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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...雲丹のコンソメジュレ、季節のムースリーヌ フォアグラのポワレと黒トリュフの香るマデラ酒でブレゼした江戸前穴子クルステ...私もフォアグラから秋鮭・赤座エビの流れは美味いの連発。...（４）前菜：フォアグラとあんぽ柿のプレッセ 紅玉りんごのクルスティアンとプラリネのアクセント（４．０／５点） 前菜は...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
46811人
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貯まる・使える
...１／２人前 ■仔羊のロースト ■バケット ■フォワグラのテリーヌ イチジクとブリオッシュのトースト...物によっては追加料金が発生します。 ・蝦夷鹿の燻製とフォワグラ ナッツとドライフルーツのチャツネのテリーヌ ルビーオニオン/山ぶどうのソース フォアグラの甘さと...
...✽上タン ✽大判サーロイン ✽フォアグラ土鍋コース ✽冷麺 ✽デザート...上たん ■たたみネギたん塩 ■サーロイン ■冷麺 ■フォアグラとトリュフご飯 ■シャトーブリアン ■炙り肉寿司...わさびの風味をプラスできる。 ★トリュフとフォアグラの土鍋ご飯 本日優勝の一品...
...苺をショ糖発酵させています。 11、小鳩のクレピネット ランド産の小鳩の胸肉と フォアグラ、キャベツを、 豚肉と鳩も腿肉のミンチと 豚のクレピーヌで巻いています。...自家製の酵素シロップをお水で割ったもの。 ●小鳩のクレピネット ランド産ピジョンとフォアグラを...
...この辺りでパンの登場 ■⑤温菜「黒糖フォアグラのブリュレの焙じ茶クレープ包み」 コレ好き 黒糖の甘さとフォアグラの濃厚さが最高 仕上げにトリュフもかかってることから香りも豊かだし 前と隣の女子2名がフォアグラ苦手なんて言うもんだから食べましょうか...
...最初からテンション上がりますね～ ☆ホタテとフォアグラの挟み揚げ 燻製したフォアグラに揚げたホタテを挟んだ！フォアグラは...
...ソテーしたフォアグラが乗った物で、リゾットに、フォアグラの上質のアブラが、混ざり旨味が増す事で、非常に美味しかったです。 此処で、フォアグラを名残惜しいが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
62438人
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貯まる・使える
...■フォアグラのポワレ タイムの香りをつけた爽やかな茄子添え...・牛頬肉と野菜のゼリー寄せ フォアグラのパヴェ...ブーシュ ・秋の香りのサラダ“グルマンディーズ風“フォアグラのパヴェ・鶏レバーのパテ・季節野菜とフルーツを添えて...
レストラン シェ・リュイ
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円～/ディナーコース6000円～
33081人
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貯まる・使える
...平日と週末の差か？？？ 夜行ったときに ステーキとフォアグラがとてもおいしかったので、 叔母が遊びに来た時に、叔母と家族とでランチで行きました ランチで一人￥５，０００はかなり奮発したぞ～～ 前回フォアグラがおいしかったので、私と、母はまたフォアグラを注文...
トラットリア ゴデレッチョ エビス 恵比寿
5月24日(土) 空席あり / 豊富なワインと本格釜焼きピザ / 飲み放題付きプラン5,000円〜
40799人
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貯まる・使える
...上手く表現されていて美味しかった。 ・ハンガリー産フォアグラのポアレ イチゴのサングリアとパンデヒス イチゴの甘酸っぱいソースがフォアグラのこってり感をマイルドにしてくれて いました。 結構甘みが効いてるので、フォアグラと合わないと感じる人もいるかも...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
L'eclaireur
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
13015人
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貯まる
...【Sale】 「フォワグラのムース、トマト、ハイビスカス」 メゾンミトー社の最高品質フォアグラをムースにして...ライチ、シトロン (巨峰を脇役に従えた、新感覚のデザート) フォワグラのムース...
...ふにふになフォアグラと 歯応えのバランスが面白い。 添えてあるお野菜も...お肉のメインは北海道滝川の合鴨ローストとフォワグラ。鴨は一般的な胸の部分の他、ささみの部分も提供される。ササミは柔らかくてさっぱりとした味、ササミの下にはビーツとぶどうが隠されています。フォワグラは...
...■千年鯛のリゾット2 ■千年鯛のリゾット3 ■千年鯛！ ■穴子フォアグラ田楽1 ■穴子フォアグラ田楽2 ■生ハム、イチジク、鯖、モッツァレラの前菜...■寒ブリと秋ナスのタルタル2 ■香箱蟹 炙りフォアグラ乗せ1...
...■猪にラグーと蕪のフェトチーネ ■フォアグラと岩手高原卵のスキレットオムレツ...ドライクランベリーも甘みと酸味が良かったです！ フォアグラと岩手高原卵のスキレットオムレツ...2300 □フォアグラと岩手高原卵のスキレットオムレツ トリュフの香り 900...
...逆に連れが前菜でチョイスした「フランス バンデ産 フレッシュ・フォワグラのソテー」は絶品でした。周囲をカリカリにソテーしたフォアグラは、思ったよりもあっさりしていて、マデラソースととても合います。日本にはなかなか入らないフォアグラということで...
...チーズの香りが良く、ワインとよく合うー！ ・フォアグラ カリッと焼かれたフォワグラをたっぷりの出汁と炊いた大根と。 ソースは香草とガーリック...まるでワインのような味わい アワビの余韻に浸る間もなく フォアグラと大根のバルサミコソースの登場 使用するフォアグラは フランスのルージュ社の瞬間冷凍された 最高級のフォアグラ これまでシェフがフォアグラと色々な食材を合わせてみたが...
...それぞれ食べたいメニューを言い合い 相談しながら料理を決めました。お通しはオリーブと唐辛子の酢漬け。 これ好き。それからフォアグラのテリーヌ...
...はぁーって、一息ついてたら二品目が。 待ってましたのフォワグラです。 久しぶりのフォワグラを楽しみにしていました。 妻が韓国ドラマを見てからフォワグラＮＧに宗旨替えしましたので...
...■野菜焼き：銀杏 ■追加串。スモークチーズ ■本日の一品：フォアグラと鴨……のフォアグラ ■本日の一品：フォアグラと鴨……の鴨...
...裏側 ■季節の天麩羅 ■天麩羅の塩と天つゆ ■フォアグラの三五八テリーヌ ■デザート 蕎麦がき饅頭 ■十割もりそば...大根を中心に、その外に塩麹で漬けたフォワグラを配し、ワサビの醤油漬けと胡桃のジュレで挟んだ、シェフ渾身の一品。 蜂蜜を混ぜた大根おろしでいただくテイストは、確かにフレンチだが和の雰囲気もたっぷり。 室温とともにしっとり溶け出すフォワグラの風味は...
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