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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...】 ■厚切り牛タンのステーキ ～フルール・ド・セルと柚胡椒で～※ ■牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ ～黒トリュフのソース～※ ■国産牛サイコロステーキ※...■茄子とモッツァレラのミートソースのピッツァ ■【 お食事 】 ■フォアグラのチーズリゾット ～トリュフの香り～※...
...味付けは塩のみ。 シンプルで濃厚な味をお楽しみください。 ■1月のおすすめ フォアグラ海老芋：楽山、冬の人気メニューです。 海老芋の唐揚げにフォアグラを甘辛くソテーしてのせてあります。 白髪ねぎとクラタペッパーがアクセント。 海老芋とフォアグラを一緒に召し上がっていただきます...
...■■生ハムとフレッシュトマトとバジルのトマトソース ■■サーモンとホウレン草のクリームソース ■■ポルチーニ茸風味 ※フォアグラ添え ■...
イタリアンの未だ見ぬ先へ 本当に美味いイタリアへ ! (ネット予約は行なっておりません)。
...■フランス産骨付き鴨肉のコンフィ 鴨もも肉をフォアグラの脂で低温でじっくり調理。仕上げに皮目をパリッと焼き上げて出来上がり。...時折り開かれております・・・。 ■クリスマス限定ドリンク ■契約農家の有機野菜をフォアグラのバーニャカウダ風ソースで...
...■マンゴーのムースグラッセ 紅茶のジュレ添え ■牛フィル肉のローストとフォアグラのソテー トリュフのソース ■自然派ワインも多数取り揃えております♫...■牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー ソースペリグー...
...夜は1800円だったかでコースがあって、メインを選んだり、単品頼んだり。夜にしか出せないマッシュルームのキッシュが、まるでフォアグラのように滑らかで濃厚で美味しかったー(^O^) 駅の目の前の立地でメチャクチャ便利なのと...
...今回一番気に入ったのが、 フォアグラサンド。 流石はシェフ一番のお勧めと書かれているだけのことはあります。 作り方は至って簡単？ パンを鉄板で焼き、フォアグラを同じく焼く。 焼けたパンにマヨネーズ、人参、キャベツを和えた物をのせ、そこに焼けたフォアグラを乗...
...まずコーラがえってくらい、温い状態で出てきた。 氷がすぐ溶けてシャバシャバですな。 アペタイザーはなかなか良かったですな。 フォアグラ、...
...相方の頼んだフォアグラ茶漬けもちょっともらいました(^-^) フォアグラとか初めてなので比べたりは出来ませんが...こうなると余計フォアグラ茶漬けを食したかったですね残念也...
...ホールスタッフの方が丸い陶器の蓋をとるとボァとスモークの煙が立ちあがりました^^ フォアグラのコンフィと鴨のスモークと幸水のはちみつソース(私) フォアグラに はちみつをかけて頂きます 見た目にも美しい一品 ★プリモピアット...■マグロとアボガドと温泉卵の瞬間スモーク ■↑の別皿のサラダ ■フォアグラのコンフィと鴨のスモークと幸水のはちみつソース...
...■若鶏のから揚げ ■白身魚のフレンチフライ ■豚の角煮 白醤油仕立て ■穴子の天ぷら ■天ぷら盛り合わせ ■焼きフォアグラと大根の煮付け ■冷やしざるうどんと天ぷらの盛合せ（大盛）...
...■ポテトサラダブルーチーズソースがけ ■名古屋コーチンのチーズインつくね ■ブリュレ ■牛スジの土手煮 ■大根とフォアグラ ■そら豆焼き...
...お料理を頂いてまた感激！！(*^^)v ３・４月のランチ・・・フォアグラランチ たっぷりの温野菜・・とても優しい味で大根・じゃがいも・人参・キャベツ・筍・ベーコン、全て良いお味でした。 フォアグラ・・・口の中でとけました。半熟卵とソースとフォアグラがすごく...
...ポルチーニのクリームソース ☆肉料理 牛肉のポワレ フォアグラのソテー マデラ酒のソース ☆パン バゲット・玉ねぎのパン・かぼちゃのパン ☆デザート 栗のパンナコッタ ☆コーヒー お料理はどれも美味しく、ボリュームもしっかりありました。 美味しいパンもお代わりOKだし。 味付けは全般的にしっかりめですが、繊細さを感じるものも。 そして時折大胆な盛り付けがビストロらしい。 一つだけ残念だったのは、お肉とフォアグラが焼きすぎだったことかな...
...■手作り煮込みハンバーグ ■牛ハラミのタリアータステーキとマッシュポテト ■フォアグラのロッシーニ ■PASTA 麺は自家製の生リングイーネ...■タパスとワイン タパスもワインも多くの種類があります。 ■牛フィレとフォアグラのロッシーニ...
...注文したモノをご紹介致します。 人参のマリネサラダ 前菜５種盛り～ 鴨とフォアグラのサラダ仕立て、パッションフルーツと金柑のマルメラータ添え いやいや～これをいただいてこのお店好きだなと思いました。 マルメラータの酸味が鴨とフォアグラの脂に合います。 稚鮎のフリット キュウリのソース添え 食感がふわふわ 鰻の炭焼き...牡蠣のミンチの手打ちキタッラ） ■ディナーのリゾット（パルミジャーノとユリ根、フォアグラの香りを付けたソースのリゾット...
...コース＋フォアグラを注文しました。 コースは 前菜：カキでした オードブル：盛り合わせは野菜がたくさん使われていて野菜の味をしっかり味わうことができました！ パン・スープ 魚（鯛のポワレ）：皮がパリッとしていておいしかった～ みかんの氷菓 肉（鴨のコンフィ）：とってもお肉が柔らかくて食べやすかったです！ デザート：ナスのアイスが印象的です！ ハーブティ・焼き菓子：ハーブティにはすみれの砂糖漬けがついていて口の中に入れると ふんわりいい香りがしてとってもおいしかったです フォアグラを追加注文...
...さて、家内のハンバーグは昔ながらのハンバーグだ。すなわち、マルシンハンバーグが目指した、ナイフで切った断面がフォアグラのように奇麗な平面を維持することが可能なハンバーグだ...
...見た目ドレッシングが少なく感じるが、辛めのタコス系チップが振りかけられており、美味しい。 ・牛ロースとフォアグラのグリル1,490円はフォアグラが小ちゃい...
...■本日のオードヴル盛り合わせ ■ブルーチーズと温野菜 ■フォアグラのソテー ゴボウのソース ■きのこのスープ ■ツバスとホッキ貝の取り合わせ...普段のコースですと男性は物足りないかもしれません。 お魚やお肉の火加減も絶妙で、フォアグラのスープも素材の味が感じられて美味しかったです...
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