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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イワシとフェンネルのアーリオオーリオ ■パンナコッタ ■ガトーショコラ ■本日のアミューズ ■タコのカルパッチョ ■フォアグラと天草大王のセセリ パースニップのピューレと菊芋...
お肉博士1級のオーナーシェフ・シャルキティエのビストロです!
6810人
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...クリームブリュレのSTAUBアイス ■パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ入り田舎風テリーヌ ■プロフィトロール...仕込みに猛烈な手間がかかりますが、フォアグラ・塩漬牛肉・豚タン・ナッツ・鴨のパテ・パイ生地・・・絶妙なバラン...■★鶏白レバーパテ フォアグラのように滑らかで濃厚な味わいです...
...サイコーでした。 渋い! イヴに行くにはちょうど良いお店でした。プレフィクスのコースなのでざっくり言うと鯖のタルトレット、フォアグラのテリーヌ...
伝統料理は格別の味わい “ビストロ以上、レストラン未満” 冷泉町の路地裏に佇む大人の隠れ家…
4126人
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...■コスパ九州一!?牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 ■スリキリスパークリング ■アヒージョ ■フォアグラときのこのロッシーニ風 ■マルゲリータ ■フォアグラと牛ステーキのロッシーニ...
...前菜はパテドカンパーニュを注文。800円 まず量が多い、一人だとこれだけでおなか一杯になりそうな勢いだ。 少しフォアグラか白肝も入っているのだろうか?レバー的なニュアンスもあり...
...そんな部位もあるんですね・・・。 さてこの串は、バルサミコとフォアグラバターがかかって提供されました。 MgMg・・・ う~ん、これはレバーっぽい食感。 正直好みではなかった。 ・マグレカナール串 これが何なのか聞くと、フォアグラを取った後の胸肉らしい。...■自家製からすみ ■エゾ鹿 ■焼きそら豆 ■フォアグラとトリュフのラビオリ...
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