牛込神楽坂駅のフォアグラに関するお店

...先ずはフォアグラ３種盛り 兎とフォアグラのテリーヌで兎のハムとフォアグラを挟んでプレスした逸品でブランデーとトリュフのソースが絶品でした 1番下はパイ生地でナスとパプリカをマリネした上にフォアグラのテリーヌを乗せた逸品で全てが調和していて美味しかった...

...食材はどれも厳選されており、一品、一品手が込んでいる。 雲丹・フォワグラなどがやさしい味付けと共に調理されており、旨味のきいた...生雲丹を使った蒸し物。 お造り。 焼きものには松茸。 里芋とフォアグラの煮物。 栗ご飯。 デザートは抹茶アイス。 大正ロマンな個室で...焼物 鰆と舞茸の杉板焼き 九条葱 牛蒡素揚げ 煮物 里芋団子フォアグラ包み いくらのせ 食事 秋栗と丸十の炊き込みご飯...

...夏野菜のヴィネグレットと焼き茄子を添えて　■フォアグラのポワレ 燻製いものガレットと玉蜀黍のクレマ...食材にはフォアグラや鱈の白子、トリュフ（チョコレートに少し）が使われているなど...鴨胸肉の燻製、ササミの真空調理、フォアグラのテリーヌ...

...・フォアグラ最中×リースリング フォアグラの横には特製のマンゴーピューレ。スパイスも練り込んであって甘い一辺倒じゃない、甘さが突き抜けすぎてないところがフォアグラとちょうどバランス取れてて私は好みでした...

...自分は前菜4種盛り合わせを。嫁さんは鹿を使ったハンバーグをチョイス。 自分の前菜の中ではフォアグラのバルサミコソースが臭みも無く実に美味...

...生地が好き。 それ以外でピックアップしておこうと思いつくのはフォアグラのソテー。十五穀米のリゾットが付いていたが、歯応えのあるリゾットとフワフワとした臭みのないフォアグラは非常に良く合っていたと思います。焼き具合も文句なし。ただしフォアグラのサイズはお上品...

...頂いたお料理の味に関しては大満足です しいていうなら、フォアグラの鉄板焼きとフォアグラの茶碗蒸し どちらか選べます、と言われて...5 種類の人参のきんぴら 焼き山芋 5 種類の野菜のマリネ フォアグラのパテ 豚肉と皮の煮こごり 巻き貝のサフラン蒸し キノコ達のマリネ ジャガイモパルメザンチーズかけ フォアグラのコンソメロワイヤル洋風茶碗蒸し...

...が入ります。 ・ フォアグラカナッペ フランスパンに､オリーブオイルで炙ったフォアグラがのります。 簡単な料理ですが素材が贅沢。濃厚な旨味のフォアグラが美味い...

...ぶあついぞ！ベーコン！ □タマネギとフォアグラ →私の写真がもう少し暗転していれば、フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニに 見れなくもないかもしれないが、これはバケットにタマネギ、フォアグラが乗った 代物で...

...謝るならば駄洒落は辞めろ でも旨い。 「フォアグラの蕗味噌焼き都心玉葱の蒸し焼き。 ヒロキのッッヒロキによるッッ洋風和食！！ 先ずは新玉葱の旨さです。味付けは不要。無駄口不要。美味すぎる！！ 次にですね、フォアグラですよ！！ 蕗味噌とフォアグラのマリアージ...

...帆立に変更 甘夏がさわやか ・フォアグラ＆バナナのソテー →フォアグラのバターソテー。バナナと蜂蜜が少しくどくなりがちなフォアグラを美味しく食べさせてくれます...

...【広島産牡蠣とフォワグラのパテ・ド・グランメール】 フォアグラがどーん！と来るかと思いきや、違くて しっかり食べごたえあるパテ。綺麗に色とられ牡蠣とフォアグラ合う！！ 【広島牡蠣のムニエル 季節のポタージュと】...

...とてもジューシーな味わいです　■フォアグラのポワレ ソテーしたフォアグラと、旬のフルーツのマリアージュが楽しめます...■3本目 砂肝　■ノンアルコールビール おかわり　■フォアグラとレバーのパテ...

...■本日の焼き魚（サワラ・スズキ等）　■肉類　■黒毛和牛ロース100g　■黒毛和牛フィレ100g　■骨付き仔羊　■鴨胸肉　■フォアグラ　■...

...美味しい。まさに今夜のディナーのトップを飾る素敵な前菜である。 フォアグラ。あっという間に胃袋に収まってしまった。久しぶりのフォアグラだったので、どんな味でどんな風に美味しかったのか...■エスプレッソ　■Tボーンステーキ炭火焼　■ミートソース　■フォアグラ...

...■肉寿司 うに トリュフ　■調味料　■肉寿司　■フォアグラビビンバ　■フォアグラビビンバ②　■お品書き　■サラダとスープ...広々した個室でゆっくりできます。 トリュフとフォアグラのビビンバ...

...豪華食材も使われた贅沢コースを堪能できました。 最初は、フォアグラの茶わん蒸しでおなかも温めつつ、フォアグラの濃厚な旨味でさらに食欲が湧く一品。 続いて、さっそくカニの登場！...（▷つまみ ▶︎握り） ▷極上フォアグラの茶わん蒸し ▷北海道毛かにと平貝・土佐酢ジュレ ▷極太タラバ蟹とアスパラの天ぷら...

...つまり串1本に3個通すには1.5羽必要だそうです。 白レバーは、色は白くフォアグラ並みのやわらかさと濃厚さ。 白レバーについては店員さんに説明していただきました。 肝臓ではあるけど、これは鶏の脂肪肝、鶏のフォアグラ。 人工的につくられる鴨のフォアグラと違い...

...少し気になったのは店員さんが新人さんなのか不慣れな感じで料理の行き違いがありました、、 フォアグラご飯も贅沢で幸せでした！ 他にも注文しましたが写真なくてすいません！！ お友達とのランチで訪問...