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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっとりとしたホタテが旨味が強く酒を呼びます。 フォアグラ。フォアグラをフォアグラとしてだけ食べるのは久しぶりで逆に斬新...
...・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ 赤ワインソース お待ちかねの1品。ステーキはミディアムレアですかね。臭みがなく、すっきりとした肉肉しさのフィレ肉。そこにまたこれは絶品のフォアグラが乗っています。さすがフォアグラ! ・ガーリックライス...
...ロワールの優しいシュナン・ブランと合わせて頂きました。 『栗とフォワグラ、トリュフを詰めたスペイン産ホロホロ鶏のガランティーヌ 根セロリのサラダ添え』 ホロホロ鶏はしっかりとした肉の硬さを残し、弾力と旨味が出ていました。真ん中のフォワグラとトリュフと合わせ...期待を裏切らなかったです!!赤ワインのソースとうなぎとフォワグラが見事にマッチしていました...
...忍者屋敷みたいです。 鳥のコースをいただきました。 最初はフォアグラのコロッケ。 フォアグラ大好きなのですが...笑 いくつかピックアップしてレポします。 ・フォアグラのコロッケ 見た目がコロンとしていてかわいい...
...■メニュー ■カウンターと盆栽 ■フォアグラ、茶碗蒸し ■肉汁たっぷりフォアグラ ■海老の天ぷら ■キス、穴子 ■ジンジャーエール...特にフォアグラコロッケと レアのとり天美味しかった 【本日の正解】 ☆おすすめコース23品 ¥5480円 フォアグラのコロッケ 茶碗蒸し 一口カツサンド 鳥スープ 野菜の小鉢...
...500円) 「フォアグラのソテーと牡蠣のピラフ」(6,800円) 「真サバのマリネ」(2,900円) 「秋刀魚とフォアグラのマカロン」(2,400円) ワインも数種 クリのロティは...甘みが強調され、初めて食べる感触。今日一の料理 フォワグラ+牡蠣のリゾット:フォワグラは筋があり...
...■フォワグラのブリュレ ■春のパスタ ■米沢ポークの藁焼き...魚介と塩の旨味で食べる間違いのないお皿です。 『フォワグラのブリュレ エスプレッソのパン』 スペシャリテとのことです。 軽くエスプレッソの風味を効かせた熱々のパンの上には表面をカリカリに焼き上げられた冷たいフォワグラのパテが乗せられています...
...■ワンプレートの前菜 ■カルボナーラ(横から) ■前菜(テリーヌ)、サラダ、パン ■ジンジャーエール ■金目鯛カルパッチョとフォアグラのテリーヌ...
...●上黒毛和牛フィレの炭火焼とフォワグラのポワレ 程良くよくグリルされて牛フェレ肉♡ フォアグラの濃厚な味わい...彩りもキレイで、少しずつ沢山食べられるのが嬉しいですね。 鴨のフォアグラのソテーは...
...■熟成鯛のお茶漬け ■贅沢トリュフソース ローストビーフ丼 ■フォアグラのソテー ■【おすすめ】SHISHA シーシャ1台 3,300円 トップ替え 1...なんとも美味しかったわね。 メインの北海道産 牛芯ロースのローストビーフは フォアグラのソテーを添えて贅沢に...
...最初なので無難に10,000円のコースを頼みました^^ 最初は牡蠣のイクラ乗せで、海鮮でさっぱり。 次は海老のマリネとフォアグラのケーキで、このフォアグラは美味しかった!添えてるパクチーはイマイチ必要性を感じませんでしたが笑 次の牡蠣のクラムチャウダーも...
...ちょうちん・もつの部分が量が多く飽きる。フォアグラ・忘れた...レバーのムース、串焼き盛り合わせなどどれも美味しい。フォアグラの茶碗蒸しなんかもありました。締めの親子丼がまた絶品!...りとしたお店かと思ってたら3階まであって意外に広くてびっくり! フォアグラ茶碗蒸し美味しかった...
...・フォアグラのムース、バゲット、りんごを甘く煮たもの フォアグラのムースはふわっと軽くて、バゲットによく合いました♪...お料理はサーモン、フォアグラ安納芋...
...■煮蒸 ■茶碗蒸し ■あさり酒蒸し ■フォアグラ茶碗蒸し ■のどぐろ煮付(片身) ■揚 ■白海老唐揚げ ■ふぐ竜田揚げ...ノドグロと穴子もオススメです! ・鰻とフォアグラの茶碗蒸し ・ほたてうに磯辺焼 と大将自家製のからすみも美味しいので ぜひ!...
...北海道産 星空の黒牛のフィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 北海道産 星空の黒牛のフィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 4,200円 柔らかく仕上げた星空の黒牛のフィレ肉をチーズと 赤ワインの2種のソースとフォアグラでお召し上がりください...
...味はカリフラワーだけれど、華やかな見た目。 苦味のある葉野菜と相性良し。 前菜盛り合わせ。 サクラマス、フォアグラ、ポークにビーツのソースなど フォアグラが美味しくてワインが進みました...
...溶けてなくなったのは、勿体ないくらいの美味さ。 4 フォアグラパン 細長いパンに、パテの乗ったフォアグラ。これを、手で掴み、口にすると、フォアグラの脂が...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【4/24 空席ございます!】恵比寿本店限定【うしごろコース】に【あのBBBが登場】!!
81772人
貯まる・使える
...米の登場タイミングがベストです。 『厳選赤身とフォアグラの包み焼き そら豆と白ポン酢』も激うまでした。店員さんに焼いてもらった赤身にフォアグラを巻いていただきました。赤身を噛み締めるたびに、フォアグラの芳醇な香りと味を楽しめました...
...■鳥者名物とり鍋 ■レモンソルベ ■鳥者 ■たたき2種 ■フォアグラ入りパテ ■鳥フォアグラバーガー ■鳥あえず3品 ■ビスケット ■レバーパテ ■鳥焼肉 ■信玄鳥もも ■漬けレア卵 ■レアキノコ盛り合わせ ■鳥鍋 ■オーガニックソーダ ■フォアグラつくね...
...シャルドネと見事なアッサンブラージュ。フォワグラや黒トリュフと張り合えるボリューム感が素晴らしい。 ■一番好きな、金柑とフォワグラのアミューズ。 ■稀少なブランド鰤の「ひるが響き」...かつ、スッと入ってくる美味しいシャンパーニュ♪ ■■金柑・フォワグラ・カカオ 一番好きかも知れないアミューズ♪ 元々...
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