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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本当にほんのり白い 本来 贅沢しすぎたり 突然変異でできた天然フォワグラ（脂肪肝） 運動量豊富な地鶏では出来にくい...カラスミは舌で溶けていくような美味しさです。 ＊フランス産フォアグラ 大好きなフォアグラを串でいただく幸せも最高でした...
...■フォアグラバーガー 食べごたえのある大きめのフォアグラ・カナール（鴨）を、バーガーにIN。 特製ソースが...チーズはいらん。 そんな声にお応えして、復活しました。 ■フォアグラハンバーグ 大きめフォアグラを乗っけたハンバーグを...
...人気の辛口白ワイン 樹齢30年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で醗酵させる。 エレガントでフルーティーな風味で、「フォアグラ」「ブルーチーズ」によく合います...
...下に添えられた爽やかな梅肉ソースとも良く合います。 蟹とフォワグラの茶碗蒸し、トリュフがけ 蓋を開けると、トリュフの香りが鼻をくすぐります*\(^o^)/* 茶碗蒸しに蟹やフォアグラまで入っていてとても贅沢*\(^o^)/*。...や つるんとした食感の ジュンサイにもよく合います。 フォワグラで和えた痛風そうめん イクラ...
...3皿目のパスタはイカ墨を練りこんだパスタ。 塩加減の塩梅が素晴らしい。お代わりしたいくらい。 メインは鴨とフォアグラ。絶品はフォアグラ...
GOOD MORNING CAFE NOWADAYS
モーニングだけじゃない、「上質なディナー」が味わえるレストラン。
17821人
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貯まる・使える
...■有機野菜のグリーンサラダ シェリーヴィネグレット ■APPETIZER 日本各地の旬の食材をふんだんに使った料理の数々 ■フォアグラクリームを挟んだ塩マカロン Salted Macaroons Filled with Foie Gras Cream...
...アミューズグールは【フォアグラ 太刀魚】 太刀魚のリエットに白瓜のピクルスを添えたタルトは蓋の上に。 蓋を開けるとスペシャリテのフォアグラマカロンが登場しました。 ほうじ茶パウダーで作られたマカロンにフォアグラのクリームと木苺のジュレが挟まれた...■釜あげシラスのリゾット ■牡蠣と茸のフリカッセ ■フォアグラのテリーヌ...
オステリア クワトロヴァッリ
【四谷三丁目駅出てすぐ！】四国の食材や季節の素材を活かした本格イタリアンを、大人な空間で
5874人
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貯まる
...■鴨胸肉のソテー バルサミコソース ■カプチーノ ■フォアグラのリゾット ■牛フィレ肉ステーキ、ゴルゴンゾーラソース ■ウニのトマトソースのリングイネ ■鶏レバーパテ（温）のブルスケッタ ■鶏レバーパテ（冷）のブルスケッタ ■イタリアンビール ■ティラミス ■ランチのデザート❤ ■無農薬野菜が彩る『瀬戸内海産天然活〆真鯛のアクアパッツア』 ■『子羊と無農薬じゃがいものロースト マルサラソース』 ■『フォアグラとパルメザンチーズのリゾット黒胡椒風味』...茹で加減も個人的に○。 •フォアグラのリゾット...
...4,500円のランチを頂きました。 鎌倉のさつまいものコロッケ 中にフォアグラが 自家製ブリオッシュ ズワイガニと海老と野菜のミルフィーユ ビーツのソース 甘鯛のポワレ ウイキョウのソース...
...ア・ラ・グレッグ ■岩手瀧泉洞黒豚真二郎肩ロースとフォアグラのポワレ カルヴァドスソース ■5種類のデザート盛合せ...■テリーヌ ド カンパーニュ ■きのこのテリーヌ ■フォアグラロワイヤル ■魚のテリーヌ ■カボチャのムース...1150円 ・岩手瀧泉洞黒豚真二郎肩ロースとフォアグラのポワレ カルヴァドスソース 2600円...
...魚系の白子のクリーミーさとは違って、フォアグラのような食感。 粕汁は鶏がらスープを合わせてあり...たたきも、とても良い。白レバも、全く臭みがなく、フォアグラを超える美味しさ。 ハーフコースには付いていないので...刺し盛りのささみの粘ばっこいこと、串のレバーがフォアグラのように濃厚なことには驚きました...
...まろやかなクレマ。 ■温菜 「フレッシュフォワグラのポワレ 苺のタルトレット」 当店のスペシャリテ。 タルトの上にはフォアグラ。 筋がしっかりと取られて、フォアグラは全てがとろとろだ...
...■コース ■オマール海老、ジロールとアメリケーヌソース ■フォアグラのテリーヌ ■味玉フォアグラ ■あやめ蕪と生ハムのシャシャキ風 ■ラウンジスペース ■ランチスパニッシュ御前...サラダの野菜がごく少なくても、なかなか補充されない。 フォアグラと牛リブロースのロッシーニ風は正直言って不味かった...
...■海の幸料理 ■本日おすすめ魚介の鉄板焼き ■口でとろける『フォアグラと黒毛和牛ヒレステーキのロッシーニ』 驚くほど柔らかい黒毛和牛のヒレ肉。フォアグラを上にのせ、フォンドボーとザクロのソースでいただきます。...お口直しにはちょうどいいですね。 ○フォアグラと黒毛和牛ヒレステーキのロッシーニ フォアグラと黒毛和牛はいつ食しても合いますね...
...■ほぼフォアグラのペースト ほとんどフォアグラですが少し鶏の白レバーを加えているので『ほぼ』。...コースは3300円、 前菜盛り合わせ・スープ（+700円でフォアグラのタルティーヌに変更可）・メイン・デザート ワンドリンク注文お願いしますとの事...
...高いなぁと思いつつも 出てくるとそのボリュームに驚きます。 食べてもっとびっくり、ボリュームすごすぎて食べきれない… フォアグラと鴨とイチジクのかき氷 紫色とりんごのかき氷 をいただきました...
...■フレンチ メロンソーダ ■三種のフォアグラ～デセール仕立て～ ■フォアグラのポワレとカイユファルシ ■鴨とフォアグラのバロティーヌ マデラ酒とモリーユのジュレ 根セロリのレムラード...
...5品目はチンタセネーゼ豚のカツレツと牛ヒレ肉とトリュフとフォアグラのソテー。うにずくしと言うこともあり、共にうにのソースを使っています。...
...あまおうのような旬食材も有れば、 大黒本しめじのオイル漬けとフォアグラのような和洋折衷も有り、 コースの幅も楽しい。...ホタルイカも濃厚みそでコクがあり。 ⚫フォアグラ 金柑 百合根の茶碗蒸し 面白～い、金柑の銀餡なんだ。フォアグラも表面を綺麗に火入れして香ばしく...
...店内中央左手の壁・棚の辺りに、夜メニューらしき、黒板が！ フォアグラ赤酒蒸し 四川名菜よだれ鶏 たらば蟹四川名物激辛煮...夜のメニューでおススメは牡蠣とパパイヤの炒め、四川風よだれ鶏、フォアグラの赤酒蒸し。 コースは９〜１０品の前菜〜デザートまでで4...「赤ワインフォアグラ」たま～にあります...
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