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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...個室に案内されました。 お品書きが一人ずつ置かれていて、内容を見てみると、「雲丹」「たらば蟹」「黒毛和牛」「フォアグラ」など高級食材が目に付きます...
...■梅と鱧の茶わん蒸し ■天然鰻の天ぷら ■定番の逸品 ■ジビエ肉豆冨 ■フォアグラ大根 1ヶ ■献上節のポテトサラダ ■本日の香草サラダ ■うな玉 ■とろたく...あまりお腹はすいてませんでしたが、ぶり大根ではなく、フォアグラ大根...
...■レバーの串焼き。これだけで鰻が七～八本程度。より繊細なフォアグラのよう ■炭火で白焼きの制作中 ■炭火の威力は絶大...タレではなく塩で焼いていますが、それでも臭みもなくフォアグラのような味と食感です。個人的には、串の中ではこの日一番でした！...しかし、レバーのお味はかなり違いました。 天然の方はフォアグラみたいな濃ゆいお味でした...
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