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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
26654人
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...11,000円コースをオーダー。 最初は巨峰とフォワグラのクロスティーニ。 次は鰹の薫製。 続いて...キャビアとの相性も良い。美味しいです。 前菜② フォアグラとオレンジモスタルダを包んだ鴨のポルタフォーリオ 2500円 鴨肉の中にフォアグラが入っています...
...■前菜盛り合わせ ■フォアグラの鉄板焼き(赤ワインソース) ■焼き野菜...■サーロイン ■太刀魚 ■車海老 ■フォアグラ ■店内 ■入って左がひもろぎ,右が蛍 ■初めての村沢牛です...肉の質もよく、素材の旨みを閉じ込めた野菜がとても美味しいです。フォアグラ...
...長芋そうめんおぼろ湯葉 お造り※高坂鶏と言えばお造りですね♪ ・胸肉昆布締め※熟成されててヌメっとしてて最高美味♪ ・白肝※フォアグラを超える最高美味♪ ・砂ずり※シャッキシャキ美味♪ ねぎみ※皮パリパリでジューシー 鬼おろし ささみ※火入れ抜群♪...
...■パン ■オリーブオイル、塩、スパイス ■プレメイン 豚足、フォアグラ、黒トリュフのパイ包み焼き ガストリックソース...■カウンター ■野菜のプレッセ ■甘鯛の松笠焼き ■猪とフォアグラのパイ ■パプリカとコンソメのムース ■生ビール...プレ・メイン 豚足、フォアグラ...
...付けながらいただきます。 ●フォアグラ・ヘシコ ちょっと1杯…な感じで登場した徳利とお猪口 お猪口には、フォアグラのフラン、ビタミン大根、鯖のへシコが入っていて、 徳利から京都伏見の齋藤酒造の純米大吟醸・酒粕を注ぎます。 く〜!美味しい!!フォアグラのフラ...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
26040人
...0740 チョコレートよりおいしいものが 以前は何度もチョコやフォアグラのテリーヌ目当てに行っていました。...ボンボンショコラからは「エッフェル」・「フォアグラ」・「カフェバナーヌ」をチョイスしました。エッフェル(エクアドル産カカオ)は名の通りパリのエッフェル塔の形です。フォアグラはチョコにフォアグラが入っています(笑)味はほとんど分かりませんが…フォアグラガナッ...
...今回はちょっと奮発して8000円のコースにしました。フォアグラが頂けるのはこちらのコースからという事でした。オードブルはシーフードのマリネたちが美しく飾られた一品。ハーブと鮮やかな冬野菜がたっぷりのサラダでした。 フォアグラのソテーは...TEL 075-231-1538 ■*フォアグラと牛フィレ肉の “ロッシーニ” ランチ オードブル・季節のポタージュスープ・厳選牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ・デザート・コーヒーもしくは紅茶...
...リースリング・マリーエンブルク・ファルケンライ フォアグラ フォアグラとトリュフ・野生の黒胡椒を使ったお料理です。 フォアグラはなんとスープになっています...
...3】 メイン:養老豚とフォアグラのキャラメル煮 人参のミルク煮を添えて 4】...■1】アミューズ:この状態から ■前菜:鴨とフォアグラ、ポルチーニ茸のプレッセ ヴィネグレット・アピシウス...是非いただきたいと思っていました。 豚の旨味とフォアグラの濃厚さ...
...le Dos d'Âne 2014/Bourgogne ■ハンガリー産フォアグラのポアレ ハーブのサラダ バルサミコソース...●愛知県産 銀杏 阿久根ボタンエビ カラスミ ●ハンガリー産フォアグラのポアレ ハーブのサラダ バルサミコソース...
...三重県熊野の岩かきを炙り、メキシコの発酵ソース ■「帆立 フォアグラ」、ナスタチウムをかぶせた帆立とフォアグラ ■「帆立 フォアグラ」...
...2回目ですが以前とは少し変わっていて フカヒレやフォアグラ、ヒレステーキ、オマール海老などが...■牛肉 ■ホタテのクリーム煮 ■麻婆豆腐 ■点心 ■フォアグラかな? ■酢豚 ■エビマヨ ■アワビ ■ワタリガニ...■牛肉の大豆ソース炒めとフォアグラのミニステーキ...
...素晴らしい 前菜では 少し脂ぽく甘いがフォアグラのクレームブリュレ また 鮪カツ なども良い...すっかり恋に落ちました。 カツオのフリッター ハツステーキ フォアグラクレームブリュレ ローストビーフ 牡蠣フライ うにく唐墨がけ...前菜は、定番のマカロニサラダから、洋食屋とは思えないフォアグラや新鮮な馬刺しまで...
... 鯛とサーモンの カルパッチョ ネギとトマト、赤蕪の ビネグレットソースと バルサミコソース ハンガリー産 フォアグラのカナール ポルチーニ茸と じゃがいものポタージュ 2層仕立てになっていて 下はプリンみたい ...
...ピクルスなど。 テリーヌがねっとりと濃厚で、フォアグラかな、少し甘みも感じられて好み。 スープは桃のポタージュ...少し味見さいましたが、ねっとり濃厚で、脂肪が多め。 フォアグラとレバーも少し入っているのかな? 丁寧に下処理されていて...そこそこ混雑していたみたいね。 まずアミューズは、フォアグラとレンズ豆のテリーヌ...
...M…1750円 ■フォアグラオムレツ~バルサミコソース~ 濃厚味わいのフォアグラが入った、とろとろのオムレツ。 バルサミコソースがよく合います。...+500円:自家製なめらかティラミス ■Rice ~ライス~ ■フォアグラご飯 ガーリックバターライスに...
...アミューズの後オードブルが2品。 フォアグラと加茂茄子を使った温かいオードブルの、甘酸っぱいベリーのソースが絶妙! ベリーはフルーツの甘いイメージでしたが、 フォアグラとからめて食べたらめちゃくちゃウマかった。。...オススメです 僕のコースでは、 前菜①ホタテと鯛と京野菜前菜②フォアグラと京野菜魚料理 オマール海老 肉料理 近江牛のヒレ肉...
...潔い 比べてしまうのは名のある他の旅館の料理、たとえば、がんばれ福島、御宿かわせみ 懐石の流れの中に、ふかひれ、フォアグラなど外来の物を...
...・サーモンとマグロのスモーク、ホタテとツブ貝のマリネ ・丹波黒豆のポタージュ ・ホタテと甘鯛のポワレ ・牛フィレとフォアグラのトリュフソースがけ ・デザートの盛り合わせ ・コーヒー 女子には嬉しい設備とアメニティ充実のホテル...
寺町通より移転OPEN◆トラディショナルなリヨン料理とこだわりのワインをお洒落な店内で堪能
10085人
...パテドカンパーニュ 豚のリエット 鶏ハム イベリコ豚のサラミ フォアグラと鶏肝のムース どれもお酒が進む旨さ。特にフォアグラと鶏肝のムースが絶品。 せやのにマツイは肝が食べられないらしい...■スモークボンレスハム ■ラパンのリエット ■フォアグラのテリーヌ...
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