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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 111 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...けっこうガーリックしっかり。 田舎風パテは、フォワグラが入ってて 美味しいな〜。 ミシッとしたパテ...トリュフソース（200g） ■★黒毛和牛モモ肉のグリエとフォアグラのポワレ ロッシーニ風 マデラ酒のソース トリュフ添え...■穴子のムニエル バルサミコソース ■黒毛和牛ヒレ肉のグリエとフォアグラのポワレのロッシーニ風 マデラ酒ソース トリュフ添え...
...200円～ ■スパイスを効かせたナスと生姜のピクルス ■石川県産ブッラータチーズの Allegro カプレーゼ ■白レバーとフォアグラのワイン泥棒...
...■にぎやか魚介たちのカルパッチョ 近海の美味しいお魚をビストロスタイルでどうぞ ■牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 日常の贅沢！美味しいものと美味しいものの重ね食べ...
...2,980円 ■2階客席34席 ■1階客席26席 ■食べかけです すみません ■ポテサラ ■ラムチョップ ■フォアグラうめえwww ■牡...
...味、値段共に最上！ フォアグラ丼といいつつ丼ではない、フォアグラの照り焼きおろし添えがすごい！ ランチで訪問。 以前より木倉町で気になっていたところです。 気になっている店多すぎ。 ランチメニューがいろいろとあったので、 とりあえずフォアグラ丼を注文...
...豚の「ハラミ」です！ ■グレンス [脂身：多/歯応え：フリャンフリャン]関西で人気◎「牛のフォアグラ」とも♪ ■ドーナツ [脂身：無/歯...
...アミューズグールはフォアグラの最中 中には、芽キャベツのあんの上に フォアグラとトリュフのソースが乗っています。 もう一枚の最中の皮でサンドていただきます。 サクッとした最中の皮にいただくと フォアグラのとろ～という味わいに 金柑のコンフィチュールが...
...能登島蕪 原木なめこ Amuse-Bouche 出会い 人参 雲丹 金沢 甘海老 フォアグラ ノルウェーサーモン 蛤 おわら 最中 Hors d'oeuver...人参 雲丹 新湊 ホタルイカ 金沢 鯵 七尾 浅利 フランス 仔羊 おわら 最中 フォアグラ Hors d'oeuver 始まり 金沢港 加能蟹 Noto...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13410人
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貯まる・使える
...豆苗の風味と混ざってまた違った面も味わえます。 ・フォアグラ フォアグラをパリパリのワカメで包んだ一品、これを木苺のソースでいただきます。メニューからてっきりソテーが出るものと思ってましたが一捻りした品が出てきました。ワカメの風味とクリーミーなフォアグラ...
...結果は正解でした。まずはカバで潤して、前菜を注文です。バイ貝がなかったので、イノシシ炙りが載ったサラダとうなぎとフォアグラという不思議な取り合わせを注文です...
...■もも肉の炭火焼の乗った土鍋ご飯 ■大根のポルチーニソースがけフォアグラ乗せ ■松茸と舞茸の土鍋 ■甘海老といくら土鍋ごはん ■蟹クリームころっけ...のどぐろのおでんや、大根の上にフォアグラを乗せた創作おでんまで...
...■加能かに（刺身） ■長町名店の屋号をパチリ ■この旅の目的はこれでした。 ■青いタグは石川産の証！海の宝石たち。 ■海のフォアグラ、あ...
...オススメです 世界三大珍味を日本料理に混ぜ込んでます。 夜に訪問。 ここの特徴はトリュフ、キャビア、フォアグラといった 世界三大珍味を和食に混ぜ込んだ料理を出してきます。 結構歴史のあるお店らしいです。 今のお店は移転してきたので、 結構新しいです。 料理自体は結構おいしかったです。 ただ一つ難点があるとすれば、 鯛とトリュフが合うとはあまり思えなかったし、 フォアグラももっといいフォアグラを 出したほうがいいのでは？ と思いました...
...■ズッパディペッシェリゾット ■ドルチェ ■昔ながらのナポリタン ■洋風ネギトロ ■のりといか ■バーニャカウダ ■フォアグラマルゲリータ...
...S 800円〜 ■自家製ソーセージ ■フォアグラ入りポークのパテ ■キノコとベーコンのキッシュ...■ガトーショコラ、バニラアイス等 ■フォアグラのソテー 入荷の状況により、品切れの場合もあります。...■白ワイングラス600円 ■生ビール ■フォアグラ入りポークのパテ...
...それがうるさくて気になりました。 ネタは、金沢港、氷見港から入っているようで美味しいです。 のどぐろが良かった！変わり種のフォアグラも良かった！ ここ最近...
...480円） ■杏仁アイスブリュレ★(^○^)（380円） ■前菜 チーズ盛り・フォアグラのムース・生ハム・キャラメルアーモンド ■牛タン ■上カルビ・とも三角 ■ユッケ...さてさて前菜から 前菜 チーズ盛り・フォアグラのムース・生ハム・キャラメルアーモンド 牛タン ユッケ 上カルビ・とも三角...
...・香の物とお味噌汁 ・デザート ・コーヒー 又は 紅茶 ■【おすすめディナーコース】 ■一庵 ICHI-AN （和牛とフォアグラと自慢のシーザーサラダのコース） ・シェフからの初めのひとくち ・真鯛のカマの自家製一夜干し 薪火焼き ・とろとろ玉子と薪火焼き厚切りベーコンの彩りサラダ シーザー仕立て ・季節の焼き野菜 ・特選和牛ステーキ 100g フランス産フォアグラ添え （薪火焼きサーロインステーキ 又は 鉄板焼きフィレステーキ） ・しらすと大葉のガーリックライス 又は...
...調理が始まりました。 まずは、「香ばしく焼き上げたフォアグラ シェフのおまかせスタイルで」を。焼き上 げられたフォアグラに、オレンジと蜂蜜のソースがかけられました。柔らかく、脂の甘...■黒鮑meets和牛 ■素材集合 ■ストウブ ■フォアグラ...
...パリッとした食感の白菜に意外性を感じた一皿でした。 【４】フォワグラ 濃厚なフォワグラと軽い食感のメレンゲ ヘーゼルナッツのアクセント Goose...うにのクリュと共に 薫香ブールブラン ■濃厚なフォワグラと軽い食感のメレンゲ ヘーゼルナッツのアクセント...
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