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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...癖も無く、良質な山葵とレモンで上品にいただきました。 〈フォアグラの茶碗蒸し〉◎ フォアグラは鉄板にて焼かれ、最後に乗せて提供されます。 茶碗蒸しの中には...■和牛。柔らかくてジューシー☆ ■生ガキ ■フォアグラ&茶わん蒸し...
...■肉厚しいたけのチーズ焼き ■チーズ盛り合わせ ■キャメラゼしたフォアグラのペースト ■あさりワイン蒸し ■自家製タコの燻製 ■《RICE》 ご飯もの...生地の塩味も感じられます。チーズはくせがなく、ハチミツとの相性もばっちり。 フォアグラ串...
...黒猫のオブジェが所々にあって可愛い。 メニューはどれも本格的です。 サラダひとつでも、すごいボリュームで、材料もフォアグラやアーティーチョークなどリッチめです...
...柔らかな印象で口の中で広がる果実の感じが大好きです ■フォアグラと鴨肉...パン店の2階にある隠れ家みたいなフレンチレストラン✨前菜にフォアグラのソテー...次のオードブルは、フォアグラです...
...ごぼう れんこんと明太子 沢蟹の唐揚げ 馬刺し クリの揚げ 自家製のイクラ 子持ち鮎 モナカ風リエット 信州牛のアボカド巻きフォアグラをのせて 鮑の天ぷら 蕎麦 塩アイスクリームと天山 といった感じでした...
...■かがみ鯛刺し ■スルメいか刺し ■さんま刺し ■め鯛 塩焼 ■さわら塩焼 ■のどぐろ塩焼き ■【その他】 ■和風フォアグラステーキ ■...
...■鯖の一夜干し ■旬のお刺身盛り合わせ(2~3人前) ■◯◯「ほにゃらら」のなめろう ■ブツ切りの山かけ ■海のフォアグラ ■おつけ蕎麦...
...激おこぷんぷん丸な時は妄想で飛び蹴りしよう(°∀°) そうだ、人間じゃない、ロバや麻薬探知犬やフォアグラなんだと思おう‼️ ※ワタシの勤務先は動物園ではありません...
...■生モッツァレラのピッツァジェノベーゼ ■農園野菜のバーニャカウダ ■鴨肉とフォアグラのソーセージ ■ポルチーニのクリームソース ■バスク風チーズケーキ...お聞きすると一人では多すぎらしいのであきらめて、鴨肉とフォアグラのソーセージをお願いしました...
...そしてメインはまたビックリの前沢牛のステーキにフォアグラがついてきました。ソースも美味しい。フォアグラも今まで食べた中で一番美味しかった...魚好きにはお勧めの一軒です。和食だけでなくイベリコ豚やフォアグラなどを使った料理も有り...
...じゃあ…ということで、すぐに出るという「フォアグラみたいな濃厚レバー」を追加します。 まず出てきたお通しは、絹ごし豆腐にいかの麹漬けを載せたもの。 のっけから日本酒を飲みたくなるおつまみで、テンションが上がります。 続いて提供された、フォアグラみたいな濃厚...● ざく切りキャベツの塩だれサラダ 550円 20:43 ● フォアグラみたいな福味鶏の濃厚レバ 500円 20:46 基本進んでレバは頼みませんが...
...お料理は3,900円のコース。 せっかくなのでグラスワインもオーダー。 プチアミューズにカリフラワーのムース、 前菜にカモとフォアグラのテリーヌ...
...甘エビをはさんで ■千曲川の青首鴨とヴァンデ産フォアグラ、赤ワインとジビエのクリームソース ■春イチゴのゼリー ■2009.3.14 ■本日のメニュー ■自家製パン ■オマールのテリーヌパインのソルベ、フォアグラのコンフィ、信州サーモンの軽い燻製、...■自家製のセミドライの葡萄 猪、信州牛、フォアグラのテリーヌ...
...■帆立とポルチーニ茸のクリームソース・パートフィロー包み ■フォアグラのフランと飯綱のシバタケのコンソメ ■石川県甘鯛のポワレ...濃厚なポルチーニの香りでいただく力強い一皿でした。 「フォアグラのキャベツ包み松茸のコンソメソース」は...相変わらず、どの料理もアベレージが高いです。 フレッシュなフォアグラも健在で美味しかったですね~...
...行列を覚悟していたが、すんなりと入れました。 特製清澄白醤油そばと、フォアグラのあえ玉を注文。 この日の清澄白醤油の出汁はオマール海老を使用とのこと。 スープを一口啜ってみると、塩味がとても上品な繊細な海老の出汁を感じるスープ。 これは旨い。 果たしてこの繊細なスープに麺はどう合わせるのかと麺を啜ってみると、柔らかめに茹でられた細麺で、確かに合う。 トッピングされている海老みそペーストを溶かすと、優しいスープに海老みそのコクがましこれまたいい。 フォアグラの合え玉は結構混ぜるのが難しいが...
...野菜類やトマトソースにより比較的軽めの仕上がりとなっていました。 ●牛ランプ肉とフォアグラのロッシーニ1,580円 牛ランプ肉とフォアグラという、力強い組み合わせの品。 ランプ肉の赤身の鮮明な味わいと、フォアグラのまったり濃厚なコクが...
...ハチミツ添え オススメ! 濃厚でフォアグラのような鶏白レバーのムースにハチミツをたっぷり!赤ワインと一緒にどうぞ!...■本日の鮮魚のカルパッチョ ■本日のスープ ■本日のお魚料理 ■フォアグラのポアレ...
...突発な飲み会で利用。 21時前?であれば飲み放題もあるらしかった。 神泡なビールがうまい。 この日は、しらすたっぷりのパスタ、フォアグラのったステーキなんかを食べた...
...■味噌豚串カツ ■ソース豚串カツ ■元祖カレー豚串カツ ■【人気No.2】 鶏8羽分の白ハラミ! ■プリンセス焼き ■【まるでフォアグラ 幻の白レバー】 【保健所許可惣菜】 生ではございません...
...感心したのは、何といっても肉料理。 フォアグラソテー、厚切りベーコンステーキ、サーロインにイベリコ豚をいただきました。 食材が人数分に足りなくてシェアしていただいたものもあったのですが、まずおいしかったのがフォアグラ。 普段食べないこともあって...ご飯の量は多め!満足な量です‼ ■黒毛和牛 ■フォアグラの大根ソテー...
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