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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私の塾生らしい品揃えですね。 まずは、前菜三種です。 生ハムを巻いたグリッシーニ、温野菜と人参のディップ、フォアグラのバケット 続いては鮮魚のカルパチョ...
...■本日のグラタン (詳しくはスタッフまで) ■ハンバーグとフォアグラのソテー トリュフソース ■おすすめデザート 各330円 ・りんごのタルト ・濃厚...■春吉 イタリア食堂 オーロ ソフトシェルクラブ ■春吉 イタリア食堂 オーロ フォアグラとステーキ...
...料理長オススメのランチ。 お昼から、フォアグラ(or霧島鶏)・鮑・黒毛和牛が楽しめる贅沢なランチコースです。 本日の前菜 スープ サラダ フランス産フォアグラの鉄板焼 ※現在入荷未定のため宮崎県産霧島鶏のご提供となります...デザート アフタードリンク(コーヒーor紅茶) ■ハンガリー産フォアグラの鉄板焼...
...■九州産の極上黒毛和牛タン レアグリル ■《熊本》阿蘇自然豚ドライエイジング肩ロースグリル ■厳選した九州の和牛とフォアグラのロッシーニ トリュフのソースで...
...セントのキャビアが塩味を効かしてなかなかのセンスを感じました。 フォアグラのテリーヌも悪くなかった。ソーテルヌに合わせるような濃厚で凝縮感のあるものではないが、添え物の酸味とのバランスが良い、フルーツを小さくカットして添えた工夫は座布団1枚!フォアグラを軽...とても すばらしいです。 本日のメインは牛のポアレ、フォアグラソース...
...まわりのソースなども野菜ベースのソースです。 フォアグラには何故か いちごの燻製付きで、1/2にカットされたイチゴが3切れフォアグラに乗せられていました。 いちごは食べた時に燻製ならではの香り。 フォアグラと一緒に食べましたが...
...個人的にはポイントアップです( `ー´)ノ メインの肉料理はフォアグラのソテーも付いてきてロッシーニ風と贅沢な物でした。 炭酸水を頂いた...
...○オーストラリア産 ミスジのロースト ○フランス産 フォアグラ添え ミスジのローストにフォアグラを追加しました。 このフォアグラが特に美味しい...
...■コーンスープと椎茸にオマール海老 ■先付と前菜 ■前菜盛り合わせ ■鮮魚 ■フォアグラ ■オマール海老 ■玄海産 黒鮑 ■黒毛和牛 ■季節の焼き野菜、黒毛和牛ヒレ肉...ご馳走さまでした。 結構前にお邪魔しました。 フォアグラ...
...・スパイス入り南瓜のテリーヌ ・やりいか 芽キャベツ オリーブのトマト煮 ・スモークサーモンのムース フレンチキャビア添え ・フォアグラのテリーヌ くるみのキャラメリゼ [ニの重] ・フランス産ヒナ鶏のロースト ポルチーニリゾット詰め...
...オマール海老料理に期待し… こちらのお店のこだわりのソースが 全くダメだった。 バルサミコソースの味のせいなのか!? フォアグラ料理は何か物足りない感じ...
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