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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■コンポートした枇杷のフォアグラムース詰め、白ワインのジュレ、バルサミコソース。...運ばれてきたのは、フランス産フォアグラとトリフュのペースト。サフランリゾットと一緒にいただきます。 フォアグラのクリーミさと濃く...
...アニスの香り ■ケンゾーエステート朝露 ■男鹿産のどぐろのポアレ クレソン シャインマスカット ■大根のブイエ フォアグラ 天然舞茸のブルーテ...
...■ソーセージも旨過ぎ。 ■かづの短角牛・・ランプ肉が旨い。 ■フォアグラ・・フォアグラ丼的なモノもメニューにあるそうです(*´▽`*)...なかでも印象に残ったのは、かづの短角牛のステーキとフランス産のフォアグラ...
秋田「素材探求」。秋田旬の食材はもちろん、全国の美味しいものを探求し皆様にご提供。
1125人
...ご馳走さまでした。 クリスマスディナーをいただきました。 メインはサーロインのポワレ。 トリュフとフォアグラの香りがありますが、 盛り付...
新政ご用意あり◆毎朝店舗で比内地鶏の丸鶏を解体している比内地鶏の専門店。お洒落な隠れ家空間
1226人
...・皮 ※スッキリ芳醇な脂と身も少々付いてて皮パリ上品美味✨ ・白レバー ※火入れ良くフォアグラのように濃厚で旨味強く極上美味✨ ・つくね...
...白子と豆苗と複雑味ある絡み方の美味しさ フォアグラ洋梨バルサミコ フォアグラの滑らかさと洋梨のジューシーさがよく合う バチマグロ 赤身...鯵のカルパッチョ) ■蝦夷鹿のレアローストとフォアグラのソテー...
...・メイン(鰻、リゾット、フォアグラ赤ワインソース) ・デザート(パンナコッタパイナップルソース)...■口休め。 ■みなせ牛の炭火焼き。超絶品。 ■フォアグラステーキ。 ■ドルチェ。 ■パーティープラン...■一番茶 ■由利牛のサーロイン フォアグラのソースで...
◆落ち着いた雰囲気の店内で◆秋田県で絶品あぐー豚が食べられる専門店!
748人
貯まる・使える
...■海鮮チヂミ ■あぐー豚キムチ ■あぐー豚のすきやき風トリュフ乗せ ■あぐー豚ハンバーグステーキ ■ゴーヤチャンプルー ■濃厚フォアグラのソテー ■濃厚ふわとろソーキ ■ご飯もの ■ライス ■特製海苔TKG ■あぐー豚の肉みそ茶漬け ■贅沢トリュフTKG ■濃厚フォアグラ丼...
...牛ステーキ・豚カルビ・照り焼きチキン ■ある日のA(他セルフコーヒー付)900円 ■ある日のA 鉄板アップ ■フォアグラ食べたのか? ■...
...しつこくないフォアグラって云ったら変でしょうかw でもフォアグラより全然美味しいですよ。 もちろん身も大変上品な甘さがあり...○毛蟹 ○イクラ ○トロたく&ネギ ○フォアグラいぶりがっこのせ ○マグロ大トロ ○煮穴子 ○きなこアイス...
...・ささみ たたきのように表面だけ火を入れてワサビで ・肝 表面は香ばしく焼き、サラリとしたタレを掛けて フォアグラのような美味しさですね ・うずら 半熟状態のものを炙るようにしてあります 肝とうずらですっかり虜になりました ・ネギ間...
...料理の内容は写真から感じ取って頂けましたら・・。 今回特に印象的だったのが、マガモの火の入れ具合と、フォアグラと大根を繋ぐ黒米の使い方で...
...あるわけなので・・・ホタテとかカジキマグロとかタコとかイカとかフォアグラとかアイナメとか そーいうのいらないんじゃねーかなと思うんですがね・・・...
...みちのくディナー 9500円 比内地鶏のバロティーヌとフォアグラのサンドイッチ 彩り野菜を添えて ・・・・・フォアグラが濃厚で美味しいです。比内地鶏のテリーヌですが、比内地鶏の香りが良く...いただいたは12500円のフルコース アミューズから供されアントレはフォアグラのテリーヌ ヒメマスのマリネ...
...とカカオとともに味わう『フォアグラ(Fegato)のテリーナ(Terrina)』と美味しいものが少...■北寄貝のサルタート ■天上鰤と沼山大根のマリナータ ■フォワグラとイチヂクのトルタ...■①北海道産の桜鱒、蕪のラビオリ仕立て ■②フォアグラのコンフィ...
...山菜の天ぷらに何故わざわざバッケの香りを?? お願いしてようやく天つゆが出てきましたが、重たさに箸が進みません。 鶏とフォアグラの焼き物は甘辛ソースが上品で軽く、フォアグラを繋ぐに至っておらず...
...■海老ダメな人の鯛かぶと ■浜防風 ■ウニを溶かして卵黄を絡めた醤油でイカをいただく。 ■炙り大トロを塩でさっぱりに ■フォアグラの裏巻き...
...新鮮で美味いっすねー。 脂もしつこい感じもなく、いいお肉です。 フォアグラ。 焼くとだいぶ小さくなりました(笑) 濃厚ですねー。 この次は、いつ食べられるのかわからないので 舌に記憶させました…( ̄m ̄*)ブッ フレッシュサラダ。 フォアグラの脂を洗い流してくれるような感じで 口の中もさっぱりしました。 ソースも美味しい。...■身欠きにしんの辛酢みそ和え ■黒毛和牛のお刺身 ■フォアグラ...
...■店内の様子 ■カトラリー ■ハンガリー産フォアグラのソテー ■ジャンボンぺルシエ ■フォアグラの断面 ■アロース・コルトン 2001 ■真鯛のソテー...【ハンガリー産フォアグラのソテー】 フォアグラは全く臭みがなくフレッシュな感じ...
...二人とも、まさか秋田でキャビアを食べられるとは思いもせず!笑(彼は仙台在住) しかも、続いてフォアグラのリゾット✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ サラダにパスタ...
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