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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サイドメニューはそんなに多くありません。 鶏皮ポン酢の炙りは少し脂っこい。 フォアグラ串は安いが一口で充分。 チーズ串は個人的に、もっとチーズをトロトロにして欲しい。...中でも私の一番のお気に入りはトロフワに焼きあがったフォアグラ串...
...※一例 本日のおすすめは階段の途中Facebookよりご覧になれます。 ■ブラータと生ハム、いちじくのグリル サラダ仕立て ■フォアグラのムース 自家製パンの盛り合せ...
...■パンにリエットをたっぷり付けて♡ ■自家製フォアグラのテリーヌ りんごと胡椒サラダ ■ねっとりとしたフォアグラのテリーヌは濃厚で美味しい!焼き立てのブリオッシュとプルーンも添えられており、甘さがフォアグラを旨味を引き立てます!リンゴも素敵なアクセントに...
...海老と ホクホクキノコをニンニクオイルで! パンをつければ、至福です! ■【フォアグラのポアレ 赤ワインベリーソース】 かりっと焼いた フォアグラにベリー香る濃厚な赤ワインソースをかけて〜 赤ワインor ソーテルヌで!...…コンビネーション がgood 熟れた洋梨が甘い ・フォアグラのポワレカシスソース¥980 …おっとぉランチもレバ ニラ定食だった(笑)...
...グラスワインは多種ございます。 お好みに合わせてお楽しみください。 ■オリーブ ローズマリーオイル漬け ■三陸産カキの燻製 ■フォアグラの西京漬け...
...■季節のお料理<一例:ビーツの昆布煮、鮎のムースとクリームチーズ> ■季節のお料理<一例:フォアグラサンド、無花果のソース> ■季節のお...
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