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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ピエール・エルメ・パリ Aoyama
49122人
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...エール・エルメのモンブランのようにマロンクリームと合わせたり， フォアグラのソースとして使われることもあります． ピエール・エルメでは，クリスマス限定のマカロンでフォアグラのマカロンがあり， フォアグラにいちじく，野ばらの実のコンフィチュールが入っています...
...若手料理人らしい挑戦的なメニューも。紹興酒漬けと聞けば一般的には海老や上海蟹を想像しますが、ミモザではそれをフォアグラでやってのける。臭...
...見かけは小さなハンバーグ。ナイフを入れるとフォアグラのような柔らかさ。食感もフォアグラのような滑らかさ...
...鰻のかば焼き（？）にフォアグラ。おー、これはもう完全にフランス料理ですねえ。ロッシーニもかくやという王道のフォアグラの起用法であり、収束でなく拡散。 マグロ...■金目鯛に添えられる餡はこちらを使用 ■のどぐろ手巻き フォアグラのようなプリンとした肉厚な食感と抜群のあぶら...
...たまこ（仮名）が食べました。だいぶ気に入ったみたいです。 【フォアグラとぶどうのキャラメリゼ】 少量ですが...メニューを見ると1000円前後で様々あって、フォアグラ丼なるものが1200円であったり、木になるメニューが豊富でした...1人でも入りやすい雰囲気でした。 ディナーもトリュフやフォアグラ...
...ソースは、 ・ラングプアライムのソース 香川産で、姫レモンとも呼ばれるそう。 この酸味が鴨にとても合います。 ・フォアグラとさつま芋のピュレ なんとも贅沢な作り方 ・松の実...
...それも非常に美味しい‼️フォアグラレバーも追加でトッピング可能らしいので、次回は究極の親子丼+フォアグラレバーを追加してみようと思う☺️ 世界一うまい親子丼...すごく美味しかったです。 親子丼絶品！ フォアグラレバーはマスト！ 究極の親子丼(軍鶏) ランチで食べるべきは究極の親子丼が絶対です...
...誤解を招き申し訳ございません。 ■◆…◆…◆ 当店自慢【和製フォアグラ】 ◆…◆…◆ 100羽に1羽の確率で採れる『フォアグラ』のようなレバー。 ■【数量限定】比内地鶏...比内地鶏の【白レバー】。臭みがなくフォアグラのような味わい!!...
...◆スープ オニオングラタンスープ、フォアグラのポワレ、コンテチーズ。オニオンがじっくりソテーされ甘味が引き出され、かなり凝縮された味わいのスープとして仕上がっています。コンテチーズでグラチネされて、その上にはカラメリゼされたようなフォアグラのポワレがありま...・コンソメスープベースにセップ茸とフォアグラのポワレ...
...「えんがわ」がよく出ていました。 私はアレンジ好きですが、いたって普通のお寿司がよく出ていました。 他にも、フォアグラのせ牛炙りサーロイン寿司...
...いただきました。 合鴨と夏野菜の琥珀掛け は、中に温泉卵が入っていて卵が割れたときに二度味の違いを楽しむことができます♪ フォアグラがのった茶碗蒸しや...
...■鴨フォアグラのフラン トリュフの香 ■八丈島より 金目鯛のポワレ ■鳥取...軽いディアブルソース、胸肉の優しいポシェ なめらかなフォアグラクレームをまとって」 奈良県産京丹波黒鶏は、もも肉はソテーにし、むっちりした肉質に黒胡椒をきかせたディアブルソースで。 胸肉はブイヨンで柔らかくポシェし、きめ細やかな肉質にコクのあるフォアグラの...
...・ズワイガニのサラダ仕立て ・季節のスープ ・シェフおすすめリゾット ・愛媛県産真鯛のポワレ ・国産牛フィ肉とフォアグラのロッシーニ ・バナナプティング 食後のコーヒーor紅茶 店内がとっても広々していてソファ席が快適でした❤︎...
...スタッフの皆さんはとても気さくに温かく迎えてくれ、 とても居心地のいい空間です。 お酒のつまみに頼んだフォアグラ入りのオムレツや トリュフがのったポテトなどお料理も美味しかった♪ スタッフさんいわく...
...■ランチフルコース１６５００円。モロコの唐揚げ、フォワグラ松風、唐墨耳巻きなど。唐墨耳巻きが絶品です（╹◡╹）（╹◡╹）...百合根饅頭 ◯八寸 田作りなど、モロコの唐揚げ、胡桃ゆべし、フォワグラ松風、唐墨耳巻き ◎椀物 白味噌椀 ◎向付 白川カジキ、鯛...料理は前菜の盛り合わせ。 「黒トリュフに見立てたフォアグラ」...
...斬新でおもしろい発見。 ★8.5フォアグラ ヤングコーン ☆9フォアグラ 傳 のフォアグラ最中の中身だそう...
...■白身魚のパイ包み ■カルピス ■温野菜 ■牛フェレ肉フォアグラのせ ■スパゲティ 爽やかな初夏らしいお味...■甘鯛の松笠焼き ■シャトーブリアン ﾛｯｼｰﾆ風 ﾄﾘｭﾌとﾌｫｱｸﾞﾗのﾏﾘｱｰｼﾞｭ ■クレープ・シュゼット...海の幸と野の恵みのマリアージュ お菓子仕立てキャビア添え フォアグラのソテー 十六穀米を使ったリゾット 有馬山椒と抹茶...
...ラタトゥイユ、卵、ハム、白身魚のカダイフ巻揚げ 素敵♪ フォアグラ登場 フォアグラ、イチジク、バルサミコ それをクッキー？っぽいもので挟んでます。 フォアグラとイチジクおいしい！あうー！ パスタが登場！...
...また近くに寄る時は利用したいです。 本格鉄板焼 A5佐賀牛、フォアグラ、黒鮑 某女優さんの誕生日前夜祭によばれ会食してきました。場所は南青山骨董通りミニストップ向かいのステーキハウスドミナント。当日は5名で2時間半の貸切にしてもらい持込のシャンパン、ワインにあう食材をお願いしました。 鉄板焼は車海老、佐賀牛、フォアグラ、野菜。 黒鮑はしゃぶしゃぶで美味しくいただきました。 しめはガーリックライス...■和牛岩塩焼き 100g ■鉄板焼き ■◇肉料理◇ ■日向地島と葱の鉄板焼き ■フォアグラのソテー...
...お酒飲めない時にも楽しめます。 【コース詳細】 寒鰤の昆布締めと根菜のブーケ 鱈白子のムニエルと蕪のコンフィ 子羊とフォアグラのミルフィーユ スフェールドゥショコラ 焼き立てフィナンシェ ディナーコース “冬の恵み” 場所： ヨックモック青山本店...
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