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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛のアンチョビ&オリーブマリネ 桜海老と若筍 フォワグラと筍のソテー あっこれは、...■茶わん蒸し ■フルーツトマト(おでん) ■フォアグラ大根(おでん) ■土鍋ごはん ■ハモしんじょう(おでん)...臭みは全くなく美味しかったです☆ 「新玉ねぎ フォアグラと黒トリュフ添え」 は...
...ok ■握り、白烏賊 ■アジ ■カツオ ■スパイシーツナ、フォアグラの照り焼き、トリュフ、長芋素麺 ■真っ赤な炭を ■その上に、穴子を ■焼穴子、胡麻胡瓜 ■牛塩炙り ■焼金目鯛鍋 ■紅梅ピーズ飯 ■止椀 ■わらび餅 ■梅酒 ■フォワグラ ■のれそれ...優しい味わいでこの後を期待させます 海老芋とフォアグラの味噌餡かけ 美味しいがフォワグラの血生臭さが気になりました のれそれポン酢 普通においしい...
...Garlic-parsley Butter ■鮮魚のカルパッチョ ライチ風味 ■フォアグラのポワレ ブーダンノワールとトウモロコシ Pan-seared Foie Gras...■ガレット コンプレット ■ガレット シシリアン ■サラダニソワーズ ■フォアグラのポワレ ブーダンノワールとトウモロコシ...
...黒人参等こだわりの根菜をお塩で、レタスには程よい酸味のドレッシングが適量かかってます。次に期待が高まります。暖かい前菜はフォアグラソテーにカシスソース...
...■昼下がりの幸せ ■昼下がりの幸せ2杯目 ■フォアグラハンバーグの登場です ■ライブスタートです ■ランチB 5500円。フォワグラ入りハンバーグ。赤身のお肉、フォワグラ...
...結局お任せコースにしました。 前菜は生ハムまた削ったフォワグラーとポタージュのスープ。普段はフォワグラーあまり好まないですが、今回は丁度いい量でスープがとてもなめらか...マメのスープに小さなモッツァレラチーズ”ボッコンチーニ”と自家製フォアグラの燻製かけ ソラマメの自然な甘味を生かし...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
29728人
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...■フランス産ひな鶏の炭火ロースト フォアグラソース ■車海老のラグーとフレッシュトマト...■Dec, 2013 煮穴子の炙りと蓮根餅、とろけるフォアグラ バルサミコソース ■Dec, 2013...ボッタルガを削って ■煮穴子の炙りと蓮根餅、とろけるフォアグラ バルサミコソース...
...■ワイン ■肉じゃが ■タン ■murasaki 2008 ■フォアグラのコンフィ ■フォアグラのコンフィ+幻の白いはちみつ ■幻の白いはちみつ ■rindo...もっと置いておいた後が楽しみです。 いつのまにやら、フォアグラのコンフィ(\1...
...- - - - - - - - - - - - - 『フォワグラのような地鶏白レバーのムースとポワローヴィネグレット』...お料理は、 ◾️フォアグラのような地鶏白レバーのムースとポワローヴィネグレット 880円...ちょっとお腹のゆとりがないときついかもです。 大好きなフォアグラ...
...【本日のピックアップ】 ▶︎ フォアグラと金じゃが バターナッツスクワッシュ、自家製漬け物 花山椒でつけたニンジン 一口でいくんだけど、これおすすめ 漬け物の爽やかさが フォアグラを引き立てて美味しい! ▶︎ 近江鴨のロースト...お酒が進む進む。 ⚫︎ フォアグラと金じゃが これまた初めて食べる料理で...
...にんじん タンの醤油漬け フォアグラ ペコロス きぬさや 上に刺さっているのがじゃがいものチップス...ガツンと来る王道のカツサンド。やはり王道がうまい。低音調理したフォワグラを削り、濃厚さがさらにアップ! ◆タレ肉 ・シャトーブリアン...ノーザンルビーのペースト にんじん タンの醤油漬け フォアグラ ペコロス きぬさや トップにはじゃがいものチップスが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
26993人
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...予めご了承下さい。 ■Cave ■鶉(うずら)とフォアグラのキャベツ包み ■合鴨のチョコレートなんちゃら...■アミューズ 透明なのが、トマトのジュレ ■フォワグラのガトー仕立て ■スズキのロースト ■鴨のロースト...イタリア産赤ピーマン フレッシュトマト ■前菜 フォアグラ 佐土原茄子 コンテ ド モンターニュ...
独創的な素材の組み合わせを楽しむ、進化系ネパール餃子モモとワインで至福のペアリングを
5688人
貯まる・使える
...特に好きだったのはフォアグラxトリュフのももと、バジルを使ったイタリアンもも。特にフォアグラももは、フォークを入れた瞬間にフォアグラとトリュフの香りがふわっと香り...
...いずれも香ばしく安定した味わい。そして器の美しさに心を奪われます。 前菜二皿目は、フォアグラのムースにグリーンアスパラガス、赤ワインのソース。春らしい、アスパラガスの食べ比べともいえます。一皿目と異なり、グリーンアスパラガスの青臭さや旨味が主張しつつ、フォアグラの重さで調和をとっています。 メインは、オマール海老と紀州鴨が一気にお目見え...■タルト・タタン ■店舗看板 ■料理一例:アミューズ3種盛り合わせで人気のフォアグラのタルト...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
フレッシュで最高品質のトリュフを"まるごと”堪能
34632人
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...ナパ ヴァレー 2005 ■安納芋のコロッケとフォアグラのパイ挟み ■女峰 ■つや姫(佃煮・バター・トリュフ)...直感を感じたものを1つ選びました! 【前菜】 フォアグラ とうもろこし マッシュルーム 自分が選んだトリュフが削り出される瞬間はやはりテンション上がる(^^) 最近フレンチ行ってなかったから久しぶりのフォアグラ...
...シェフきまぐれオムレツと合わせて、広尾商店街にもある安旨洋食屋との差を価格ほど感じませんでした。 フランス産フォアグラのソテー フレンチフライトリュフソルト は西麻布の洋食屋らしいメニュー...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
13132人
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...そして一番残念だったのは、メインの肉料理で出てきたのがフォアグラだったことです。フォアグラは好きだけどメインとしては耐えられません。フォアグラは大抵は前菜だと思うし...
...今回は以下のおすすめメニューを中心にオーダーしました。 ★前菜 ウフマヨ ★ 『豚タンとフォアグラ』を贅沢に使ったS Pテリーヌ! ¥1,500 ★ 『燻製ブリ』と『鯛一郎君』の贅沢な力 ルパッチョ ¥1,380...
...オマール海老 プリッとしてソースが合う。 フォアグラ(アラカルト) ソースがやはり美味しい。少しフォアグラはパサっとしてる??気のせいかな?? フィレ...■鉄板焼 ◆Meat(肉類) ■フォアグラのソテー キャラメリゼソース...
【芝浦/神戸直送の本格和牛焼肉】ミシュラン出身の料理長KOH焼肉をカジュアルに堪能!
13172人
貯まる・使える
...いや~参りました あまりの美味しさに感服です ◎リブキャップとフォワグラのすき焼き 運ばれてきた姿にまたまた感動 スキレットの中には厚みのあるリブキャップと立派なフォアグラ それを七輪の上に置きグツグツグツ 途中...❤️ 〇リブキャップとフォアグラのすき焼き 2つの黄身が入った双子ちゃんの...
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