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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アヒージョのオイルがまだあったので、バケットを追加。 炭焼きフォアグラ大根 表面はカリッと、中はフワッとしたフォアグラ。台座になっている大根にも、フォアグラの旨みがしっかり染み込んでいます...
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせてー
3273人
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...■焼いたメレンゲ、フォアグラ、ラズベリーのジュレ、無花果 ■アートのようなバター...■よもぎのサブレ フォアグラ ブラッドオレンジ 塩味よもぎのサクサクサブレとフォアグラムースが混ざり合う途中てブラッドオレンジや八朔マーマレードでアク...
...■パンにリエットをたっぷり付けて♡ ■自家製フォアグラのテリーヌ りんごと胡椒サラダ ■ねっとりとしたフォアグラのテリーヌは濃厚で美味しい!焼き立てのブリオッシュとプルーンも添えられており、甘さがフォアグラを旨味を引き立てます!リンゴも素敵なアクセントに...
...サイドメニューはそんなに多くありません。 鶏皮ポン酢の炙りは少し脂っこい。 フォアグラ串は安いが一口で充分。 チーズ串は個人的に、もっとチーズをトロトロにして欲しい。...中でも私の一番のお気に入りはトロフワに焼きあがったフォアグラ串...
...650円 ■【 その他 】※一例です※ 長野産いろいろ茸のフライパン焼き 1000円 フォアグラと大根のソテー バルサミコソース ハチミツ入り 1400円 ランプレドット(ギアラ)と豆のフィレンツェ風煮込み 1000円...
...※一例 本日のおすすめは階段の途中Facebookよりご覧になれます。 ■ブラータと生ハム、いちじくのグリル サラダ仕立て ■フォアグラのムース 自家製パンの盛り合せ...
...本日のお任せメニューは、生ハムを使ったアミューズに始まり、帆立のブラマンジェ、フォアグラの鉄板焼き、魚介の鉄板焼き(伊勢海老&黒鮑)、神戸牛の鉄板焼き(フィレ含む様々な部位&野菜)、ガーリックライス・お新香・お吸物、デザート、コーヒーor紅茶。内容的にもボリューム的にも満足感あるコースです◎(なお、魚介焼きなしのお手頃なコースもあるようです。) 鉄板焼きで色々な部位のお肉を食べられるのは面白いですね。個人的に一番美味しかったのはフォアグラで...
...実はこれがお目当ての一皿だったのです 上に乗ってるのが フォアグラ 実はこれ粕漬けなんです フォアグラの余分な油っこさが粕漬けでなくなり、逆に粕漬けの甘みが フォアグラに含まれて和風になってるのですが濃厚なフォアグラなんです 変な言い方だけど...
【半蔵門駅1分】ナチュールワインを片手にしっかりとお食事も楽しめる”ちょうどイイ”ビストロ
6621人
貯まる・使える
...◆ フォアグラのプリン ¥880 お店の名物料理であるフォアグラのプリンもいただきました。これ話は聞いていたのですが、実物を見てさらにビックリしましたね。見た目はデザートの甘いプリンにしか見えないんです。 でも、実際はフォアグラのプリンという見た目のギャッ...
...とてもおいしいお懐石でした。 先付けは、青豆豆腐とジュンサイ 美味出汁、山葵 そして温物 豆乳玉地蒸し、湯葉あんかけ フォアグラかすづけ そして中皿は あいがもロースト...
...■名物、長州どりの鍬焼き ■まるでフォアグラ!絶品レバー ■しめの定番、取りスープ茶漬け ■ランチはタルタルチキン南蛮がおすすめ! ■自慢の炭火焼き鳥 ■一番人気の長州どり鍬焼き ■通の酒、電気ブラン ■宴会コース 鍋のしめ、ラーメン ■宴会コース タルタルチキン南蛮 ■宴会コース 大根サラダ ■宴会コース 揚物盛合せ ■宴会コース 前菜盛り合わせ ■自家製鶏スープのちゃんこ鍋 ■ビールやハイボールと相性抜群! ■備長炭の香り!炭火串焼き ■名物絶品レバー。フォアグラのような食感...
...海老と ホクホクキノコをニンニクオイルで! パンをつければ、至福です! ■【フォアグラのポアレ 赤ワインベリーソース】 かりっと焼いた フォアグラにベリー香る濃厚な赤ワインソースをかけて〜 赤ワインor ソーテルヌで!...…コンビネーション がgood 熟れた洋梨が甘い ・フォアグラのポワレカシスソース¥980 …おっとぉランチもレバ ニラ定食だった(笑)...
...魚料理、デザート、カフェ) です。 前菜は ・帆立とトマトのテリーヌのサラダ仕立て ・大山鶏のバロンティーヌとサラダ ・フォアグラのクレームブリュレ +500円 ・本日のスープ (薩摩芋のスープ) の4種類から選びます...
...身もぷりぷりで弾力があります!鮮度が良いのでしょう。 ・焼き物 甘鯛の若狭焼きとフォアグラの照り焼き 甘鯛の若狭焼きは鱗が付いたまま焼いてあり、香ばしさがあり身はふっくらと仕上がっています! フォアグラの照り焼きはポワロネギという西洋ネギと一緒に!日本料理でフォアグラ?って思いましたが...
...付け合わせのカボチャともとても合う。 今まで食べた猪で一番美味しかった。 とにかく食材へのこだわりが凄い。 フォアグラ、トリュフ、キャビ...
...粗挽きソーセージ、 厚切りベーコン、本日のポテト料理、 コーンのバターソテー又は豆類のトマト煮) ふわふわのオムレツでほんのりフォアグラが香ります! デザートプレート(プレーンヨーグルトに苺風味のパフと フルーツグラノーラ...
...ホテル伝統の琥珀輝くコンソメ モリーユ茸のアンフュージョンとフォアグラのパイ包みスープ 〇 これまた野菜をふんだんに使った温製のスープ バルキーにカットされたフォアグラがOK! 真鯛とムースのワイン蒸し 金卵飾り...■一般コースの「デュックドパリ」 ■スタートです・・・ ■フォアグラとビスターシュのアンブロワジー...
...またゆっくり和食を堪能しに行きたいなぁと思っています。 フォアグラの豆乳玉地蒸しが忘れられない絶品! 三連休中日の日曜日...先付 三種盛合せ ■NOC会員優待会席 温物 フォアグラ粕漬け豆乳玉地蒸し ■NOC会員優待会席 揚げ物...旬のお造り:長崎の鮪と愛媛の真鯛 ふぐの唐揚げ☆、百合根団子フォアグラ鋳込み...
...蛍烏賊旨煮 三色団子みたらし餡 桜花百合根 菜の花サーモン巻 唐墨大根 見た目も春らしく カラスミや桜花百合根の中にはうっかりフォアグラが入っていたり… 洋の食材も取り入れられていてとっても美味しい...
...しかし半分ぐらいが欧米人ってなんで? 「鴨のコンフィとフォアグラのオムレツ」1,200yen 「タルタルステーキフリット」1,980yen 「フォアグラのオムレツ」はフォアグラがちょこんと載っているんだけど...
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