワグラと生ハムののルーロー仕立て イチジクとインゲンのサラダ フォワグラを生ハムで巻いて...
...■肉・野菜セレクション ■海の幸とナスのコンポート ■フォアグラのソテーと大根のコンポート ■オスピタリテコース(集合)...■初訪問の時味わったオードブルのフォアグラ。 ■ローストポーク(ジンジャーソース)&ペンネアラビアータ...汁物料理も少し惜しい部分があった。また、パテやフォアグラが回転率が落ちるためか...
...まるでチーズのようなコクのある脂が病みつきになります ■フランスランド産フォアグラのテリーヌ いちじくの赤ワイン煮添 フランス最高級のフォアグラを使ったテリーヌです。 いちじくの赤ワイン煮と一緒にお楽しみ下さい ■野菜...■生ハムとパティ、左はオニオンの酢漬け ■ホタテと白トリュフのポタージュ ■フォアグラのテリーヌ...
...値段もお手頃。 食べ物も種類が多いです。 今回はパテ、フォアグラのテリーヌ、牡蠣のオムレツ、ステーキなどをいただきました。 パテもフォアグラも1000円以下だったと思いますが、どちらも美味。 特にフォアグラはついてきたジャムにも合ってとても好きでした...
...■・自家製スモークサーモンのリキュイ ■・鹿とフォアグラのパテドカンパーニュ、バルサミコソース ■・スペシャルコース ”温前菜” ■・鴨のフォアグラのアップ。 ■・スペシャルコース ”本日の魚料理” ■・スズキ...温前菜は「鴨のフォアグラと野菜のグリル...
...(写真2枚目) ★フォワグラのポワレ パッションフルーツソース (写真3枚目)...お味はもちろん❣️見た目もまさに『芸術品』ばかり 大好物の『フォワグラのポワレ』と 『魚のポワレとブールブラン』は...ホワイトアスパラガスとブッラータ 44℃低温調理の卵黄 フォアグラソテーのリゾット 特製ブイヤベース...
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