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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ヨーロッパミシュラン2つ星獲得店の名を許された唯一の日本人シェフが織りなす珠玉のイタリアン
5609人
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...000円のコース×2とブラカリ式ペリグリーソース風(ヒレ肉とフォアグラ)3,200円に本日のスープのラビオリのトリフがけスープを300円×2をオーダー。手打ちパスタはイカ墨を練り込んだタコのパスタとトスカーナの太麺パスタ ピッチをセレクト、イカ墨は息子が好きなので卓に上がる率が高い(もちろん美味しい)ピッチはモチモチ食感でゴロゴロの肉が絡み絶妙な美味しさ、ブラカリ式ペリグリーソース風ははじめて頼みましたが濃厚なソースがフォアグラとヒレ肉を引き立て美味しく濃いめの赤ワインとベストマッチ...
...■スモークスペアリブ メープルシロップグリル ■季節のグリル野菜盛り合わせ ■スモークソーセージ、豚足の柔らかスモーク ■鴨とフォアグラのテリーヌ...
【浅草駅5分】半個室、和室完備◆厳選ワインと旬の料理を楽しめ、1階ではスポーツ観戦も可能!
16825人
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...の巻。 再訪。日替わりなのかもしれないけど、フォアグラのポワレ。イチゴのソース添え? 的なものもあり。880円。なのに、しっかりソースも作りこまれており。 フォアグラはもうちょい外は焼いてほしかったけど。それでもCPかなり高い。...グラス820円、 ホットワイン390円、フォアグラのポワレ1200円...
「ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC」13階/フレンチベースのビストロ風レストラン&バー
17877人
...豚が柔らかくてそれなりに美味しいです。 ■フォワグラのソテー...ちょっと臭みを感じましたが、まぁこんなものかと。 *フォアグラソテー1580円 小さめでしたが、おいしいフォアグラ...
...■◎ マグレ鴨モモ肉のコンフィ 2,090円 マグレ鴨とはフォワグラを取り出した鴨のことです。 栄養の高い餌を食べているので...◎ マグレ鴨モモ肉のコンフィ 2,090円 マグレ鴨とはフォワグラを取り出した鴨のことです。 栄養の高い餌を食べているので...おすすめの一品。〆に食べると幸せになれるかも。 ■フォアグラソテーとリゾット フォアグラ食べて...
お陰様で40周年「kitchen & Bar with Rock music」18:00 ~1:00
4230人
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...前よりも格段にフードが充実したと思われます。 私のお勧めはフォワグラと季節野菜のソテーとフィッシ&チップス。 勿論...■シャンパン ■チーズ盛合せ ■ハンバーグ&フォアグラサンド ■白州のハイボール ■マティーニ ■お店の入り口です...ミントジュレップ(2012.8月) ■どど~ん!ハンバーグ&フォアグラサンド!!...
...まるでチーズのようなコクのある脂が病みつきになります ■フランスランド産フォアグラのテリーヌ いちじくの赤ワイン煮添 フランス最高級のフォアグラを使ったテリーヌです。 いちじくの赤ワイン煮と一緒にお楽しみ下さい ■野菜...■生ハムとパティ、左はオニオンの酢漬け ■ホタテと白トリュフのポタージュ ■フォアグラのテリーヌ...
...続けておすすめの「フォアグラのピンチョス」:火を入れたフォアグラがパンにのっていて絶妙な味で、ビールがさらにススミます。...接客はあまり良く無いですが、ワイン、鹿のお肉、フォアグラめちゃ美味しいです...
...■肉・野菜セレクション ■海の幸とナスのコンポート ■フォアグラのソテーと大根のコンポート ■オスピタリテコース(集合)...■初訪問の時味わったオードブルのフォアグラ。 ■ローストポーク(ジンジャーソース)&ペンネアラビアータ...汁物料理も少し惜しい部分があった。また、パテやフォアグラが回転率が落ちるためか...
...■・自家製スモークサーモンのリキュイ ■・鹿とフォアグラのパテドカンパーニュ、バルサミコソース ■・スペシャルコース ”温前菜” ■・鴨のフォアグラのアップ。 ■・スペシャルコース ”本日の魚料理” ■・スズキ...温前菜は「鴨のフォアグラと野菜のグリル...
...エスカルゴバターともよく合います。 そして、フォワグラといちじくテリーヌは両者のバランスが良い。 フォワグラもひと工夫してありしつこさが抑えられているが、...素材の良さが際立つお料理。 もう1つ前菜から、"フォアグラと筍のテリーヌ マーブル仕立て" フォアグラは...
...(写真2枚目) ★フォワグラのポワレ パッションフルーツソース (写真3枚目)...お味はもちろん❣️見た目もまさに『芸術品』ばかり 大好物の『フォワグラのポワレ』と 『魚のポワレとブールブラン』は...ホワイトアスパラガスとブッラータ 44℃低温調理の卵黄 フォアグラソテーのリゾット 特製ブイヤベース...
...■南部美人 山田錦 ■浅草三社権現社 ■鴨フォアグラ味噌漬焼¥570 ■刺し盛り2種¥760かんぱちホタテ...ほんのりゆずジュースお湯割りって感じでした。 鴨のフォアグラは酒のあてにいいですね。 美味しいですがこってりしてるので...身の旨みを感じつつ頂ける品です。 『フランス産のフォアグラ味噌漬け焼き』570円(税込) ...
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