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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■松茸ごはん ■山梨産馬レバー ■土瓶蒸し ■フォアグラの西京漬け ■松茸天ぷらと大羽イワシ天ぷら ■焼き松茸...シャクッと歯ごたえいいね。香もグッド。 松茸、鰯の天婦羅。 フォアグラ西京焼き。 私フォアグラも西京焼きもあまり得意でないのです...
...・肝の低温調理(700円) 一口食べた瞬間にとろっとクリーミー! これは肝独特のクセは少しあるのですが, フォアグラみたいな食感が味わえます...
...■ぼんじり ■手羽先 ■皮 ■アスパラ肉巻き ■フォアグラ ■数量限定 ■ソリレス ■骨付き背ぎも(一皿)...■苺生ハム ■鴨 ■鴨皮 ■赤ボトルワイン ■フォアグラ ■(左)すだち生ビール (右)すだちサワー...その他の焼物は火入れが良く、全て良い感じ〜 素材として、鴨やフォアグラ...
...非常に柔らかい滑らかな食感となっています。 とても美味しいネギです。 ・フォアグラスモークとラフランス(洋梨) フォアグラのまったり感にスモークの香ばしさが加わって, 何ともいえないおいしさです。 洋梨のラフランスの甘さと相性はバッチリ, はちみつソースがフォアグラをひきたてています...
...麹の香りがあり,キメ細やかな豆腐のようで, フォアグラにも似たトロリととろけるような感じです。...麹の香りがあり,キメ細やかな豆腐のようで, フォアグラにも似たトロリととろけるような感じです。...あわ紅豆腐は、琉球から伝わる高級珍味『豆腐よう」のようで、フォアグラやクリームチーズのようなコクがあって...
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