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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☑︎ 鶏の白レバレア焼き ¥1080 お店の人気メニュー。 大振りな鶏レバーはフォアグラソテーの様ななめらかな食感で、タレとの相性が抜群...
...■秋田高原比内地鶏の焼き物 ■季節の鮮魚、熟成魚を美しく盛り付けます。 ■究極熟成魚を含む、お造り盛り合わせ ■フォアグラと柿のモナカ ...
...⭕️おすすめいただいた~あん肝 →あん肝ってこんなに美味しかったかな?鮮度抜群で柔らかい~フォアグラみたいな口どけで最高においしかったです...
...◆ フォアグラ照り焼き 焼き無花果添え イチジクとフォアグラ!? 半信半疑でこのメニューを口にしましたが この日1番の衝撃が走りました。 「合う!!というより相性良すぎ!」 イチジク甘酸っぱさと照り焼きソース仕立ての こってりとしたフォアグラが一体となり...
...#お一人のお客様に限り1人前のご注文承ります ■自家製カラスミ大根 ■季節のお料理(11月) ■高原比内地鶏 白レバーのソテーフォアグラ風 寒くなってきて旨味が増してきた白レバーを軽くソテーして ジャガイモとラフランスとあわせました...
...■ハツ 淡白な精肉のような触感です。 ■レバー レバー焼きはビールによく合います! ■シビレ フォアグラに例えられるクリーミーな触感。 ...
...料理は聞いていたようにトリュフやフォアグラを使った料理が 多いです。 また、、ウニー!ウニやイクラ、キャビアの高級素材を使用したメニューも豊富でした。 迷いましたが今回はこちらを注文。 ・トリュフすき焼きご飯。 ・和ダレのフォアグラご飯...素晴らしい逸品ですね。 最後は、フォアグラ丼(¥1680-) 一般的にフレンチの定番でソテーしたフォアグラを柑橘系ソースでいただくのもイイけど...
...【白レバー】 やっぱり美味しい一品♪ 鶏肉のフォアグラ・・・?ですよねw...全部美味しいけど やっぱり 1番は白レバー!!!!!! フォアグラかと思うくらい絶品で 何本め 食べちゃいました(笑)...塩加減が絶妙で濃厚な脂の旨み・甘味が前面に出ていてフォアグラをいただいているかのよう...
...お口直しに塩焼きそばを頼んでみましたが、残念ながら私の好みではありませんでした。 その他、きのこバターとかフォアグラとか頼んだり・・・ もう一つのテーブルと一緒の合計金額の割り勘にしたので...
...わが家は特に〆はなくてもOK派。 こちらのお店、ワインとのマリアージュを研究されているのがいい。フォアグラ串とソーテルヌとかそういうダイレクトな感じではなく...
...私、結構好きかもしれない。 銀杏 ちょうちんフォアグラ ちょうちんとフォアグラを串に刺してトリュフを載せるという、いかにも麻布十番らしい絵面です。...ハツ 比内地鶏 炙りゴマ豆腐 レバー☆ ホロホロ鳥 シャモの皮 ちょうちん フォアグラ付き シャラン鴨☆ ソリレス にいがた地鶏 540日 カチョカバロ ハラミ 手羽...
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