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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...火が完全に通るも、ジューシーさも残され、ご飯と一緒に食べれば、しっかり濃厚味のフォアグラ丼の様。想像以上に丼の具材としては合っていました...ここのレバーがほんとに絶品 勿論臭みが一切なくて絶妙な焼き加減で調理、白レバーやフォアグラみたい油ぽくがなく...
...200 ※2人前からのオーダーとなります ■■前菜■ ■鴨とフォアグラのテリーヌ ワインとのマリアージュは最高です。 ■KAWABA...トリュフバター ■アスパラのホワイトソース焼きみたいなやつ ■フォアグラのテリーヌ ■カリフラワーのムース ■真牡蠣...料理の一つ一つが美味しくてついつい食べすぎてしまう。 フォアグラのテリーヌとエゾシカのリエットは全く写真映えしませんが味は抜群で...
3ブラッスリー ギョラン
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞！多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を！
40152人
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貯まる・使える
...■冷製フォアグラの赤ワイン煮 インゲンのサラダ添え ■豚のリエットと有機野菜のマリネ ■メニュー ■真っ赤な外壁 ■店内 ■シャトーマルテ ■メルロー１００％ ■自家製パン ■冷製フォアグラの赤ワイン煮 ■オマール海老のロースト...キャベツがポリヤルっぽい。 ・月の輪熊・ヒグマ・丹波ジカ・猪とフォアグラのテリーヌ ☆×4.4 字面だけ見るとさぞ強いのかと思いきや...
...副菜各種入り） ■フォアグラとムング豆の下克上ダールとインドのヨーグルトサラダ ■メニュー ■メニュー裏側 ■外観 ■大阪出汁カレー 辛口和牛マルチョウデビルトッピング ■インド風ヨーグルトサラダ ■フォアグラと緑豆のスープ ■大阪出汁カレー...副菜各種入り）、フォアグラとムング豆の下克上ダールとインドのヨーグルトサラダ...
...ほろほろ鶏や白レバーのムースにはフォアグラが入っているそうです。...残してしましました(･･;) メインのチキンは、中にフォアグラが入っていました。 外はパリッと中はもちろんジューシーなだけでなく、フォアグラの他に豆...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
6ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31810人
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貯まる・使える
...Ⅿちゃんは「フォアグラのムース、蝶のモチーフ仕立て」 【前菜】 「冷前菜：比内地鶏のショーフロワとその手羽先のキャラメリゼ 牛蒡のクーリ」 比内地鶏の胸肉、キノコのデュクセル、その下にフォアグラのムース仕立て、コンソメゼリーのトッピングの４層仕立て...登場したのは、鴨とフォアグラをチップスでサンドしたもの...
...最高です。 ここでハンバーグを食べたら、他の店のハンバーグは偽ものに見えちゃいます。。。黒澤とかアヒルなどで出てくるフォアグラ入りなんて馬鹿馬鹿しい贅沢にみえます...
...個人的に好きで、お店選びする時のキーワードが何個かあります。 「サバ」「メンチ」「フォアグラ」「アンチョビ」「西京焼き」「みりん干」など。...極上のレバー、まるでフォアグラを食べているようであった 山椒と辛味を使い分けて...
...臭みもなく、質の良さを感じました。白レバーはまさにフォアグラのような味わいで...「レバーらしい」普通のレバーと食べ比べると、白レバーは「フォアグラ」的やな。 どっちも美味しいけど、あたしゃ赤い方が好みやった...＜２ レバー＞ レバーというよりフォアグラに近い濃厚なレバーは真妻産本わさび添え...
10beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店
【八丁堀駅３分】ワイン常時700種！本格イタリアン＆美味なワインをリーズナブルに♪
20733人
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貯まる・使える
...普通のお店のフルよりも多い。ちょっと衝撃。 さらにフォアグラ＠１９００をオーダー。 なんと大きなフォアグラが２つも！！！かなり衝撃。...チョイスしました。 料理を注文。 〜フォアグラのポアレ 〜 ふわぁとした厚めのフォアグラが赤ワインのソースとよくあいます...
...今年は鮎に縁があるような気がします。 最後の串はなんと「フォアグラ」。サイコロ状のフォアグラにバルサミコソースと何とも洋風...このコースに加えて、アラカルトでも串をオーダー致しました。 フォアグラ（左）と厚焼き卵（右）です...
...大根、野菜のマリネが、本当においしかった。 【パスタ】 『フォアグラのラヴィオリ柑橘風味とコンソメドゥーブル』 スペシャリテ、フランス料理定番の食材フォワグラ、滑らかなムースにしてオレンジで風味付けしリコッタチーズとともに...ホタテ。 次がこの店のスペシャリティ。フォワグラのコンフィ...
...生ハムはとっても香りがいいので忙しそうな店員さんに詳しく聞いたら一番高級なイベリコ豚を入れているんだそうです。鳥レバーはフォアグラみたいな味って言ったら違うよーと言われてしまいましたが美味しいです...
...こしょうがピリッときいてうまい フォアグラとテリーヌ こんなでっかいフォアグラ見たの初めてかも‥ フォアグラがうますぎる～～～～ フォアグラって何気に調理が難しいと聞く...
...（仕掛け茶碗蒸し） キャビア、うにをトッピング あんかけの下にはチーズを抱いたフォアグラが静かに 隠れている。これ以上ありえない高級食材揃い。 10．たちうお 炙り酢橘塩...大好きな大トロなのに全く知らない 異次元級に美味しいネタになっていました! 鮨界のフォアグラロッシーニこと"カワハギの肝のせ"では...
...の花のシャキしんなりの歯ざわりとあられの乾いた食感が面白くて、 フォアグラ 鰻 冬瓜は フォアグラのフランに鰻の蒲焼き、冬瓜のすり流しの 組合せの妙に唸らされる...きのこのお出汁で仕上げています。 続いて、色鮮やかなこちらは、フォアグラと鰻をメインにした一品...
...でも白レバーはとにかく好みの一品なのであります。 フワトロな食感は、口中に入れると溶け出すような感触が素敵です。 フォアグラのような・・・これちよつと言い過ぎだけど...
18カステリーナ 茅場町
■茅場町駅徒歩3分■カステリーナが持て成す本格イタリアン。日々の喧騒を忘れる展望と美食。
13572人
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貯まる・使える
...しかも、1000円のランチですよ～～～。 フォワグラのフラン カステリーナグループのスペシャリテです。 必ず登場するメニューです。 フォアグラ、卵、生クリームを蒸して冷やし固めたフランは、...■アンティパフェ ■ヒラメのカルパッチョ ■ラビオリ ■フォワグラ...
...サクッと食べられました。 【限定15食】給料日はフォアグラ丼でプチ贅沢 茅場町にある...月2回程度給料日後の特別メニューフォアグラ丼もあり話題性もあるお店。 どれも普通に美味しいくらいです フォアグラは安定の絶品な味ですが...
...私はせせりが一押しです♪ 見た目の量は少ないようですがお腹も膨れて来ました。 締めは『〆の雑炊』ですがフォアグラが入っていて『水炊きの雑炊』にフォアグラの香りが加わり上品な逸品に… お代わり出来る量で1人3杯分行けます...
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