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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずはリンゴ飴。リンゴ飴といいつつ、中にはびっくりフォワグラが入ってます。飴の甘みと酸味がフォワグラの旨みを引き立てます...なんだろうとずっと気になっていたリンゴアメ、一度燻製にしたフォアグラを飴でコーティングしているのです! これは珍しい...
...具は、鴨肉、フィナンシェ、鴨フォアグラのパルフェ、梨、ハーブなど。鴨肉はフォアグラをとった後のマグレカナールという鴨ロースで...今月のフレンチラーメンはコンソメ。トッピングはフォアグラと刻みトリュフ...
...和食でも超歴史のある和食屋が昨年あたりからどんどん格下げされて、フォアグラなどを積極的に使う和食屋の評価が上がってきていますでしょう?...あっという間に無くなる! 鴨肉はレバーとフォアグラっぽさもありながらかみごたえもあり...
...暑かったら余計にうまく感じた。 SPはアニ丸さんじの名残のやつ。動物系の油そばって感じやった。若干、満鶏軒のフォアグラ油そばに近かったかも...
...この日は終日バタバタしており、全くご飯が食べられなかったので上野で何か麺物を食べようという話になって、興味をそそるフォアグラ蕎麦を提案したら...
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