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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『フォアグラとビーツのテリーヌとゼリーのカナッペ』...■いか賊明太 ■ビーツのマルメロとフォアグラのムースのカナッペ ■本鮪とアボガドのタルタルのタルト仕立て...本鮪とアボガドのタルタルのタルト仕立て、ビーツのマルメロとフォアグラのムースのカナッペ...
...お品書きは以下 ウニとキャビアの冷茶椀蒸し フォアグラにぎり 冬瓜と鱧の蒸しもの 刺身 佐賀牛の石焼き。 御飯とみそ汁、漬け物 くるみときなこのアイスクリーム。 この中では佐賀牛と蒸しものが美味しかったですね。佐賀牛は脂が強いはずなんだけど脂っぽく感じませんでした。鱧と冬瓜も旬だけあって美味しいw フォアグラ握りとアイスはこのメニューでは合わないし微妙だったけど 料理は美味しいけど...■玄海 ■カウンター ■フォアグラにぎり...
...■秋の鳩太郎コース 鉢盛り ■夜の〆に。期間限定、安納芋のキャラメルナッツアイス ■秋刀魚のフォアグラ包み焼き ■1日10食限定!お昼の...
...■毎月変わる、季節のデザートが大人気! ■目でも楽しめるデザート♪ ■ハーブ鶏のテリーヌと鴨とフォアグラのテリーヌ ■パン、ソーセージ、...
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